Daging adalah makanan yang diambil oleh segelintir orang dengan mengorbankan banyak orang. Untuk mendapatkan daging, bijirin, yang diperlukan untuk pemakanan manusia, diberi makan kepada ternakan. Menurut Jabatan Pertanian AS, lebih daripada 90% daripada semua bijirin yang dihasilkan di Amerika digunakan untuk memberi makan kepada ternakan dan ayam.
Statistik dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat menunjukkan bahawa untuk mendapatkan satu kilogram daging, anda perlu memberi makan ternakan 16 kilogram bijirin.
Pertimbangkan angka berikut: 1 ekar kacang soya menghasilkan 1124 paun protein berharga; 1 ekar padi menghasilkan 938 paun. Untuk jagung, angka itu ialah 1009. Untuk gandum, 1043. Sekarang pertimbangkan ini: 1 ekar kacang: jagung, beras, atau gandum digunakan untuk memberi makan seekor lembu jantan yang hanya menyediakan 125 paun protein! Ini membawa kita kepada kesimpulan yang mengecewakan: secara paradoks, kelaparan di planet kita dikaitkan dengan makan daging. |
Dalam bukunya Diet for a Small Planet, Frans Moore Lappe menulis: “Bayangkan anda sedang duduk di dalam bilik di hadapan sepiring stik. Sekarang bayangkan bahawa 20 orang duduk di dalam bilik yang sama, dan setiap daripada mereka mempunyai pinggan kosong di hadapan mereka. Bijirin yang dihabiskan untuk satu stik sudah cukup untuk mengisi pinggan 20 orang ini dengan bubur.
Penduduk Eropah atau Amerika yang makan daging secara purata menggunakan sumber makanan 5 kali lebih banyak daripada penduduk India, Colombia atau Nigeria. Selain itu, orang Eropah dan Amerika menggunakan bukan sahaja produk mereka, tetapi juga membeli bijirin dan kacang tanah (yang tidak kalah dengan daging dalam kandungan protein) di negara miskin - 90% daripada produk ini digunakan untuk menggemukkan ternakan.
Fakta sedemikian memberikan alasan untuk menegaskan bahawa masalah kelaparan di dunia dicipta secara buatan. Di samping itu, makanan vegetarian jauh lebih murah.
Tidak sukar untuk membayangkan kesan positif kepada ekonomi negara akan membawa peralihan kepada diet vegetarian penduduknya. Ini akan menjimatkan berjuta-juta Hryvnia.