Kacang

Senarai Kacang

Artikel Kacang

Mengenai Kacang

Kacang

Kacang adalah makanan berkhasiat yang tinggi lemak, protein, dan vitamin. Bagi vegetarian, kacang adalah produk yang tidak dapat diganti yang dapat menggantikan unsur-unsur diet yang hilang semasa berpuasa dan berdiet.

Kacang-kacangan lebih tinggi daripada makanan lain yang mengandung vitamin, mineral, lemak, dan protein yang bermanfaat. Pada masa yang sama, lemak pada kacang adalah sayur-sayuran dan lebih sedikit membahayakan jantung dan saluran darah tanpa meningkatkan kolesterol.

Khasiat kacang

Kacang adalah alternatif untuk daging jika, untuk beberapa sebab, protein haiwan dikecualikan dari diet.

Manfaat kacang dalam diet juga dinilai - walaupun kandungan kalori tinggi, lemak dari buah-buahan ini tidak diserap sepenuhnya, dan asid omega-3 mengurangkan keinginan untuk gula-gula. Juga, kacang menyumbang kepada penghapusan toksin dan toksin. Kacang dapat memuaskan rasa lapar dengan cepat dan merupakan makanan ringan yang baik.

Kacang-kacangan mengandungi bahan yang membantu mengatasi kemurungan, mengurangkan kesan tekanan dan ketegangan saraf yang berbahaya. Oleh itu, sangat penting untuk memakannya untuk orang yang terlibat dalam kerja mental. Kacang adalah makanan yang baik untuk otak.

Minyak semula jadi yang diekstrak dari biji-bijian digunakan secara aktif dalam tata rias sebagai penjagaan herba untuk kulit, kuku, dan rambut.

Bahaya kacang

Kacang adalah makanan alergenik. Anda perlu mencuba kacang baru dengan berhati-hati, makan tidak lebih dari beberapa keping, dan kemudian pantau reaksi, terutamanya jika orang itu terdedah kepada alahan.

Semua jenis kacang sangat tinggi kalori: nilai tenaga berkisar antara 500 hingga 700 kkal per 100 gram. Dengan kegemukan, anda perlu memantau dosnya, terutamanya, dan tidak melebihi. Jumlah normal sehari adalah segelintir kecil. Kacang-kacangan cukup ketagihan dan mudah makan berlebihan, jadi lebih baik mengetepikan jumlah yang tepat terlebih dahulu.

Keracunan dengan kacang berkualiti rendah juga mungkin. Contohnya, badam yang belum masak boleh beracun kerana mengandungi sianida, sementara kacang lain boleh diserang oleh kulat yang menghasilkan karsinogen.

Sebaiknya jangan memberikan kacang kepada anak kecil, kerana mudah tersedak dan memasuki saluran pernafasan.

Cara memilih kacang yang betul

Kacang dijual mentah, digoreng, juga di cengkerang, pelbagai taburan, dan garam. Semasa memilih kacang dalam taburan, anda harus berhati-hati, kerana ketika memakannya, lebih mudah melebihi jumlah gula dan garam.

Kacang yang paling berguna tanpa bahan tambahan dan cengkerang, tetapi dalam kes ini, sukar untuk menilai kualitinya tanpa melihat kernel. Cangkang tidak boleh retak, dan ketika digoncang, intinya tidak akan mengetuk dinding - lubang di dalamnya dianggap perkahwinan atau timbul dari penyimpanan dan pengeringan produk yang berpanjangan.

Jangka hayat yang ditunjukkan tidak lebih dari enam bulan; jika ditunjukkan jangka masa yang lebih lama, lebih baik tidak membeli produk seperti itu.

Banyak negara adalah pengeluar, walnut berkualiti tinggi dari Perancis, kacang pinus dari Rusia, dan kacang dari China. Pistachio ditanam dalam jumlah besar di negara-negara Iran, dan kacang mete ditanam di Timur Tengah.

Kacang yang dikupas disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik dan tempurung dalam beg kanvas.

Sila tinggalkan balasan anda