Lada cayenne adalah salah satu rempah yang paling terkenal. Ia pedas kerana fitokimia yang dikenali sebagai capsaicin. Ia telah menjalani banyak ujian makmal dan klinikal untuk menentukan manfaat dan amaran kesihatannya. Pertimbangkan beberapa fakta tentang lada ini. Kawalan gula dalam darah Mengekalkan paras gula dalam darah adalah satu cabaran bagi kebanyakan orang, terutamanya jika diet didominasi oleh karbohidrat dan gula yang diproses. Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa menambah rempah kepada diet membantu menstabilkan paras gula dalam darah. Orang yang mengambil capsaicin mempunyai paras gula yang lebih rendah. Pencegahan keradangan Satu kajian melihat bagaimana sejenis sel kanser manusia bertindak balas terhadap capsaicin. Kematian beransur-ansur sel kanser akibat penggunaan lada cayenne telah diperhatikan. Lada yang berlebihan adalah penuh dengan beban jantung Walau apa pun jangan cuba keterlaluan dengan penggunaan lada. Menurut penyelidikan, makanan yang tinggi dalam capsaicin boleh menyebabkan peningkatan dramatik dalam tekanan darah. Kesihatan usus besar Kajian makmal baru-baru ini mengesahkan bahawa capsaicin boleh mengganggu mekanisme pembentukan kanser kolorektal dan pertumbuhan sel. Menuntut kuasa penyembuhan kanser cayenne dalam kanser adalah pramatang, tetapi penyelidikan menunjukkan hasil yang menggalakkan.
2022-11-11