Contents [show]
Latihan tidak akan cukup berkesan jika badan anda tidak menggunakan protein dopoluchaet. Serbuk protein adalah kaedah paling mudah untuk mendapatkan nutrien dalam jumlah yang betul. Sekiranya anda bersenam dan menjaga otot, protein akan menjadi produk yang sangat diperlukan anda.
Protein dalam serbuk pemakanan sukan yang disebut pekat, yang mengandungi protein strukturnya dalam jumlah 75-95%. Penting untuk diperhatikan bahawa protein adalah produk yang sepenuhnya semula jadi, yang dihasilkan menggunakan teknologi terkini, dari protein tumbuhan dan haiwan konvensional.
Tetapi sebelum anda memutuskan untuk membeli serbuk protein, anda perlu memahami jenis protein. Apa yang berbeza antara satu sama lain, dan yang paling penting, apa yang lebih disukai untuk dimakan sebelum dan selepas bersenam?
Protein untuk penurunan berat badan dan pertumbuhan otot
Jenis protein: ciri dan perbezaan
Bergantung pada protein asas protein adalah jenis berikut: protein whey, protein kasein, protein telur, protein soya, protein susu, protein multikomponen. Sebaliknya, protein whey, bergantung kepada kepekatan protein dibahagikan kepada pekat, terasing dan hidrolisis. Dalam penjualan protein sapi yang dijumpai juga, tetapi karena permintaannya sangat kecil dari atlet, di set dia masuk.
Protein whey (Whey)
Produk pemakanan sukan yang paling popular adalah protein whey. Ia dibuat dari whey susu biasa dengan membuang lemak dan unsur bukan protein lain dalam proses penapisan. Protein whey diserap, jadi sangat sesuai digunakan sebelum dan selepas bersenam. Dia mengaktifkan metabolisme, melambatkan penyerapan lemak dan melembapkan badan dengan asid amino yang diperlukan untuk membina otot.
Protein whey: gambaran keseluruhan lengkap
Bergantung pada kepekatan protein whey protein adalah dari jenis berikut:
- Kepekatan protein whey. Mengandungi hingga 89% protein, sambil mengekalkan sedikit lemak dan laktosa. Digali selama 1.5-2 jam.
- Mengasingkan protein whey. Mengandungi 90-95% protein - tahap ini dicapai dengan mengorbankan penapisan yang lebih dalam. Pencernaan untuk 1-1. 5 jam. Mengandungi hampir tiada lemak dan laktosa.
- Hydrolyzate Whey. Mengandungi 99% protein dan menganggap penyerapan yang sangat cepat (dalam masa 1 jam). Hydrolyzate mempunyai nilai biologi protein whey tertinggi.
Semakin tinggi kepekatan protein dalam protein, semakin mahal harganya. Produk yang paling popular di pasaran pemakanan sukan adalah pekat protein whey kerana harga yang optimum dan kecekapan tinggi.
Apa yang anda perlu ketahui mengenai protein whey:
- Cepat diserap, jadi protein whey sesuai untuk sebelum dan selepas latihan.
- Mempunyai nilai biologi yang tinggi.
- Mengandungi hampir keseluruhan rangkaian asid amino penting.
- Larut dengan baik, mempunyai rasa yang menyenangkan.
- Kerana kelajuan belajar yang tinggi, tidak praktikal digunakan pada waktu malam dan di antara waktu makan.
- Masa untuk "bekerja" selama 1-2 jam.
3 kepekatan protein whey terbaik
- Pemakanan Optimum 100% Whey Gold Standard
- SAN 100% Titanium Whey Tulen
- Prostar Pemakanan Ultimate 100% Protein Whey
3 isolat protein whey terbaik
- Sensasi ISO Pemakanan Ultimate 93
- Nectar MHP
- SAN Titanium Isolate Tertinggi
3 hidrolisat whey terbaik
- Scitec Nutrition 100% Protein Whey Hidrolisis
- Pemakanan Optimum Platinum Hydro Whey
- BioTech Iso Whey Zero
Protein kasein (kasein)
Protein kasein adalah protein lambat, yang dicerna untuk masa yang lama. Atas sebab ini, ia tidak sesuai digunakan sebelum dan selepas bersenam. Kasein juga terbuat dari susu: satu bahagian menuju pengeluaran protein whey, dan bahagian lain - pembuatan protein kasein. Oleh kerana kadar penyerapan yang rendah, kasein adalah produk yang sesuai untuk digunakan sebelum tidur. Sepanjang malam otot anda akan didorong oleh protein yang tahan lama.
Protein kasein: gambaran keseluruhan lengkap
Apa yang perlu anda ketahui mengenai kasein:
- Diserap secara perlahan, memberikan kemasukan asid amino yang berterusan ke serat otot.
