Kubis, untuk pertama kalinya sebagai tanaman yang ditanam, muncul di China. Penyebutan bertulis kubis Beijing yang terkenal, Berabad-abad lamanya pada abad V - VI era kita. Tumbuhan sayur ini bergaya di China Tengah dan selatan dan memainkan peranan penting dalam diet orang.
Bentuk kubis Cina melalui Korea dan Jepun datang ke negara-negara Indochina. Di Jepun, varietas Cina dan Jepun pada pertengahan abad kedua puluh dibiakkan varieti yang menghasilkan tinggi dan masak awal. Sehingga awal tahun 1970-an kubis Cina ditanam di Eropah dan Amerika Syarikat dalam jumlah yang terhad. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kubis Cina tersebar luas, dan kami juga menyukainya.
Walaupun kubis Cina adalah ramuan hampir untuk apa-apa selain salad (walaupun dengan pelbagai ramuan), di China, Korea, dan Jepun, ia digunakan untuk apa saja dari kubis, sup, hiasan untuk meja hingga sos panas dan kaserol.
8 khasiat kubis Cina yang paling berguna
Kubis Cina, kerana khasiatnya yang unggul lebih tinggi daripada jenis kubis lain, vitamin C di dalamnya adalah 4-5 kali lebih banyak daripada selada. Memiliki hampir semua nutrien di dalamnya terpelihara dengan sempurna.
1. Kubis Beijing mengandungi vitamin C, asam folat, thiamin, dan yodium, sehingga kubis Cina menyelamatkan dari beriberi dan anemia, memperkuat sistem imun seseorang.
2. Vitamin dalam kubis segar cepat memasuki esofagus dan merebak ke seluruh badan. Magnesium, fosforus, dan vitamin untuk regenerasi sel berjuang dengan penyakit saluran gastrointestinal. Komponen sayuran tambahan: kalium, zat besi, vitamin E dan K membantu dalam memperbaiki sel yang rosak.
3. Sifat asas kubis Cina kerana komposisinya: vitamin dan mineral adalah untuk mempercepat metabolisme untuk membantu mengatur kerja saluran gastrointestinal.
4. Pengambilan kubis Cina mempunyai kesan yang baik pada jantung: komponen aktif sayur-sayuran menjadikan dinding vaskular lebih kuat dan elastik.
5. Pengambilan secara berkala meningkatkan sistem endokrin: salad memberi tenaga, berfungsi sebagai pencegah barah.
6. Produk segar mengurangkan tekanan darah tinggi, mengalami sakit kepala, dan migrain kronik.
7. Kubis membersihkan usus dan darah, menyembuhkan penyakit hati dan ginjal. Produk ini digunakan untuk penyakit gout, kegemukan, dan gangguan sistem saraf. Ia membantu menghasilkan enzim yang meningkatkan proses metabolik.
8. Lactucin, bahagian tanaman ini, menstabilkan metabolisme dan menjadikan sistem saraf, yang menjadikan seseorang lebih tenang dan menyesuaikan tidur dan pencernaannya. Sebilangan sarjana malah berpendapat bahawa dalam beberapa kes, anda perlu makan mentah “Beijing secara berkala. Untuk menghilangkan tekanan dan sakit kepala, ”Segala sesuatu yang lain, termasuk antidepresan dan pil anti-kegelisahan, sering hanya menghalangi proses penyembuhan.
Untuk lebih banyak mengenai faedah dan bahaya kesihatan kubis napa - baca artikel besar kami: