Apabila kita makan, kita sering membuang bahagian seperti inti epal atau kulit kiwi ke dalam tong sampah. Ternyata banyak "sisa" ini boleh dimakan dan juga berguna. Apabila anda membeli makanan, terutamanya organik, jangan buang apa yang anda tidak perlukan lain kali.
Batang dan daun brokoli
Kebanyakan kita suka bunga brokoli, tetapi batangnya agak boleh dimakan. Mereka boleh disapu dengan garam atau ditaburkan dengan mayonis vegan untuk hidangan sampingan yang hebat. Daun brokoli sangat bermanfaat kerana ia mengandungi karotenoid, yang ditukar menjadi vitamin A.
Cincang halus batang dan masukkan ke dalam tumisan
Tambah pada sup
potong salad
Buat jus
Kupas dan kupas sebiji oren
Kebanyakan kita hanya melihat kulit oren sebagai pembungkusan. Tetapi kulit dan bahagian putih antara kulit dan buahnya sangat membantu. Mereka mengandungi flavonoid antioksidan, termasuk hesperidin. Hesperidin adalah bahan anti-radang yang kuat dan merendahkan paras kolesterol. Antioksidan dalam kulit oren membantu membersihkan paru-paru.
Kulit oren itu sendiri terlalu pahit untuk dimakan. Tetapi ia boleh ditambah kepada teh atau jem. Minuman yang baik adalah rebusan kulit oren dengan halia dan kayu manis, manis secukup rasa. Terdapat banyak resipi yang menggunakan kulit oren. Kulit oren bagus sebagai scrub badan dan sebagai penghalau nyamuk.
teh kulit oren
Resipi dengan kulit oren
pencuci dapur
Deodoran
Penghalau Nyamuk
biji labu
Biji labu kaya dengan zat besi, zink, magnesium, kalsium, dan juga mengandungi serat dan vitamin. Ia mengandungi banyak tryptophan, yang meningkatkan tidur dan mood (tryptophan ditukar dalam badan menjadi serotonin). Biji labu adalah anti-radang dan mengurangkan risiko penyakit jantung, kanser, dan arthritis.
Bakar dan makan sebagai snek
Makan mentah terus dari labu dan zucchini
Tambah ke salad
Tambah pada roti buatan sendiri
kupas daripada epal
Kulit epal mengandungi lebih banyak serat daripada epal itu sendiri. Ia kaya dengan vitamin A dan C.
Satu lagi sebab untuk makan epal yang tidak dikupas adalah kerana kulit mengandungi antioksidan yang dipanggil quercetin. Quercetin meningkatkan fungsi paru-paru, melawan kanser dan penyakit Alzheimer. Sekiranya anda berlebihan berat badan, maka anda akan gembira bahawa asid ursolik dari kulit epal meningkatkan jisim otot dengan mengorbankan lemak.
Makan keseluruhan epal
Bahagian atas lobak merah, bit dan lobak
Jika anda membeli sayur-sayuran ini di pasar, maka ia berkemungkinan besar dengan gasing. Jangan buang! Sama seperti sayur-sayuran lain, ia kaya dengan vitamin, kalsium, besi, zink, magnesium dan banyak lagi bahan berguna. Khabar angin bahawa sayur-sayuran lobak merah tidak boleh dimakan adalah tidak wajar sama sekali.
Masukkan untuk menumis atau panggang
perah jus
Koktel hijau
Tambah ke sup
Bahagian atas lobak merah boleh dicincang halus dan digunakan untuk ulam atau salad
kulit pisang
Terdapat banyak resipi India yang menggunakan kulit pisang. Ia mengandungi lebih banyak serat daripada pulpa. Tryptophan, yang kaya dengan kulit pisang, akan membantu anda tidur nyenyak. Kalau tak rasa nak kunyah kulit pisang, boleh guna untuk tujuan kosmetik. Sapukan pada muka anda dan ia akan melembapkan kulit dan menyembuhkan jerawat. Anda boleh menggosoknya pada gigi anda untuk memutihkannya. Kulit pisang melegakan bengkak dan melegakan kegatalan. Di ladang, kulit pisang digunakan untuk membersihkan kulit dan menggilap perak. Adakah anda masih mempunyai kulit yang tidak digunakan? Masukkan ke dalam balang dan isi dengan air. Kemudian gunakan larutan ini untuk menyiram tanaman.
Gunakan dalam masakan
Makan untuk menghilangkan insomnia dan kemurungan
Gunakan untuk penjagaan kulit
pemutih gigi semula jadi
Membantu dengan gigitan, lebam atau ruam
- Gunakan untuk membersihkan kulit dan perak