Blackberry

Blackberry dianggap sebagai salah satu buah beri yang paling sihat. Selain khasiat penyembuhannya yang unik, rasanya sangat sedap, itulah sebabnya orang menambahkannya ke sos, makanan bakar, hidangan daging, dan pencuci mulut. Namun, mendapatkan buah beri yang betul tidak betul kerana tanaman itu mempunyai algoritma pertumbuhan dan penanaman yang istimewa. Pertimbangkan apa itu blackberry, faedah dan bahaya buah beri, cara menanam dan merawatnya, serta beberapa resipi berguna untuk semua kesempatan.

Apa itu blackberry

Sekali lagi, blackberry adalah beri, subgenus dari genus Rubus, keluarga Pink. Secara luarannya serupa dengan genus raspberi. Berbeza dengan warna hitam atau merah tua yang kaya — tempat asal - Amerika. Blackberry mempunyai rasa manis, berair dengan aroma yang menyenangkan. Ia mula mekar pada musim bunga. Ia banyak digunakan dalam memasak dan mempunyai banyak khasiat yang berguna. Orang membuat madu yang enak dari beri ini.

Penerangan mengenai tumbuhan:

• Semi-semak. Panjang 2-5 m.
• Berkembang dalam masa dua tahun. Pada tahun pertama, pucuk tumbuh, tunas terbentuk, dan pada yang kedua - berbuah. Varieti yang diperbaiki berbuah pada tahun pertama.
• Batangnya berwarna hijau dan ditutup dengan duri. Mengingat pelbagai buah beri, ia mungkin mempunyai warna ungu.
• Tembakan lurus, pertumbuhan yang kuat. Di alam liar, mereka tidak memilih keadaan.
• Pucuk muda berwarna hijau muda. Daunnya gelap, dengan 3, 5, atau 7 daun.
• Pembungaan bermula pada bulan Jun. Bunganya besar dan mempunyai beberapa kelopak. Warnanya putih atau merah jambu muda dengan sepal hijau.
• Buahnya adalah polistirena yang tumbuh bersama. Secara sederhana, mereka dipanggil beri. Warnanya ungu, hitam, merah, putih, kuning tua. Mekar kebiruan mungkin ada. Bubur di dalam selepas matang berair, lembut. Rasa khasnya manis dan masam.
• Penanaman harus dilakukan dengan menggunakan anak benih tahunan yang telah membentuk tanah akar. Pembiakan dilakukan melalui biji, proses akar, dan keratan.

Kebanyakan orang tahu tentang beri ini hanya kerana rasanya yang berair dan warnanya yang tidak biasa. Tetapi beri hitam mempunyai banyak faedah kesihatan dan memberi tambahan yang bagus untuk kebun anda.

Komposisi blackberry

Komposisi kimia:

• potasium;
• magnesium;
• kalsium;
• mangan;
• tembaga;
• vitamin C, K, B6, B2, B1, B4, A;
• sodium;
• fosforus;
• zink;
• besi
• selenium.

Terima kasih kepada komposisi ini, produk ini terapeutik dan bermanfaat untuk tubuh.

Kandungan kalori blackberry

Pengiraan nilai pemakanan setiap 100 g buah beri:

• kandungan kalori blackberry - 43 kcal;
• protein - 1.4 g;
• karbohidrat - 4.3 g;
• lemak - 0.5 g.

Akhirnya, berdasarkan maklumat ini, kami dapat menyimpulkan bahawa blackberry adalah produk rendah kalori.

Varieti Blackberry

Pertama sekali, orang secara konvensional membahagikan tanaman bergantung pada struktur semak:

Blackberry mempunyai kitaran pengembangan dua tahun. Ragam penanaman harus dipilih, dengan mempertimbangkan iklim daerah.

Varieti tahan fros dan penerangan ringkas:

