Apakah bahaya yang boleh dipenuhi dengan balang cendawan dalam tin?
Beberapa orang tahu bahawa cendawan boleh bukan sahaja tidak boleh dimakan dan beracun, tetapi juga dipalsukan, tetapi ini bukan satu-satunya bahaya yang boleh terletak di dalam balang biasa cendawan jeruk. Apakah bahaya yang boleh menyembunyikan balang kedai cendawan yang paling biasa?
Kebanyakan orang suka memetik cendawan, dan mereka yang tidak sempat bergegas ke kedai untuk membeli cendawan dalam tin. Hampir semua orang suka menggunakan cendawan dalam bentuk yang berbeza, baik direbus, digoreng, dan dijeruk, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa pengeluar yang tidak baik boleh menggunakan bahan tambahan yang menjadikan balang paling biasa cendawan jeruk berbahaya. Terdapat tiga bahaya utama yang boleh ditimbulkan oleh cendawan, dan jika anda boleh mendapat sekurang-kurangnya pedih ulu hati dari yang pertama, maka anda akan kehilangan nyawa anda dari yang terakhir.
Bahaya pertama mengintai dengan kehadiran asid asetik atau E 260. Jika ia terkandung dalam cendawan yang diperap, maka tidak ada bahaya. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab, untuk melindungi diri mereka daripada masalah, cuba menyingkirkan ketoksikan cendawan dengan menggunakan terlalu banyak asid asetik, mengakibatkan kemusnahan perut. Akibatnya, dinding perut berkarat, seseorang berasa pedih ulu hati, merasakan sakit yang teruk di hati. Untuk membeli cendawan yang betul, anda perlu memilih cendawan yang berwarna lebih terang dan terkandung dalam larutan yang ringan. Larutan gelap mungkin menunjukkan bahawa sejumlah besar asid asetik terdapat di dalamnya.
Bahaya kedua tersembunyi dengan kehadiran monosodium glutamat atau E 621. Seperti yang anda ketahui, bahan tambahan makanan ini, yang memberikan produk deria rasa yang lebih kuat. Malah, dalam kuantiti yang banyak, bahan tambahan tersebut berbahaya untuk fungsi organ dalaman.
Dan bahaya terakhir adalah dengan adanya bahan tambahan lain yang dipanggil formaldehid atau E 240. Hakikatnya ialah apabila bahan tersebut berinteraksi dengan air, bahan toksik, seperti formalin, terbentuk. Ia mempunyai kesan buruk pada sistem saraf pusat, seseorang mungkin mengalami sakit kepala, loya, muntah, pening, jika pesakit tidak berunding dengan doktor, maka semua ini boleh berakhir dengan sedih. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab menambah bahan tambahan sedemikian, hanya untuk memanjangkan jangka hayat cendawan.
Oleh itu, balang cendawan harus mengandungi cendawan, air, asid sitrik dan rempah, tetapi jika terdapat tambahan lain, lebih baik tidak membeli produk sedemikian.