Minuman rendah alkohol ini dapat memuaskan dahaga dan melembapkan badan dengan vitamin dan unsur mikro. Bir adalah sumber vitamin B1, B2, B6, asid folik dan pantotenik, magnesium, kalium, kalsium dan unsur-unsur lain.
Saya mengkelaskan bir mengikut cahaya, kekuatan, bahan mentah dari mana ia dibuat, kaedah penapaian. Terdapat juga bir tanpa alkohol, ketika darjah dikeluarkan dari minuman dengan menghilangkan penapaian atau menghilangkan darjah sama sekali.
Apa yang pertama anda akan dengar mengenai bir?
Bir adalah salah satu minuman paling kuno. Di Mesir, sebuah makam pembuat bir ditemui, yang bermula pada tahun 1200 SM. Nama pembuat bir itu adalah Honso Im-Hebu, dan dia membuat bir untuk upacara yang didedikasikan untuk ratu surga, dewi Mut.
Pada zaman Bohemia abad pertengahan, sebuah desa dapat memperoleh status kota, tetapi untuk itu perlu untuk membangun sistem peradilan, adat istiadat dan membangun kilang bir.
Pada tahun 1040, para bhikkhu Weihenstephan membina kilang bir mereka, dan saudara-saudara sangat menyukai minuman tersebut sehingga mereka berani mengundang Paus untuk membolehkan mereka minum bir semasa puasa. Mereka membuat bir terbaik mereka dan menghantar utusan ke Rom. Pada masa utusan sampai di Rom, bir menjadi masam. Ayah, setelah merasakan minuman itu, memusingkan wajahnya dan mengatakan bahawa barang-barang jahat itu boleh diminum pada bila-bila masa, kerana ia tidak menggembirakan.
Pada tahun 60-an dan 70-an, pembuat bir Belgia mengembangkan pelbagai yang mengandungi alkohol kurang dari 1,5%. Dan bir ini dibenarkan dijual di kantin sekolah. Nasib baik, ini tidak berlaku, dan pelajar sekolah terbawa oleh Cola dan Pepsi.
Bir meletakkan asas untuk pengeluaran pelbagai minuman berkarbonat. Pada tahun 1767, Joseph Prisley secara eksperimen memutuskan untuk mengetahui mengapa gelembung naik dari bir. Dia meletakkan segelas air di atas tong bir, dan setelah beberapa saat air menjadi berkarbonat - ini merupakan satu kejayaan dalam pengetahuan mengenai karbon dioksida.
Beberapa abad yang lalu, kualiti bir ditakrifkan sebagai berikut. Minuman itu dituangkan ke bangku dan beberapa orang duduk di sana. Sekiranya orang yang duduk bersendirian tidak dapat bangun, berpegang teguh di bangku simpanan, maka bir itu berkualiti tinggi.
Pada Abad Pertengahan di Republik Czech, kualiti bir ditentukan pada masa di mana topi busa bir dapat memegang duit syiling.
Di Babel, jika pembuat bir mencairkan minuman dengan air, maka hukuman mati menantinya - pembuat bir itu ditutup sampai mati atau tenggelam dalam minumannya sendiri.
Pada tahun 80-an, bir keras dicipta di Jepun. Ia ditebal dengan bahan tambahan buah dan berubah menjadi jeli bir.
Di Zambia, tikus dan tikus dibiakkan dengan bir. Untuk melakukan ini, bir dicairkan dengan susu dan cawan dengan minuman diletakkan di sekitar rumah. Pada waktu pagi, tikus yang mabuk hanya dikumpulkan dan dibuang.
Kandungan kalori bir lebih rendah daripada jus buah dan susu, 100 gram bir adalah 42 kalori.
Bir Peru dibuat dengan menuai tanaman dengan air liur manusia. Roti tepung jagung dikunyah dengan teliti dan ditambahkan ke dalam campuran bir. Misi penting seperti ini dipertanggungjawabkan secara eksklusif kepada wanita.
Bir terkuat "Snake Poison" dibuat di Scotland dan mengandungi etil alkohol 67,5%.
Di kota Matsuzdaki di Jepun, sapi disiram untuk memperbaiki daging haiwan dan mendapatkan daging lembu khas.
Di negara-negara Eropah pada abad ke-13, sakit gigi dirawat dengan bir, dan pada abad ke-19, ubat-ubatan diambil di hospital.
Terdapat bir bukan alkohol untuk anjing di dunia yang mengandungi malt barli, glukosa dan vitamin yang baik untuk lapisan haiwan. Hop di bir ini diganti dengan daging lembu atau kaldu ayam.
Tidak melepaskan hobi untuk bir dan menu kanak-kanak - di Jepun mereka menghasilkan bir untuk anak-anak. Bir tanpa alkohol berperisa epal disebut Kodomo-no-nominomo - "minuman untuk si kecil".
Pada tahun 2007, Bilk mulai diproduksi di Jepun - "" (Bir) dan "" (Susu). Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan lebihan susu di ladangnya, seorang pemilik perniagaan menjual susu ke kilang bir, memberi mereka idea untuk membuat minuman seperti itu.
Pasangan suami isteri Tom dan Athena Seifert dari Illinois mencipta bir berperisa pizza, yang mereka masak di garaj mereka, di "kilang bir" sementara. Komposisinya, selain barli, malt dan ragi tradisional, termasuk tomato, kemangi, oregano dan bawang putih.
Bekas bir yang paling tidak biasa adalah haiwan yang disumbat, di mana bir dimasukkan, dan leher keluar dari mulut.
Pada tahun 1937, sebotol bir Lowebrau yang paling mahal dijual di lelong dengan harga $ 16.000.
Bertentangan dengan kepercayaan popular, bir tidak diminum sejuk. Sejuk membunuh rasa bir.
Bir gelap tidak semestinya lebih kuat daripada bir ringan - warnanya bergantung pada warna malt dari mana minuman itu diseduh.
Pada tahun 1977, rekod bir laju ditetapkan, yang tidak ada yang dapat mengalahkan hingga hari ini. Stephen Petrosino dapat minum 1.3 liter bir dalam 1 saat.