- Atas sebab ini, kasein sangat sesuai digunakan sebelum tidur.
- Tidak diingini untuk digunakan sebelum dan selepas bersenam.
- Casein kaya dengan kalsium.
- Berkaitan dengan protein lain kurang larut, mempunyai rasa yang tidak sempurna.
- Masa "bekerja" 4-10 jam.
3 protein kasein terbaik
- Pemakanan Optimum 100% Standard Casein Gold
- Wein Siang & Malam Kasein
- Dymatize Elite Casein
Protein soya (Protein soya)
Protein soya adalah protein sayuran, begitu juga komposisi asid amino tidak terlalu utuh. Di samping itu, dia tidak mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan otot, seperti protein whey. Walau bagaimanapun, serbuk protein soya adalah pilihan yang sangat baik untuk vegetarian dan mereka yang tidak bertoleransi terhadap produk tenusu. Protein soya biasanya memilih kanak-kanak perempuan kerana ia memberi kesan positif kepada pengeluaran hormon wanita.
Apa yang perlu anda ketahui mengenai protein soya:
- Mempunyai komposisi asid amino rendah dan nilai biologi terendah dari semua protein di atas.
- Sangat sesuai untuk tubuh wanita, kerana soya meningkatkan tahap hormon wanita dalam tubuh - estrogen, dan pada masa yang sama menurunkan jumlah testosteron.
- Mengurangkan tahap kolesterol dalam badan.
- Tidak larut dalam air, mempunyai rasa yang tidak sempurna.
- Soya - produk semua sayur-sayuran, jadi sesuai untuk vegetarian.
- Boleh dimakan selepas bersenam atau di antara waktu makan.
- Masa "bekerja" 3-5 jam
3 protein soya terbaik
- Protein Soya Tulen Mengasingkan
- Protein Soya Geneticlab Nutrition
- Scitec Nutrition Soy Pro
Protein telur (EGG)
Protein telur mempunyai nilai biologi tertinggi, ia paling hampir dengan produk protein yang ideal. Protein jenis ini diperbuat daripada putih telur dan mempunyai tahap penghadaman yang paling tinggi. Tidak begitu popular sebagai produk yang berdiri sendiri kerana kos yang tinggi. Mungkin sesuai untuk mereka yang mempunyai intoleransi terhadap produk tenusu.
Apa yang perlu anda ketahui mengenai protein telur:
- Sangat sesuai untuk digunakan pada waktu pagi, sebelum dan selepas latihan.
- Ia mempunyai nilai biologi tertinggi
- Mengandungi set asid amino yang paling lengkap, protein telur adalah protein yang sempurna.
- Kos yang paling mahal.
- Masa untuk "bekerja" selama 3-5 jam.
3 protein telur terbaik
- Protein Telur Protein Tulen
- Protein Telur CYBERMASS
- Protein Telur Pemakanan RPS
Protein multikomponen
Protein multikomponen atau kompleks adalah campuran pelbagai jenis protein (whey, susu, telur, soya, dll.) Yang membolehkan anda mendapatkan satu set lengkap asid amino yang berbeza. Tidak seperti whey, ia perlahan-lahan diserap, dan oleh itu lebih universal dalam aplikasi. Protein multikomponen / sesuai digunakan selepas bersenam dan sepanjang hari. Jenis protein ini sering terdiri daripada asid amino tambahan, BCAA, glutamin, lemak sihat, dan juga kreatin.
Protein kompleks: gambaran keseluruhan lengkap
Apa yang perlu anda ketahui mengenai protein pelbagai komponen (kompleks):
- Boleh dimakan selepas bersenam atau di antara waktu makan.
- Lebih sesuai sebagai produk tambahan, disarankan untuk menggabungkannya dengan whey dan kasein
- Dari protein multikomponen nilai biologi tertinggi.
- Mempunyai kos yang rendah.
- Masa "bekerja" 3-6 jam.
3 protein mnogokomponentnyh terbaik
- Matriks MHP
- Protein Weider 80+
- BSN Syntha-6
Protein susu (Susu)
Protein susu jelas kurang popular daripada jenis protein lain. Jenis protein ini adalah 20% terdiri daripada protein whey, dan 80% kasein. Oleh kerana sebahagian besar protein susu terdiri daripada protein lambat, ia dapat digunakan pada waktu malam atau di antara waktu makan.
Apa yang perlu anda ketahui mengenai protein susu:
- Boleh dimakan di antara waktu makan kerana kandungan kaseinnya yang tinggi.
- Tidak diingini untuk digunakan sebelum dan selepas bersenam.
- Mengandungi laktosa, oleh itu tidak semua sesuai kerana keistimewaan pencernaan.
- Mempunyai kos yang rendah.
- Masa "bekerja" 3-4 jam.
