Mengapa diet DASH mungkin salah satu yang paling sesuai untuk menurunkan berat badan selepas berpantang

Mengapa diet DASH mungkin salah satu yang paling sesuai untuk menurunkan berat badan selepas berpantang

Pemakanan

Diet DASH adalah pola pemakanan yang disarankan untuk pesakit hipertensi, tetapi garis panduannya memungkinkan penurunan berat badan, terutama bagi mereka yang memiliki kebiasaan makan yang buruk.

Mudah diikuti, berkhasiat, selamat, berkesan untuk pengurangan berat dan dinasihatkan dalam kes kencing manis dan masalah kardiovaskular. Ini adalah kriteria yang dinilai dalam peringkat diet terbaik yang diterbitkan setiap tahun oleh majalah Amerika "US News & World". Dalam beberapa tahun kebelakangan ini diet DASH mendahului peringkat dari 2013 hingga 2018, walaupun dalam dua tahun terakhir, 2019 dan 2020, DASH diturunkan oleh diet Mediterania.

Salah satu kunci yang menjadikan para pakar telah menetapkan diet DASH sebagai pilihan yang sihat dan berkesan adalah selain mengurangkan tekanan darah tinggi, pola pemakanan mereka menyumbang kepada pengurangan berat. Penciptaannya bermula pada tahun 90an, ketika Institut Kesihatan Nasional AS merancang diet untuk mengatur tekanan darah tinggi melalui diet. Akronimnya, DASH, singkatan dari "Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi".

Tetapi apakah sebenarnya formula ini? Seperti yang dijelaskan oleh Dr. María Ballesteros, dari kumpulan Pemakanan SEEN (Persatuan Endokrinologi dan Pemakanan Sepanyol), corak diet diet DASH didasarkan pada pengurangan natrium dalam diet di bawah 2,3 gram sehari (bersamaan dengan 5,8 gram garam) dalam diet DASH 'normal' dan 1,5 gram sehari (bersamaan dengan 3,8 gram garam) dalam varian diet DASH "Rendah natrium". Pada masa yang sama, Diet DASH meningkatkan kandungan kalium, kalsium dan magnesium, yang merupakan mineral yang dapat membantu meningkatkan hipertensi. Oleh itu, diet DASH menekankan makanan yang kaya dengan kalsium, kalium, magnesium dan serat yang, apabila digabungkan, membantu menurunkan tekanan darah.

Mengapa ia membantu mengurangkan berat badan

Selain itu, menjadi pola diet yang sihat, tidak hanya membantu mengawal tekanan darah tinggiIa dapat membantu menurunkan berat badan, terutama bagi mereka yang telah bertahun-tahun mempunyai tabiat makan yang buruk. Perubahan yang dilakukan oleh diet DASH menjadikan orang-orang ini mengurangkan jumlah pengambilan kalori mereka dan itulah yang akhirnya membantu mereka menurunkan berat badan, seperti yang ditunjukkan oleh Dr. Ballesteros: mengurangkan berat badan setiap kali terdapat sekatan kalori. Tetapi cabaran untuk menjadi sihat adalah melakukannya secara seimbang dan berkesinambungan dalam jangka panjang, dan kedua-dua masalah ini dapat dipenuhi jika diet DASH diikuti ”, katanya.

Walaupun ditujukan untuk pesakit hipertensi, Dr. Ballesteros menjelaskan bahawa pola pemakanan ini dapat diterapkan pada siapa saja tanpa patologi atau pada mereka yang mempunyai patologi metabolik seperti kencing manis atau dislipemia.

Makanan apa yang dimakan pada diet DASH

Beberapa cadangan diet yang termasuk dalam diet DASH untuk mencapai objektif yang ditimbulkannya adalah:

– Kurangkan (atau hapuskan) produk ultra-diproses dan pramasak.

- Beri keutamaan kepada penggunaan sayur-sayuran, sayur-sayuran y buah-buahan. Sebaiknya makan sekurang-kurangnya tiga buah sehari (masukkan kepingan).

- Mengawal dan mengurangkan garam untuk memasak supaya tidak melebihi tiga gram sehari (satu tahap teh teh). Untuk mencicipi makanan, anda boleh menggunakan perasa seperti rempah, herba aromatik, cuka, lemon, bawang putih atau bawang. Daging atau tablet bouillon daging atau ikan tidak boleh digunakan bersama makanan.

- Makan dari 2 hingga 3 Tenusu hari yang sepatutnya skim.

- Pilih bijirin kesepaduan dan jika roti dimakan, ia mesti gandum dan tanpa garam.

- Masukkan sebilangan kecil kacang.

- Makan daging tanpa lemak, sebaiknya unggas dan pengambilan daging merah akan terhad kepada satu atau dua kali seminggu.

- Ambil ikan (segar atau sejuk beku) dengan kerap. Sekiranya ikan dalam tin dimakan untuk salad atau hidangan lain, makanan semula jadi (garam 0%) lebih baik digunakan.

- Elakkan pengambilan minuman berkarbonat dan perangsang.

Selain itu, teknik kuliner yang harus digunakan adalah yang memberikan lemak paling sedikit, yaitu, panggang, panggang, kukus, bakar, gelombang mikro atau dalam papillote. Mereka tidak akan memasak goreng, dipukul atau dilapisi tepung roti.

La penghidratan Ini juga penting dalam diet DASH, jadi disarankan untuk minum 1,5 hingga 2 liter air sehari (disertakan infus dan kaldu).