Senarai Buah-buahan
Artikel Buah
Mengenai Buah-buahan
Buah-buahan adalah salah satu sumber vitamin dan nutrien yang paling kaya. Mereka sering digunakan dalam pelbagai diet, kerana mereka tidak terlalu tinggi kalori, membantu menghilangkan rasa lapar dan mempunyai ciri-ciri produk - "pembakar lemak"
Buah adalah elemen penting dari pemakanan yang betul. Untuk diet yang lengkap, penting untuk makan makanan tumbuhan. Kami akan mengetahui apa faedah buah-buahan dan bagaimana mengelakkan kemungkinan bahaya pada tubuh.
Khasiat buah-buahan
Buah adalah pengganti gula dan gula-gula yang tidak sihat. Selain fruktosa, yang memberi buah rasa manis, mereka mengandung serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran pencernaan.
Sebilangan buah membantu mengekalkan mood yang baik dan meredakan pemulihan dari keadaan tertekan kerana bahan khas dalam komposisinya.
Kepekatan serat dan vitamin dalam kulit buah lebih tinggi daripada pada pulpa. Oleh itu, banyak buah lebih sihat untuk dimakan bersama kulitnya.
Bahaya buah
Buah harus dimakan secara sederhana. Jika tidak, hiperbitaminosis, alahan, dan pencernaan mungkin timbul. Penggunaan sitrus yang berlebihan menyebabkan kerosakan pada enamel gigi dan boleh mencetuskan gastritis atau bisul kerana kepekatan asid yang tinggi. Sekiranya terdapat penyakit saluran gastrointestinal, buah segar harus diganti dengan yang diproses secara termal - ini mengurangkan keasidan dalam komposisi mereka dan memudahkan proses asimilasi. Semasa menyediakan kompot, buah panggang, jem, gula harus ditambahkan secara terhad.
Buah-buahan sering dimasukkan dalam diet pelbagai diet, tetapi sebilangan buahnya sangat tinggi kalori. Sebagai contoh, pisang tinggi protein, dan lemon masam mempunyai kepekatan gula yang lebih tinggi daripada strawberi. Pengambilan buah-buahan yang berlebihan, terutama yang berasid, meningkatkan rembesan jus gastrik, yang sebaliknya dapat meningkatkan rasa lapar. Diet buah jangka panjang boleh membahayakan tubuh, jadi buahnya harus diganti dengan makanan lain untuk memastikan diet tetap lengkap.
Makan buah-buahan dan makanan lain pada masa yang sama boleh menyebabkan fermentasi pada perut dan usus, menyebabkan kembung dan sakit perut. Sebaiknya makan buah secara berasingan daripada makanan lain dan pada waktu pagi.
Anda juga harus berhati-hati ketika minum jus buah. Oleh kerana bahan pengawet dan aditif berbahaya dalam jus yang dibungkus, disyorkan untuk menggantinya dengan yang baru diperah. Tetapi penggunaannya mesti terhad. Jus pekat mengandungi lebih banyak vitamin dan asid daripada yang dapat dikonsumsi dalam bentuk buah-buahan utuh, jadi ada bahaya melebihi elaun harian yang tidak dapat dilihat dan menimbulkan alergi atau gastritis.
Cara memilih buah yang betul
Paling berguna ialah buah-buahan bermusim yang dimasak dalam keadaan semula jadi di tanah. Dalam buah-buahan rumah hijau, kepekatan nutrien lebih rendah, dan tahap pelbagai toksin lebih tinggi kerana penggunaan baja secara aktif. Juga berbahaya untuk membeli buah-buahan dari lebuh raya atau ditanam dalam keadaan persekitaran yang tidak baik, kerana buah menyerap toksin dari tanah, air dan udara.
Pilih buah-buahan yang sudah masak, buah-buahan yang belum masak dapat menimbulkan rasa sakit perut. Buah-buahan harus merata, bebas dari kawasan yang manja dan tanda-tanda penyakit dan reput.
Selain buah-buahan segar, buah-buahan beku dan kering tanpa gula, dikeringkan di bawah sinar matahari atau di pengering khas, juga berguna. Sebilangan besar vitamin dipelihara dalam bentuk ini.