Penting untuk diperhatikan bahawa setiap jenis protein (bukan hanya whey!) bergantung pada tahap penapis boleh dihasilkan sebagai pekat, pengasingan dan hidrolisis.
Jadual berguna mengenai jenis protein
Untuk sistematisasi maklumat yang diberikan, tawarkan jadual siap pakai, yang menunjukkan perbezaan utama antara pelbagai jenis protein.
Maklumat asas mengenai jenis protein
| Jenis protein | Semasa bekerja | Kadar penyerapan (1 jam) | Biologi strategik nilai | Ciri-ciri |
|---|---|---|---|---|
| Whey | Jam 1-2 | 10-15 g | 100% | Penyerapan cepat, menyenangkan rasa, mudah larut, tinggi nilai biologi, sesuai untuk penerimaan pada waktu pagi, sebelum dan selepas bersenam, waktu yang singkat untuk "bekerja". |
| Casein | Jam 5-8 | 4-6 g | 80% | Penyerapan yang lama dan sangat sesuai untuk digunakan sebelum tidur, petunjuk komposisi asid amino yang baik, lama "bekerja", larut dalam air, rasa tidak ideal. |
| Am | Jam 3-5 | 3-4 g | 75% | Penyerapan yang panjang, aktiviti estrogenik, sesuai untuk kanak-kanak perempuan, nilai biologi rendah, rasa tidak sempurna, larut dalam air. |
| Telur | Jam 3-5 | 9-11 g | 100% | Nilai biologi tertinggi, penyerapan cepat, serupa dengan protein yang sesuai untuk kecekapan, sesuai untuk penurunan berat badan, harga yang mahal. |
| Susu | Jam 3-4 | 4-5 g | 90% | Murah, penunjuk komposisi asid amino yang baik, dapat menurunkan intoleran laktosa usus, pilihan kecil di pasaran. |
| Banyak-komponenty | Jam 3-6 | 5-8 g | 90% | Murah, sesuai dengan makanan ringan, lebih sesuai untuk dimakan, selain protein lain. |
Masa terbaik untuk mengambil protein
| Sejenis protein | Pagi selepas kebangkitan | Antara waktu makan makanan | Untuk senaman | selepas senaman | Sebelum tidur |
|---|---|---|---|---|---|
| Whey | +++++ | ++ | ++++ | +++++ | + |
| Casein | + | + + + | + | ++ | +++++ |
| Am | + + + | ++++ | + | + + + | + + + |
| Telur | + + + | ++++ | ++ | + + + | + + + |
| Susu | + + + | ++++ | ++ | ++ | + + + |
| Pelbagai komponen | + + + | ++++ | ++ | ++ | + + + |
Protein terbaik masing-masing
| Sejenis protein | pengeluar |
|---|---|
| Whey concentrate | Pemakanan Optimum 100% Whey Gold Standard Prostar Pemakanan Ultimate 100% Protein Whey SAN 100% Titanium Whey Tulen |
| Mengasingkan tepung | SAN Platinum Isolate Agung Nectar MHP Sensasi ISO Pemakanan Ultimate 93 |
| Hydrolyzate Whey | Pemakanan Optimum Platinum Hydro Whey Scitec Nutrition 100% Protein Whey Hidrolisis Bahan Bakar BioTech |
| Protein kasein | Pemakanan Optimum Emas 100% Kasein Elit Casein Dymatize Wein Siang & Malam Kasein |
| Protein soya | Protein Soya Geneticlab Nutrition Scitec Nutrition Soy Pro Protein Soya Tulen Mengasingkan |
| Protein telur | Protein Telur Pemakanan RPS Protein Telur CYBERMASS Protein Telur Protein Tulen |
| Protein multikomponen | Matrik dari Syntrax ® BSN Syntha-6 Protein 80+ dari Weider |
Sudah tentu, sebilangan besar maklumat sukar difahami dan diingat. Sekiranya anda hanya memikirkan untuk membeli nutrisi sukan, dan tidak dapat memutuskan jenis protein tertentu, maka hentikan pilihan anda mengenai protein whey. Sebagai permulaan, anda boleh memilih protein pekat, tetapi perhatikan kandungan protein yang tertera di dalam bungkusan. Sekiranya anda mempunyai kemampuan kewangan, teruskan membeli protein whey isolate.
Lihat juga:
- 10 makanan tambahan sukan: apa yang perlu diambil untuk pertumbuhan otot
- Creatine: mengapa keperluan untuk mengambil, memberi manfaat dan membahayakan, peraturan kemasukan
- BCAA: apakah itu, mengapa diperlukan, siapa yang harus diambil, manfaat dan kemudaratan, peraturan kemasukan
- Creatine: mengapa keperluan untuk mengambil, memberi manfaat dan membahayakan, peraturan kemasukan