1. Agave. Varieti beri lama yang selalu diminati. Hasil panen hingga 10 kg boleh diambil dari satu semak. Berat satu buah beri adalah kira-kira 5 g. Manis dan berair, masak sepenuhnya pada pertengahan Ogos. Tempoh berbuah adalah 15 tahun. Mereka dapat menahan embun beku hingga -40 darjah, jadi tempat perlindungan tidak diperlukan untuk musim sejuk. Tumbuh di bawah naungan dan terik matahari.
2. Kutub. Spesies kebun yang biasa tanpa duri. Berbeza dengan buah awal yang besar. Dari belukar, hasil 5-6 kg. Berat blackberry kira-kira 10 g. Manis dan mula masak pada awal Julai. Tahan beku hingga -30 darjah. Batangnya lurus, hingga 2.5 m. Akan sangat membantu jika anda menanamnya di tempat yang cerah.
3. Natchez. Variasi matang awal dan berbuah besar. Setiap pokok renek dapat menuai hingga 20 kg. Sebiji buah beri seberat 10-12 g. Sangat manis dan masak pada pertengahan bulan Jun. Mereka berbuah dalam 30-40 hari. Pucuk panjang - hingga 3 meter. Untuk musim sejuk, perlu ditutup dengan serat agro. Semasa menanam, jarak antara semak harus sekurang-kurangnya 2 m.
4. Ouachita. Buahnya besar - 7-8 g. Satu semak menghasilkan sehingga 30 kg. Rasa asli, kuat. Buah beri masak pada bulan Jun. Buah berlangsung selama 2 bulan. Tumbuh pada trellis. Tumbuhan ini tahan terhadap perosak dan penyakit. Menahan beku hingga - 10 darjah.
5. Chester. Pelbagai jenis beri hitam yang lama dan popular. Pokok renek akan melahirkan sehingga 20 kg hasil panen. Beri manis dan masam, beratnya 5-8 g. Pematangan bermula pada akhir bulan Julai. Tempat perlindungan akan diperlukan untuk musim sejuk. Ia tidak baik untuk ditanam di kawasan yang teduh dan lembap.

Varieti tambahan

• Satin Hitam. Tempoh pematangan adalah purata — produktiviti dari satu semak - hingga 15 kg. Beri seberat 5-6 g, dengan biji besar. Rasanya manis dan masam. Memasak pada akhir bulan Julai. Batangnya sukar. Menahan frosts hingga -22ºС.
• Loch Tei. Pelbagai buah besar, tahan sejuk. Tempoh pematangan purata. Setiap belukar menghasilkan hingga 12 kg hasil. Beri dengan berat 5-7 g. Rasa manis dan masam, serupa dengan liar. Pematangan bermula pada bulan Julai. Panjang pucuk kira-kira 5 m, jadi anda memerlukan trellises.

Beberapa jenis lagi

• Kiova. Pelbagai yang mempunyai buah beri terbesar. Produktiviti melebihi 30 kg dari setiap belukar. Jisim satu beri adalah 25 g. Ini adalah buah-buahan yang besar dan manis. Ketinggian pucuk adalah hingga 2 meter; mereka memerlukan sokongan. Menahan fros hingga -23 darjah.
• Bintang Columbia. Varieti baru tanpa duri, biasanya mempunyai pematangan awal. Buah beri panjang, beratnya hingga 15 g. Pematangan bermula pada bulan Jun. Belukar menjalar menembak hingga 5 m. Tahan beku hingga -14 darjah sehingga tempat perlindungan mungkin diperlukan. Untuk masa yang lama, buah-buahan mengekalkan penampilannya.
• Chachanska Bestrna. Tempoh pematangan bermula lebih awal. Produktiviti dari satu pokok renek adalah hingga 15 kg. Buah beri ini enak, manis, dan masam, beratnya hingga 14 g. Pematangan bermula pada bulan Jun. Panjangnya mencapai 3.5 m dan memerlukan sokongan — Rintangan fros - hingga 26º.
• Doyle. Salah satu jenis terbaik. Berbeza dengan hasil tertinggi - kira-kira 7 baldi panen, mungkin untuk menuai dari satu belukar. Beri seberat 10 g. Rasanya manis dan masam, asli. Memasak pada pertengahan Ogos. Pokok renek lurus, panjang pucuknya hingga 6 m. Teralis akan diperlukan. Mudah bertolak ansur dengan kekeringan.

