Contents [show]
Adakah anda menyedari bahawa dalam keadaan panik, atas sebab tertentu, produk ini pertama kali dihanyutkan dari rak? Mengapa soba?
Kemungkinan besar, alasan itu memberikan beberapa faktor.
Orang berusaha membuang wang dan menukarnya dengan beberapa barang yang akan menjaga nilainya.
Kedua, soba disimpan cukup lama. Maksimum adalah 2 tahun. Walau bagaimanapun, jangka hayat yang optimum sama dengan setahun di masa depan bijirin mulai kehilangan kualiti dan keadaan rasa yang bermanfaat.
Ketiga, soba menduduki tempat pertama di antara bijirin yang diketahui dari segi nilai tenaga dan kualiti berguna.
Apakah sifat soba yang berguna?
- Buckwheat lebih kaya daripada bijirin lain dari antioksidan semula jadi.
- Terkandung dalam lisin asam amino soba yang terlibat dalam pembentukan kolagen, blok bangunan untuk memperbaiki tisu yang rosak di dalam badan - kulit dan organ dalaman.
- Buckwheat mengandungi lima kali lebih banyak vitamin dan mineral daripada oat, beras, atau barli.
- Protein soba tidak mengandungi komposisi alasan alergi makanan gluten.
- Buckwheat mengandungi antioksidan semula jadi yang kuat - vitamin P (rutin), yang meningkatkan peredaran darah, mengurangkan kerapuhan kapilari.
- Buckwheat cukup tinggi kalori - setiap 100 g produk adalah kira-kira 307-313 kcal. Tetapi ia juga membantu meningkatkan tahap metabolisme umum.
- Dan bijirin kaya dengan pelbagai unsur mineral, ia mengandungi zat besi, yodium, tembaga, fosfor, vitamin b kompleks, E, PP.
- Sebilangan besar lemak yang terkandung dalam produk tidak jenuh ganda, oleh itu, mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik dan menurunkan kadar kolesterol darah dengan berkesan.
Apa sedap dimasak dengan soba
Setiap warganegara harus merasakan ladu dalam sos tomato. Hidangan lazat untuk makan tengah hari atau makan malam - soba "tuan tanah" dengan paha ayam. Dari Buckwheat, anda bukan sahaja boleh memasak bubur, tetapi cukup hidangan restoran - risotto, jika anda menambah sedikit asparagus.
Lebih banyak mengenai faedah dan bahaya kesihatan soba yang dibaca dalam artikel besar kami:
Buckwheat - penerangan bijirin. Manfaat dan bahaya kepada kesihatan manusia