Christine Kirkpatrick, dari Institut Kesihatan Klinikal di Cleveland, memberikan latar belakang yang menarik tentang kacang yang menakjubkan: apakah pistachio (sebenarnya, adalah buah-buahan) dan kale mempunyai persamaan, dan apa yang menjadikan walnut itu unik. “Kaya dengan serat, nutrien, lemak yang menyihatkan jantung, kacang tanpa gula dan rendah karbohidrat. Dengan semua ini, rasa kacang disukai ramai! Walaupun faktanya, ramai pesakit saya mengelak mereka seperti api kerana kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Tiada apa yang perlu ditakuti! Kacang boleh dan harus menjadi sebahagian daripada diet anda, dalam kesederhanaan, sudah tentu. Saya memanggil kacang "daging vegetarian"! Adakah anda tahu mengapa anda tidak akan pernah melihat gajus bercengkerang di kedai (di pasar, dll.), yang tidak boleh dikatakan tentang kacang lain? Kerana kulit gajus jauh dari fenomena yang selamat. Gajus adalah dalam keluarga yang sama dengan poison ivy. Minyak gajus beracun berada di dalam kulit, itulah sebabnya kacang tidak dibentangkan di dalamnya. Menurut penulis kajian yang dijalankan pada tahun 2010, gajus digunakan secara meluas dalam masakan India, Thai, Cina sebagai hiasan atau bahan dalam sos kari. Mereka menjadikan krim kacang sebagai alternatif vegan kepada susu. Pistachio yang indah, sebenarnya -. Mereka berhutang warna hijau yang kaya, seperti bayam, kangkung dan sayur-sayuran hijau lain. Pengambilan pistachio meningkatkan tahap antioksidan darah, meningkatkan kesihatan jantung, dan juga mengurangkan risiko kanser paru-paru. Tambah pistachio pada salad, buat pasta, dan makan keseluruhan.
Jadi, walnut mengandungi sesuatu yang tidak boleh dibanggakan oleh kacang lain. Sebagai tambahan kepada manfaat untuk kesihatan jantung (termasuk fungsi endothelial yang lebih baik), walnut telah ditunjukkan dapat mengurangkan risiko kanser prostat dan payudara. Pada orang yang lebih tua, kemahiran motor dan fungsi motor bertambah baik. Gunakan walnut untuk membuat asas bebas gluten untuk pai vegan dan pastri. Ya, kacang tanah tergolong dalam keluarga kekacang. Dan juga: mereka harus dimasukkan dalam diet anda semasa kehamilan. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Pediatrics pada tahun 2013 menyatakan bahawa kanak-kanak yang ibunya mengambil kacang dan kacang semasa mengandung berkemungkinan kurang mengalami alahan kacang. Kenyataan ini ditubuhkan walaupun terdapat lonjakan mendadak dalam kejadian alahan pada kanak-kanak sejak 15 tahun yang lalu. Malah, oleh itu, jangan takut 1-2 sudu mentega kacang setiap hari! Ia cukup untuk memastikan bahawa ia tidak termasuk gula dan minyak terhidrogenasi separa. Pada tahun 2008, penyelidik mendapati bahawa badam (terutamanya lemak dalam badam) mampu menyumbang kepada. Kemudian, pada tahun 2013, kajian menyatakan keupayaan badam memberikan rasa kenyang tanpa risiko penambahan berat badan. Lelaki, lain kali anda membeli campuran kacang, jangan buang kacang brazil di dalamnya! 🙂 Kacang ini sangat kaya dengan mineral yang diakui keberkesanannya dalam memerangi kanser prostat. Beberapa biji kacang brazil sehari akan memberi anda selenium yang anda perlukan. Walau apa pun, untuk memanfaatkan sepenuhnya kacang, penting untuk memakannya secara sederhana. Lagipun, mereka mengandungi sejumlah besar, walaupun berguna, tetapi lemak dan kalori. Ini bermakna, bagaimanapun, snek yang berterusan sepanjang hari bukanlah pilihan.
Dan, sudah tentu, elakkan kacang bir masin, kacang dalam sayu gula madu karamel dan sebagainya. Sihatlah!”
Ами фитиновата киселина-нито дума????