Dan empat lagi

1. Valdo. Tempoh pematangannya rata-rata. Satu belukar boleh menuai hingga 17 kg. Berat satu buah beri ialah 6-7 g. Rasanya sedap, manis. Memasak pada bulan Julai. Panjang pucuk tidak lebih tinggi dari 2 m, jadi sokongan tidak diperlukan. Diperlukan rintangan sejuk pada musim sejuk.
2. Loch Ness. Pematangan lewat - pertengahan Ogos. Produktiviti sehingga 25 kg per belukar. Buahnya manis, dengan masam khas. Berat hingga 8 g. Batang tumbuh hingga 4 m, jadi sokongan diperlukan.
3. Oregon Thornless. Kepelbagaian blackberry menjalar, masak lambat. Hasil purata - hingga 10 kg per belukar. Rasanya manis dan masam — besar hingga 8 g. Pucuk sepanjang 4 m. Teralis perlu digunakan untuk penanaman. Menahan fros hingga -30 darjah. Senang digunakan untuk reka bentuk taman.
4. Osage. Pelbagai yang paling lazat dan abadi. Hasil rendah - hingga 3 kg per belukar — berat hingga 7 g. Pematangan bermula pada bulan Julai. Rintangan fros hingga -13º, anda memerlukan tempat perlindungan. Rasa pencuci mulut sangat manis. Tidak menyebabkan kesakitan.

Varieti yang diperbaiki:

• Kebebasan. Tidak mempunyai duri. Hasil tuaiannya tinggi. Beri besar hingga 20 g. Pematangan bermula pada pertengahan bulan Jun. Pematangan kedua pada bulan Ogos. Batang hingga 2 m; tidak memerlukan sokongan. Tempat perlindungan akan diperlukan untuk musim sejuk.
• Ilmu hitam. Batang dengan duri. Satu belukar boleh dituai dari 5 kg tanaman. Rasanya manis, berat satu buah beri hingga 10 g. Memasak pada akhir bulan Jun.
• Ruben. Pembaikan pelbagai dengan buah-buahan besar. Batangnya mempunyai duri. Produktiviti dari 5-6 kg per belukar. Rasanya manis, sedap. Berat purata beri adalah kira-kira 10 g. Pematangan bermula pada akhir bulan Ogos.

Kesimpulannya, maklumat ini akan membantu para pekebun memilih pelbagai jenis beri hitam untuk ditanam di kawasan tertentu.

Menanam blackberry

Sebelum menanam blackberry, anda harus mengkaji proses ini. Anak benih ditanam mengikut keadaan iklim di kawasan tertentu. Di utara dan barat negara ini, penanaman paling baik dilakukan pada musim bunga. Dalam tempoh ini, penanaman dilakukan sehingga munculnya buah pinggang. Ada baiknya jika anda menggunakan anak benih tahunan, yang mempunyai sistem akar yang cukup maju. Mereka mempunyai satu atau dua batang dengan diameter 0.5 cm.

Anda mesti terlebih dahulu menyiapkan tanah. Kemudian, anda harus melakukan pembenihan benih yang mendalam. Orang menanam anak benih di alur atau lubang sedalam 30 cm. Akarnya mungkin berlainan arah, dan kemudian anda perlu menutupnya dengan tanah sehingga pangkal batangnya beberapa sentimeter di bawah permukaan tapak utama. Tanah di sekitarnya memerlukan banyak air - sekitar 6 liter per tanaman. Maka akan sangat berguna jika anda mengorek lubang dengan gambut atau kotoran. Sekiranya cuaca kering dalam tempoh ini, anda harus kerap melakukan penyiraman agar tanah sentiasa basah.

Masa untuk menanam

Menanam buah beri memang sukar, sehingga tukang kebun yang tidak berpengalaman mungkin mempunyai banyak soalan. Tetapi buahnya sangat sihat dan enak dan patut diberi perhatian. Penanaman yang optimum adalah di tanah terbuka pada musim bunga, April-Mei. Penanaman musim luruh tidak cekap. Blackberry berkembang di tempat yang cerah, terlindung dari angin - ia boleh merosakkan buah dan dedaunan. Akibatnya, ini akan memberi kesan negatif kepada pendebungaan.

Pemilihan laman web adalah mustahak. Pertama, kawasan yang tidak rata di sebelah barat atau selatan sesuai untuk penanaman. Kedua, ini akan membantu melindungi pokok renek dari angin timur dan utara. Tanah boleh menjadi tanah berpasir, tetapi lebih baik memilih tanah yang kaya dengan nutrien yang diserap udara, dikeringkan. Keasidan tanah - pH 6. Penanaman di tanah berkapur akan menyebabkan kekurangan magnesium dan zat besi bagi belukar. Lebar antara semak adalah 2-2.5 m.

Sebelum menanam, anda harus mula menyiapkan tanah pada musim gugur. Keluarkan rumpai dari tanah, hancurkan mikroorganisma patogen, dan merawat perosak. Sekiranya tanah kebun diproses secara berkala dengan persetujuan, tidak diperlukan secara khusus untuk menanam blackberry. Jika tidak, tanaman itu memulakan pertumbuhan dedaunan aktif. Ini memberi kesan buruk kepada buah.

