Senarai Makanan Laut
Artikel Makanan Laut
Mengenai Makanan Laut
Makanan laut adalah makanan laut yang boleh dimakan. Makanan laut kaya dengan vitamin dan unsur surih unik yang memberi kesan yang baik pada tubuh manusia.
Makanan laut melegakan mood dan kemurungan yang buruk. Orang yang sering makan makanan laut cenderung mengalami tekanan pejabat. Oleh itu, penduduk bandar harus memasukkan makanan laut dalam makanan harian mereka sekerap mungkin.
Kelebihan makanan laut
Kegunaan makanan laut bergantung pada komposisi biokimia. Contohnya, udang mengandungi pelbagai zat besi, kalsium, sulfur, magnesium, dan fosforus. Gurita diperkaya dengan vitamin B dan C.
Makanan laut adalah unik kerana mengandungi sejumlah besar asid lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan Omega-6. Bahan-bahan ini mempunyai kesan yang sangat baik pada sistem kardiovaskular, melindungi kapal dari penipisan dan pembentukan plak.
Makanan laut menormalkan tahap kolesterol darah, mengatur proses metabolik dalam badan, dan mempengaruhi saluran gastrousus. Protein yang terdapat di mana-mana makanan laut mudah dicerna dan menyempurnakan tubuh dengan tenaga. Iodin dan zat besi menyokong fungsi tiroid dan otak.
Secara amnya, makanan laut rendah kalori dan sering digunakan untuk pemakanan makanan. Kandungan kalori rata-rata adalah 90 kcal per 100 gram.
Memudaratkan makanan laut
Makanan laut boleh tercemar. Contohnya, cacing atau parasit (herring worm). Jangkitan virus menyebabkan keracunan, gangguan gastrousus. Namun, makanan laut yang tercemar boleh menyebabkan dehidrasi, demam, hepatitis, jangkitan Norfolk, dan penyakit Botkin. Oleh itu, anda perlu berhati-hati dengan pembekal makanan laut yang tidak disahkan.
Bahaya lain: makanan laut boleh mengandungi racun dan racun yang masuk ke organisma hidup dengan air laut. Sebilangan besar bahan berbahaya terkumpul di moluska, yang sudah diberi makan oleh perwakilan perairan laut yang lebih besar.
Makanan laut beracun menyebabkan sakit perut, loya, dan sakit kepala. Kejang, disorientasi di ruang angkasa, dan bahkan kehilangan ingatan jangka pendek mungkin muncul.
Cara memilih makanan laut yang betul
Selalunya, makanan laut dijual beku. Apabila memilih, fokus pada tarikh pengeluaran, jangka hayat dan rupa makanan laut. Seharusnya tiada bau yang tidak menyenangkan dari produk.
Sekiranya terdapat beku di dalam bungkusan beku, maka makanan laut jatuh di bawah perbezaan suhu dengan pembekuan semula.
Udang berkualiti tinggi mempunyai warna yang sekata dan halus, ekor melengkung. Sekiranya ekornya terbuka, udang mati sebelum membeku. Kerang harus mempunyai cengkerang yang utuh dan jag yang jelas. Tiram yang baik berwarna krem muda, dengan percikan oren atau merah jambu.
Satu lagi garis panduan semasa membeli makanan laut ialah harganya. Produk gourmet biasanya dieksport dari pantai Mediterranean, Timur Jauh, Asia Tenggara, jadi mereka tidak boleh murah. Jika anda ditawarkan untuk membeli produk yang murah, kemungkinan besar ada sesuatu yang tidak kena dengan produk tersebut.
Penting untuk makan makanan laut dari kawasan yang bersih dari segi ekologi. Kerana ikan, moluska, krustasea mengumpulkan garam logam berat dan merkuri dengan baik. Oleh itu, lebih baik makan ikan dari jenis yang berumur pendek. Selama satu atau dua tahun, mereka tidak mempunyai masa untuk mengumpulkan kepekatan merkuri, yang akan menjadi toksik bagi manusia.
Kajian terbaru menunjukkan bahawa dalam sirip hiu, tahap merkuri berada di luar paras. Faedah makanan laut sangat besar. Pertama sekali, ia adalah omega-3, yang dapat diserap dengan baik. Lebih banyak fosforus, sulfur, selenium. Makanan laut meningkatkan keanjalan saluran darah, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan saraf.
Diet Mediterranean yang menggunakan makanan laut diiktiraf sebagai pencapaian WHO. Makanan laut mengandungi yodium, yang dapat membantu mengurangkan penyakit tiroid. Apabila yodium memasuki badan bersama dengan unsur surih lain, ia akan diserap dengan lebih baik.
je hukila Kila wakati Ina weza kudhuru