Kaedah rawatan semula jadi selalunya merupakan bentuk penjagaan kesihatan yang terbaik dan pastinya lebih selamat. Salah satu "mutiara" semulajadi yang patut diketahui dan digunakan ialah buah Kamchatka, yang masih kurang dikenali di Poland. Ia tergolong dalam kumpulan semak buah-buahan yang berumur panjang. Rasanya menyerupai buah beri hutan hitam, berkat yang berjaya menggabungkan dua ciri: ia lazat dan sangat sihat. Ia pasti berbaloi untuk berkembang dan dimasukkan ke dalam diet anda!
Beri Kamchatka juga boleh ditanam di Poland. Ia adalah pokok renek yang mencapai ketinggian 2 meter, mempunyai daun elips dan panjang dengan tangkai daun yang sangat pendek. Buah belukar adalah silinder dan biru laut, dengan salutan lilin pada permukaannya dan daging yang lazat di dalamnya. Menurut saintis, sifatnya mungkin menyumbang kepada peningkatan pesat dalam populariti beri Kamchatka, sama seperti dalam kes chokeberry, yang kini ditambah kepada banyak jus, pencuci mulut dan jem.
Varieti liarnya tumbuh di Timur Jauh dan Siberia. Buah-buahannya mengandungi banyak bahan aktif yang mempunyai kesan besar terhadap kesihatan:
- Mineral: kalium, iodin, boron, besi, fosforus, kalsium.
- Beta-karotena, atau provitamin A,
- gula,
- asid organik,
- Vitamin B1, B2, P, C,
- Flavonoid.
Menurut pakar pemakanan, mereka harus dimakan terutamanya dalam bentuk mentah, kerana kemudian mereka tidak kehilangan sifat berharga dan bahan aktif mereka, jadi mereka hanya yang paling sihat. Namun begitu, ia mempunyai satu lagi ciri unik dan positif – ia juga mengekalkan sifat kesihatannya apabila dibekukan atau dikeringkan! Untuk rasa, ia bernilai membuat pengawet daripadanya, seperti jus, pengawet, jem dan wain.
Ciri-ciri yang paling penting dari berry Kamchatka
Untuk apa menggunakan buah Kamchatka? Seperti yang anda ketahui, ia adalah sumber vitamin dan mineral yang berharga, itulah sebabnya ia berguna dalam rawatan pelbagai penyakit:
- Buahnya mempunyai kesan anti-radang,
- Ia adalah bakteria,
- Menguatkan imuniti badan,
- meningkatkan kesejahteraan,
- Ia digunakan dalam rawatan influenza, keradangan tekak, angina, gastroenteritis,
- Mengeluarkan logam berat dan kesan keracunan dadah dari badan,
- Rebusan bunga beri Kamchatka digunakan dalam rawatan tuberkulosis, influenza dan disentri, kerana ia menghalang pertumbuhan bakteria dan virus yang menyebabkan keradangan di dalam badan,
- Ia adalah sumber antioksidan semulajadi, yang penting dalam rawatan banyak penyakit dan kesan sampingan ubat.