Penjagaan Blackberry

Oleh itu, di kebun, anda harus kerap menyiram buah beri ini, melonggarkan permukaan bumi, membuang rumpai, memangkas, dan menyuburkan. Untuk pencegahan penyakit dan perosak, bolehkah anda merawatnya dengan persediaan khas?

Trellise lebih baik untuk dipasang pada musim bunga. Kemudian, dengan bantuan benang, batang berbuah diikat pada mereka. Pucuk muda tidak memerlukan garter. Mereka cukup mudah untuk dijadikan panduan. Tetapi penting untuk memantau perkara ini secara berterusan. Jika tidak, pertumbuhan yang huru-hara akan berlaku.

Varieti tumbuh lurus tidak berbuah pada tahun pertama. Untuk mendapatkan buah dalam setahun, perlu memangkas bahagian atas sekitar 10 cm. Penyiraman dalam 2 bulan pertama selepas penanaman harus dilakukan secara teratur, terutama semasa musim kemarau. Airnya boleh menjadi air paip atau air hujan. Dilarang keras menggunakan air sumur. Air sebelum ini terdedah kepada cahaya matahari selama beberapa hari.

Petua menuai

Anda boleh mendapatkan hasil panen yang kaya hanya dengan penjagaan tanah yang berterusan. Lebih baik menanam tanaman barisan di antara semak. Rumpai sebaik sahaja rumpai muncul. Longgarkan tanah di antara baris 5-6 kali setahun, sehingga kedalaman 12 cm. Longgarkan tanah di sekitar semak dengan rumput babi hingga kedalaman 8 cm, 2-3 kali selama musim tanam. Anda juga boleh mengurangkan penyiangan jika tanah yang longgar ditutup dengan daun kering atau habuk papan.

Selama tempoh masak beri, pokok renek mesti mempunyai tempat teduh dari sinar matahari. Beri yang terbakar oleh sinar matahari kehilangan persembahan mereka, dan kualitinya menurun. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan mesh naungan khas.

Penyebaran Blackberry

Tanaman ini dapat dibiakkan pada musim bunga, musim sejuk, atau musim panas. Untuk semak gunakan keturunan basal, keratan atau pembahagi belukar, untuk merayap - mendatar, lapisan apikal.

• Pembiakan oleh pucuk apikal. Pada musim bunga, pilih batang tenun dan bengkokkan ke tanah. Bahagian atas ditanam dengan sedikit tanah. Setelah jangka waktu yang pendek, akar muncul, dan tunas baru tumbuh dari tanah. Kemudian pisahkan mereka dari semak induk. Kaedah ini dianggap paling mudah.
• Pengeluaran semula oleh lapisan mendatar. Pucuk dibengkokkan ke permukaan tanah. Mereka ditutup dengan tanah sepanjang keseluruhannya. Akibatnya, beberapa semak tumbuh. Apabila ini berlaku, pucuk dipotong di antara mereka. Batang muda siap dipindahkan ke lokasi tetap. Disyorkan untuk digunakan pada musim bunga.
• Pembiakan oleh penyedut akar. Tanaman renek paling mudah dibiakkan dengan cara ini. Keturunan tumbuh setiap tahun berhampiran semak. Tetapi hanya yang mempunyai ketinggian lebih dari 10 cm sahaja yang dapat digunakan untuk pemindahan. Lebih baik menjalankan perniagaan ini pada bulan Mei atau Jun.

Kaedah pembiakan lain juga bagus untuk digunakan: memotong akar, biji, lapisan udara. Tetapi mereka tidak begitu berkesan dan sukar. Oleh itu, anda harus menggunakan kaedah di atas.

Cara memilih blackberry

Dalam proses membeli buah beri, anda harus memperhatikan perkara berikut:

• Buahnya gelap, kering, keras. Ini adalah petanda bahawa mereka sudah matang tetapi tidak terlalu masak.
• Ekor kuda tidak boleh ada. Jika tidak, beri terlalu awal, dan mereka tidak mempunyai masa untuk menyerap semua vitamin yang diperlukan.
• Bau semestinya ringan dan menyenangkan. Sekiranya ia berbau masam, ini adalah tanda bahawa makanan itu merosakkan.
• Buah beri mestilah berukuran sama.
• Bekas untuk beri hitam bersih, bebas dari kotoran dan noda.
• Anda tidak boleh membeli buah jika mempunyai acuan.

