Dustin Hinton ialah ahli IRONMAN tiga kali, seorang bapa yang hebat dan seorang vegan. Hinton berkongsi petuanya untuk gaya hidup vegan, bercakap tentang kesan positif yang boleh diberikan oleh veganisme bukan sahaja pada peringkat individu, tetapi juga pada peringkat ekologi dan komuniti.
Petua untuk Menjadi Vegan
Walaupun Hinton seorang yang mempunyai matlamat yang besar, falsafahnya untuk menjadi vegan dan menggalakkan orang lain berbuat demikian untuk kesihatan diri dan kesan positif kepada dunia adalah berdasarkan langkah-langkah kecil.
Peralihan dengan lancar
Hinton berkata sesetengah orang boleh mengubah diet mereka secara drastik dan menjadi vegan, tetapi itu bukan jalan terbaik untuk ramai dan boleh membawa kepada kegagalan: “Sesiapa sahaja boleh melakukan apa sahaja selama enam minggu. Tetapi bolehkah anda melakukannya selama enam tahun?” dia bertanya.
Hinton sendiri mengatakan bahawa tinggal di New Orleans - "tempat paling teruk dalam sejarah umat manusia di mana anda boleh mencuba menjadi vegan kerana anda dikelilingi oleh makanan terbaik di planet ini" - adalah ujian untuknya apabila dia menjadi vegan, tetapi dia tidak pernah menoleh ke belakang. .
Hinton berkata menjadi vegan haruslah beransur-ansur dan menyeronokkan serta tidak boleh dilihat sebagai kerja keras. Anda boleh menikmati malam vegan, sama seperti malam pizza atau pasta: “Pilih malam dan katakan, 'Hei, mari menjadi vegan malam ini. Kami akan mencubanya, kami akan menjalaninya, kami akan memasak hanya makanan vegan... Kami akan menonton apa yang kami masak, memberi perhatian kepada apa yang kami masukkan ke dalam kuali. Kami akan memantau dengan teliti apa yang masuk ke dalam badan kita,” katanya.
“Ajak kawan-kawan, buat kenduri. Biarkan semua orang memasak dan kemudian hanya duduk dan nikmati hidangan anda, hidup seperti malam piza, seperti malam makanan Vietnam – biarkan ia menjadi pengalaman yang positif.”
Berada pada masa sekarang
Bersama-sama dengan peralihan beransur-ansur, Hinton mengesyorkan kekal pada masa ini: "Jangan fikir, 'Saya akan melakukan ini sepanjang hidup saya,' fikirkan, 'Saya melakukan ini sekarang, hanya sekali seminggu buat masa ini, '" dia cakap.
Bagi kebanyakan orang, ini akhirnya akan diterjemahkan ke dalam veganisme kekal, atau sekurang-kurangnya diet yang lebih sihat, kata Hinton.
Kalau nak cupcake ni, makanlah
Walaupun dia sangat berdisiplin tentang makanannya – dia hanya sekali-sekala membenarkan dirinya mengadakan “petang acara” dan tidak makan gula langsung – Hinton berkata jika anda benar-benar memerlukan kek ini, lebih baik memakannya.
"Lakukan sebulan sekali, mengikut jadual," katanya. "Tetapi kemudian bertahan kerana 90% masa anda perlu berdiet. Anda boleh menyimpang 10% masa, tetapi jika anda berdiet 90% sepanjang masa, anda tidak akan sesat.”
pergerakan vegan. Mengenai Ketahanan dan Kesabaran
Apabila ditanya sebelum ini apa yang menyebabkan dia menjadi vegan, Hinton memetik beberapa sebab: "Sebab kesihatan memainkan peranan yang besar, tetapi saya sentiasa mengambil berat tentang haiwan, jadi pilihan ini termasuk belas kasihan dan kesihatan."
Dia menjelaskan bahawa bagi mereka yang mengambil berat tentang layanan manusia yang berperikemanusiaan terhadap haiwan, walaupun menjadi sebahagian daripada vegan boleh membantu, kerana menjadi vegan satu atau dua hari seminggu sepanjang tahun "boleh membantu mengelakkan sekurang-kurangnya seekor haiwan daripada dibunuh."
Sifat belas kasihan Hinton meluas kepada rakan-rakannya yang makan daging. Dia tidak "memukul mereka di kepala", tetapi menjelaskan sebabnya untuk peralihan, mendorong mereka untuk makan lebih sedikit daging.
Tentang memberi inspirasi kepada orang lain
Bagaimana jika anda ingin menggunakan veganisme anda untuk kebaikan dan memberi inspirasi kepada orang lain dalam kalangan anda untuk membuat peralihan? Hinton menasihati untuk menjadi lebih lembut.
“Anda tidak perlu berkata 'hei, anda sepatutnya lebih belas kasihan!' Tidak, cuma tambahkan beberapa perkara positif... Saya suka bersikap positif, berseronok, mempunyai pengalaman baharu.”
Apakah maksud ini untuk Hinton? Dia membawa rakan-rakannya yang makan daging ke Mellow Mushroom, restoran pizza kegemaran mereka, dan mereka memesan Mega Veggie Pizza.
Selain itu, pilihan orang lain mesti dihormati. Anak lelaki Hinton bukan vegan, dan Dustin memasak daging dan makanan lain untuknya, kerana dia tahu bahawa veganisme adalah pilihan yang dibuat oleh seseorang sendiri, pada usia yang sedar. Hinton juga menjelaskan bahawa adalah penting baginya untuk memberi maklumat kepada rakan-rakan, untuk menjelaskan keputusan mereka, tetapi bukan untuk menghakimi mereka dan memberi mereka hak untuk memilih.
Tentang perpaduan
Hinton menggalakkan orang ramai yang mencuba veganisme untuk mencari makanan di pasar tani tempatan, yang akan membantu memberi kesan ekonomi yang positif kepada komuniti setempat serta berhubung dengan orang lain.
Malah, dia menulis banyak kesan positif yang boleh diberikan oleh veganisme pada banyak peringkat melalui pasar tani: “Anda boleh bercakap dengan orang yang menanam makanan. Boleh tanya dia, boleh contact. Kini bukan sahaja "Hei, mari kita pergi membeli makanan, pulang ke rumah, tutup pintu dan menatap TV, menutup diri kita di empat dinding," katanya.
Sebaliknya, anda boleh membina hubungan dengan ahli komuniti dan mempromosikan kemampanan: “Kini anda mengenali penduduk tempatan, membayar komuniti setempat, menyokong mereka. Anda sedang membina daya tahan… (dan memberi peluang) kepada keluarga untuk melakukan lebih banyak lagi. Mungkin anda mahu pergi membeli-belah dua kali seminggu… ia tidak mengambil masa yang lama untuk mereka mula menanam ladang kedua juga,” kata Hinton dengan animasi yang semakin meningkat. Dan untuk Hinton, semuanya penting.
“Perkara-perkara kecil ini boleh membuat semua perbezaan dan kita tidak sepatutnya mengambil mudah,” katanya menyimpulkan.