Biji adalah makanan yang tinggi serat, vitamin E, dan lemak tak jenuh tunggal yang menyokong fungsi jantung dan secara amnya bermanfaat kepada tubuh. Biji benih sebilangan tumbuhan adalah salah satu sumber terbaik protein, mineral dan zink. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa, seperti kacang, biji benih mencegah obesiti, perkembangan penyakit kardiovaskular dan kolesterol tinggi. Adalah lebih baik untuk menambah diet anda bukan digoreng, tetapi benih mentah asal organik. Baca tentang lima yang paling berguna dalam artikel ini.
biji rami
Ini adalah makanan super yang mempunyai senarai panjang nutrien. Mereka terutamanya membekalkan lemak omega-6 dan omega-3 dan mengandungi 10 asid amino penting. Lebih daripada 30% biji rami adalah protein tulen. Dari segi kandungan serat, ia lebih unggul daripada mana-mana tanaman bijirin. Terima kasih kepada fitosterol, biji rami dan susu rami dianggap sebagai makanan terbaik untuk kesihatan jantung.
Biji bunga matahari
Komposisi fitokimia yang ideal untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Biji bunga matahari meningkatkan penghadaman dan mengisi dengan serat. Mereka mengandungi sejumlah besar asid folik, dan ini adalah elemen yang sangat penting untuk wanita. Antioksidan, vitamin E, selenium, dan tembaga semuanya adalah kunci untuk mengekalkan kesihatan selular.
bijan
Selama beribu-ribu tahun, bijan telah dianggap sebagai yang terbaik di kalangan benih. Struktur kimia mereka adalah unik - kalsium, magnesium, zink, besi, fosforus. Serat dalam biji bijan menyekat kolesterol jahat. Penyelidik mengatakan biji bijan menurunkan tekanan darah dan melindungi hati. Ternyata memakan benih ini mengurangkan PMS.
biji labu
Beberapa kajian saintifik menunjukkan bahawa biji labu boleh menghentikan perkembangan kanser prostat pada lelaki. Ia mengandungi antioksidan yang dikenali sebagai karotenoid, yang meningkatkan sistem imun. Asid lemak omega-3 dan zink adalah penting untuk mengekalkan rangka. Akhir sekali, biji labu kaya dengan fitosterol, sebatian tumbuhan yang membantu mengekalkan paras kolesterol yang stabil dan menguatkan sistem imun.
Benih chia
Tumbuhan ini dalam keluarga yang sama dengan pudina. Bijinya kecil tetapi sangat kaya dengan serat, protein, minyak, pelbagai antioksidan dan juga mengandungi kalsium. Biji chia menstabilkan paras gula dalam darah, menguatkan jantung dan menggalakkan penurunan berat badan. Biji-bijian kecil yang menakjubkan ini membekalkan badan dengan lemak berkualiti tinggi kerana ia mengandungi 34% omega-3 tulen.
Biji mentah disyorkan untuk dimakan secara tetap - ini adalah snek rendah kalori yang sangat baik. Sebagai tambahan kepada lima jenis yang disenaraikan di atas, terdapat banyak pilihan lain yang berguna.