Agar beri yang enak dinikmati dalam jangka masa yang lama, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk selepas dibeli. Sangat berguna jika anda mencucinya sebelum digunakan.

Cara menyimpan blackberry

Jenis beri ini sangat berair dan lembut. Beri segar boleh tinggal di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Mungkin memerlukan masa lebih lama, tetapi mereka akan kehilangan bentuk dan mula berjamur. Untuk menyimpan di dalam peti sejuk, anda harus mengikuti cadangan berikut:

• jangan basuh beri;
• letakkan buah-buahan di dalam bekas simpanan dalam satu lapisan;
• letakkan serbet di bahagian bawah bekas atau dulang untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Sekiranya bekas berada di dalam peti sejuk, di mana suhunya tidak lebih tinggi daripada 0 darjah, maka beri boleh ditinggalkan di sana selama kira-kira seminggu. Blackberry tumbuk dengan gula dapat disimpan hingga 3 minggu, dan pada masa yang sama, mereka akan mengekalkan rasa dan khasiatnya yang berguna.

Penting untuk dipertimbangkan bahawa jika anda memetik buah beri yang belum dimasak, buah ini akan tetap ada. Oleh itu, anda harus memilih buah-buahan yang masak sahaja. Peraturan untuk menyediakan blackberry untuk penyimpanan:

• bersih dari dahan, daun, serangga;
• pilih beri dengan tanda acuan dan terlalu lembut;
• memotong ekor kuda;
• hamparkan pada tuala kertas hingga kering.

Pembekuan dan pengeringan

Buah-buahan boleh dibekukan atau dikeringkan, baik digunakan untuk pemuliharaan. Pembekuan tetap menjadi pilihan terbaik. Dengan cara ini, anda dapat mengekalkan produk penyembuhan dan khasiatnya. Untuk melakukan ini, gunakan dua kaedah:

• Pembekuan pantas. Susun atur Buah beri pada permukaan yang bersih dalam satu lapisan. Pindahkan ke pinggan mangkuk atau pemotong dan letakkan di dalam peti sejuk. Selepas satu jam, tuangkan produk ke dalam bekas atau beg khas. Dengan cara ini, buah beri tidak melekat, dan mudah untuk menuangkan jumlah yang sesuai.
• Penyimpanan tanpa pra-pembekuan. Susun beri dalam beg tertutup kecil. Tetapi pada masa akan datang, anda perlu mencairkan keseluruhan beg untuk mendapatkan buah beri.

Produk boleh selamat di dalam peti sejuk selama kira-kira satu tahun. Pilihan lain untuk menyimpan beri adalah pengeringan lengkap. Untuk ini, hanya buah masak yang digunakan. Mereka dikeringkan terlebih dahulu di bawah sinar matahari selama tiga hari. Buah beri ditutup dengan kain kasa untuk melindunginya dari serpihan dan serangga. Setelah beberapa hari, mereka dituangkan ke atas loyang dan dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu 50-60 darjah hingga kering sepenuhnya. Pintu ketuhar mesti terbuka.

Menyimpan di dalam peti sejuk

Selalunya mereka lebih suka mengisar blackberry dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk. Dengan cara ini, raspberi masih dipelihara. Beri tidak kehilangan sifat bermanfaat dan unsur surih yang terkandung dalam komposisi mereka. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan buah yang terlalu masak. Tetapi tidak boleh ada tanda-tanda acuan atau masam pada mereka.

Buah beri digiling dengan cara apa pun dan dicampur dengan gula dalam nisbah 1: 1. Kemudian puri yang sudah siap dicurahkan ke dalam balang bersih kecil dan ditutup dengan penutup. Produk disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu.

Khasiat beri hitam

Buah mengandungi banyak vitamin dan mineral. Komposisi yang begitu kaya menjadikan beri hitam bukan sahaja enak tetapi juga sihat. Penggunaan secara berkala menormalkan proses metabolik dalam badan dan menguatkan sistem imun. Ia mempunyai kesan antioksidan, antipiretik. Disarankan untuk digunakan sekiranya selesema dan penyakit pernafasan.

