Cara minum Martini Fiero – koktel dengan tonik, champagne dan jus

Martini Fiero (Martini Fiero) ialah vermouth oren merah dengan kekuatan 15% mengikut volum, salah satu perkembangan terkini syarikat Itali Martini & Rossi. Syarikat itu meletakkan minuman sebagai minuman moden pada vermouth dan menyampaikan produk kepada penonton belia - ini dibuktikan oleh rasa yang cerah dan reka bentuk botol yang elegan. Pada masa yang sama, telah diperhatikan bahawa watak terbaik "Martini Fiero" didedahkan dalam koktel dengan tonik dan champagne (wain berkilauan).

Maklumat sejarah

Vermouth "Martini Fiero" dikenali kepada orang awam Eropah pada 28 Mac 2019, pada hari ini ia muncul di rak pasar raya British Asda dan Osado. Minuman itu serta-merta menjadi laris. Sebelum ini, Martini Fiero hanya boleh didapati di Benelux sejak 1998.

Fiero dalam bahasa Itali bermaksud "bangga", "tidak takut", "kuat".

Pelancaran barisan baharu itu merupakan peristiwa paling penting dalam sejarah syarikat sejak sepuluh tahun lalu. Pembuat wain berjaya menarik jumlah pelaburan yang tercatat - pelabur melabur lebih daripada 2,6 juta dolar AS dalam kerja pada jenama baharu.

Rempah-rempah dan ramuan herba untuk Martini Fiero baharu dipilih oleh pakar herba induk Ivano Tonutti, pengarang resipi gin Bombay Sapphire yang terkenal. Beliau adalah pakar herba kelapan yang pernah bekerja di Martini & Rossi, dan Tonutti juga mengetahui resipi rahsia syarikat untuk vermouth. Sebagai tindak balas kepada banyak soalan daripada wartawan, Tonutto mendakwa bahawa maklumat tentang bahan-bahan itu disimpan di Switzerland di bawah tujuh kunci.

Sejauh mana seriusnya dakwaan ini masih tidak diketahui. Walau bagaimanapun, kerahsiaan yang ketat diperhatikan semasa penciptaan Martini Fiero. Ivano Tonutti berkata bahawa bekerja pada minuman itu adalah satu cabaran sebenar baginya, kerana ia perlu untuk mendapatkan rasa yang benar-benar halus, segar dan pada masa yang sama seimbang sempurna. Kerumitan tugas itu adalah keperluan untuk menggabungkan nota sitrus terang dengan kepahitan wormwood dan warna cinchona tonik. Pakar herba utama dibantu dalam kerjanya oleh ketua pengisar Beppe Musso.

Adalah diketahui bahawa Martini Fiero mengandungi wain putih yang diperkaya daripada anggur Piedmontese, campuran herba dari Alps Itali, termasuk sage dan wormwood, serta oren dari bandar Murcia Sepanyol, yang terkenal dengan buah sitrus dengan rasa pahit asli. Vermouth dicipta untuk golongan muda, jadi pada asalnya diandaikan bahawa Martini Fiero wangi yang cerah harus menjadi salah satu komponen koktel yang diminati di kalangan penonton.

Cara minum "Martini Fiero"

Vermouth "Fiero" tergolong dalam kategori aperitif panjang, dalam bentuk tulennya adalah wajar untuk menghidangkannya sejuk atau dengan ais. Hidangan masin dan pedas meningkatkan jambangan buah yang menyegarkan, jadi buah zaitun, buah zaitun, dendeng dan keju parmesan adalah permulaan yang sempurna. Jika dikehendaki, anda boleh menyediakan salad dari bahan-bahan dan musim dengan sedikit minyak zaitun.

Martini Fiero boleh dicairkan dengan jus oren, ceri atau limau gedang. Dalam kes kedua, kepahitan yang kuat akan muncul.

Pengilang mengesyorkan mencampurkan Martini Fiero dengan tonik dalam perkadaran yang sama. Secara rasmi, koktel dipanggil Martini Fiero & Tonic dan ia mesti disediakan terus dalam gelas jenis belon (di atas kaki tinggi dengan mangkuk bulat menyempit ke arah atas). Tonik melicinkan vermouth yang memucat dan melengkapkan rona sitrusnya dengan pembayang kina.

Resipi untuk koktel Martini Fiero klasik

Komposisi dan perkadaran:

• vermouth "Martini Fiero" - 75 ml;
• tonik ("Schweppes" atau yang lain) - 75 ml;
• ais.

Penyediaan:

1. Isi gelas tinggi dengan ais.
2. Tuangkan Martini Fiero dan tonik.
3. Kacau perlahan-lahan (akan muncul buih).
4. Hiaskan dengan hirisan oren.

Di pasar raya, anda boleh menemui set berjenama untuk membuat koktel klasik, yang, menurut tradisi, syarikat Martini dikeluarkan serentak dengan vermouth baru. Set ini termasuk botol Martini Fiero 0,75L, dua tin tonik San Pellegrino dan kaca adunan bulat berjenama. Minuman dibungkus dalam kotak pintar dengan resipi koktel tertulis di atasnya. Secara berasingan, anda hanya perlu membeli oren. Kadang-kadang dalam kit dan bukannya San Pellegrino terdapat tonik Schweppes dan tiada kaca.

Hampir serentak dengan Martini Fiero vermouth, koktel berjenama siap dalam botol muncul. Aperitif dengan Tonic Bianco biasanya dimakan dengan focaccia dengan rosemary, feta atau hummus. Martini Fiero & Tonic berwarna merah terang direka khusus untuk berkelah dan rekreasi luar. Minuman ini berfungsi sebagai tambahan kepada hidangan Itali - zucchini goreng dengan herba, piza dan arancini - bebola nasi yang dibakar dengan warna keemasan.

Koktel lain dengan Martini Fiero

Vermouth memberikan rasa yang menarik kepada koktel sitrus Garibaldi, di mana Fiero berfungsi sebagai pengganti Kampari. Isikan piala kaca tinggi dengan kiub ais (200 g), campurkan 50 ml Martini Fiero dengan jus oren (150 ml), hiaskan dengan semangat.

Anda boleh cuba menggabungkan "Martini Fiero" dengan champagne. Dalam kes ini, Prosecco berjenama adalah sesuai. Isikan sedikit lebih daripada separuh gelas sfera dengan kiub ais, tambah 100 ml vermouth dan wain berkilauan, tuangkan 15 ml jus oren yang baru diperah. Hidangkan bersama hirisan oren yang diselitkan ke tepi gelas.