Beri dianggap sebagai pengganti aspirin tetapi tidak membahayakan badan. Berguna sekiranya terdapat penyakit saluran pencernaan. Ini akan membantu menormalkan pencernaan. Digunakan dalam bentuk apa pun untuk pencegahan diabetes, urolithiasis.

Jus dari buah-buahan dan daun muda berguna untuk trakeitis, bronkitis, sakit tekak, demam, penyakit ginekologi, kolitis. Jus ini digunakan secara luaran sebagai terapi kompleks untuk dermatosis, eksim, ulser trofik.

Blackberry semasa mengandung

Sangat menarik untuk mengetahui bagaimana blackberry baik untuk wanita. Semasa mengandung, badan mengalami tekanan yang berlebihan. Oleh itu, perlu memastikan pengambilan vitamin dan nutrien setiap hari. Blackberry membantu mencegah berlakunya kekurangan vitamin, meningkatkan imuniti.

Selain itu, pengambilan secara berkala meningkatkan daya ingatan, menormalkan peredaran darah, dan mencegah perkembangan anemia kekurangan zat besi. Beri yang belum masak bagus untuk sembelit, dan beri yang masak untuk cirit-birit. Sifat bermanfaat Blackberry akan membantu mencegah toksikosis pada peringkat awal.

Bahaya Blackberry

Beri tidak mempunyai kontraindikasi kerana ia tidak boleh membahayakan kesihatan. Kedua, dalam kes sporadis, reaksi alergi terhadap beri hitam berlaku. Oleh itu, anda harus mengambil buah beri secara sederhana.

Blackberry dan pemeliharaan lebah

Mekar blackberry mula menghasilkan madu pada awal bulan Jun hingga September. Pertama, istilah ini bergantung pada pelbagai buah beri dan keadaan iklim di mana pokok renek tumbuh. Pada asasnya, tempoh madu berlangsung 1.5 bulan. Akhirnya, untuk mendapatkan hasil madu yang tinggi, perlu membentuk komposisi buah dan beri yang berbeza.

Semasa tempoh berbunga, semak berwarna putih. Ia juga berwarna merah jambu. Sebagai contoh, ia mengandungi sejumlah besar debunga dan nektar. Oleh itu, sebenarnya, untuk lebah, bunga semak menarik perhatian. Sehingga 35-37 kg madu memberikan satu hektar. Oleh itu, ini bukan angka tertinggi di antara tanaman berbuah. Madu blackberry sangat sihat, enak, dan asli.

Resipi Blackberry

Sesungguhnya, sifat beri hitam yang bermanfaat membolehkan anda menambahkannya ke hidangan yang berbeza. Oleh itu, senarai resipi popular:

• Biskut. Resipi penaik paling mudah. Pertama, keringkan beri dari kelembapan dan taburkan dengan gula tepung. Kemudian mereka menyebarkannya di bahagian bawah borang dan mengisinya dengan doh. Setelah siap, balikkan biskut dan, setelah sejuk, taburkan dengan gula tepung.
• Sos beri. Bahan-bahan: beri hitam, anggur merah, kayu manis, kapulaga, cengkih, kacang polong, halia, gula. Giling dan masukkan ke dalam periuk di atas api kecil anggur dengan beri hitam. Setelah dipanaskan, tambahkan rempah dan biarkan selama 2-3 m — tidak perlu mendidih. Tapis campuran yang dihasilkan. Sos sedap sudah siap. Ia sesuai dengan hidangan daging.
• Salad buah. Sihat dan senang disediakan. Sebilangan buah beri dan buah boleh menjadi bahan. Lebih baik mencuci dan mengeringkan buah beri. Potonglah menjadi kepingan kecil dan taburkan dengan yogurt.
• Ais krim. Pukul yogurt rendah lemak dalam pengisar dengan beri hitam dan tambah gula. Tuangkan puri ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk. Selepas itu, ais krim siap dimakan.
• Jem Blackberry. 1 kg buah beri memerlukan 1 kg gula. Rebus jem di atas api kecil selama 3-4 jam. Kali ini sudah cukup untuk mengubah beri menjadi jisim homogen. Panas dituangkan ke dalam tin untuk pengawetan. Resipi jem raspberry-blackberry hampir sama.

Kesimpulan

Kesimpulannya, komposisi mengandungi sebilangan besar vitamin dan mineral. Beri mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat apabila disimpan dan dibekukan dengan betul. Sekiranya anda mengikuti semua cadangan, anda boleh menanam di kebun anda sendiri dan menikmati hasil yang tinggi.