Contents [show]
Selamat petang, pilihan koktel ini telah dirancang pada hari Jumaat, tetapi saya tidak mempunyai masa semalam, jadi saya memutuskan untuk memanggilnya Sabtu-Jumaat, sejak semalam sebahagian besar koktel ini dipilih 🙂 agak koktel, sekurang-kurangnya dalam klasik. perwakilan perkataan. Kami bercakap tentang pengejar - minuman luar biasa yang masih diminum oleh orang Mexico.
Apakah pengejar dan resipi mereka
Chaser ("chasers" dalam terjemahan) ialah minuman bukan alkohol atau rendah alkohol, yang biasanya dibasuh dengan sebahagian daripada alkohol tulen yang kuat. Dalam kes kita, kita bercakap tentang tequila. Jika kata-kata ini tidak jelas, maka saya akan menterjemahkan untuk saudara kita – Saya membasuh vodka dengan bir – itulah bir dan itu adalah pengejar yang sama 🙂 Bagi tequila, pengejar dapat mendedahkan sepenuhnya rasa minuman yang menakjubkan ini, menjadi alternatif yang ideal untuk kapur tradisional dan garam. Minuman ini menyebabkan ribut emosi yang nyata pada persidangan seterusnya kelab antarabangsa pengecap tequila dan beberapa pengejar malah memperoleh anugerah dalam kategori yang berbeza.
Jadi, di bawah adalah 6 pengejar dengan bahan yang berbeza.
Pemburu Ceviche (bina bersyarat)
Inning:
- jag;
- timbunan.
Bahan-bahan:
- Tequila emas - 1 liter;
- Jus tomato -750ml;
- Lemon - 150 g;
- Kinza - 5g;
- Tabasco merah - 10 ml;
- Worcester - 15 ml;
- sos tiram - 100 ml;
- Garam - 5 g;
- Lada hitam tanah - 5 g.
Penyediaan:
- Satu jag 1 liter pengejar sudah cukup untuk meminum 20 pukulan tequila dengan selamat;
- Tuangkan jus tomato, sos tiram, Worcestershire, Tabasco merah ke dalam jag;
- Perah limau yang sama (mungkin keseluruhan);
- Buang secubit ketumbar cincang dan 1 sudu kecil. garam dan lada;
- Campurkan pengejar dengan sudu bar;
- Tuangkan tequila dan pengejar siap ke dalam longgokan, dan kemudian minum tequila – minum pengejar – nikmati hidup 🙂
Paloma Chaser (bina bersyarat)
Inning:
- jag;
- timbunan.
Bahan-bahan:
- Tequila emas - 1 l;
- Sirap madu -200 ml (contohnya Monin miel);
- Jus limau gedang - 0,6 l;
- Limau nipis - 175 g;
- Garam - 1
Penyediaan:
- Satu jag 1 liter pengejar sudah cukup untuk meminum 20 pukulan tequila dengan selamat;
- Tuangkan jus dan sirap ke dalam jag, perahkan kapur ke dalamnya dan tambah 1 sudu kecil. garam;
- Kacau semuanya dengan sebati dengan sudu bar, dan kemudian teruskan seperti dengan Ceviche Chaser.
ini pengejar menang dalam pencalonan "Minuman Bintang".
Ginger Chaser (bina bersyarat)
Inning:
- jag;
- timbunan.
Bahan-bahan:
- Tequila emas - 1 l;
- Jus tomato -600ml;
- Lemon - 375 g;
- Akar halia - 400 g;
- Timun - 80 g;
- Arugula (rempah dengan rasa mustard-nut) - 50 g;
- Garam - 2 g;
- Lada hitam tanah - 2 g.
Penyediaan:
- Satu jag 1 liter pengejar sudah cukup untuk meminum 20 pukulan tequila dengan selamat;
- Perah jus dari akar halia dengan pemerah jus;
- Tuangkan jus tomato, jus halia ke dalam jag, perah 2,5 lemon, tambah timun yang dicincang halus (kira-kira separuh);
- Kacau dengan sudu bar, dan kemudian mengikut klasik …
Pemburu halia menjadi pemenang dalam pencalonan "Rasa Beracun".
Carrot Chaser (bina bersyarat)
Inning:
- jag;
- timbunan.
Bahan-bahan:
- Tequila emas - 1 l;
- sirap gula - 75 ml;
- Lobak - 750 g;
- Bawang putih - 25 g;
- Worcester - 25 ml;
- kicap - 25 ml;
- Tabasco merah - 15 ml;
- Cuka meja - 50 ml;
- Garam - 10
Penyediaan:
- Satu jag 1 liter pengejar sudah cukup untuk meminum 20 pukulan tequila dengan selamat;
- Buat jus segar dari lobak merah dan tuangkannya ke dalam jag;
- Tuangkan sirap gula, cuka, Tabasco, Worcestershire dan kicap di sana;
- Tambah 1 sudu kecil. garam dan bawang putih cincang halus (2 ulas);
- Kacau, tuang dan minum.
Tom yum chaser (bina bersyarat, mudl)
Inning:
- jag;
- timbunan.
Bahan-bahan:
- Tequila emas - 1 l;
- santan - 500 ml;
- Limau nipis - 50 g;
- Akar halia - 50 g;
- Rumput limau - 50 g;
- Tabasco merah - 15 ml;
- Worcester - 25 ml;
- kicap - 75 ml;
- Garam - 15
Penyediaan:
- Satu jag 1 liter pengejar sudah cukup untuk meminum 20 pukulan tequila dengan selamat;
- Dalam periuk, kacau halia dan serai yang dicincang halus;
- Tuangkan santan, Tabasco, Worcestershire dan kicap, kemudian masukkan 1 sudu besar. garam dan perahkan ¾ kapur;
- Kacau, untuk, minum.
Pemburu ubi bit (dibina secara bersyarat)
Inning:
- jag;
- timbunan.
Bahan-bahan:
- Tequila emas - 1 l;
- sirap gula - 75 ml;
- Air tanpa gas - 500 ml;
- Krim masam (10%) - 75 g;
- Limau nipis - 100 g;
- Bawang putih - 25 g;
- Bit - 750 g;
- kicap - 75 ml;
- Tabasco merah - 15 ml;
- Garam - 5
Penyediaan:
- Satu jag 1 liter pengejar sudah cukup untuk meminum 20 pukulan tequila dengan selamat;
- Perah segar dari bit;
- Masukkan bawang putih cincang halus (2 ulas) dan krim masam (5 sudu besar) ke dalam jag;
- Tuangkan jus bit, air, sirap gula, kicap dan Tabasco merah;
- Perah limau nipis (1,5 pcs) dan tambah 1 sudu kecil. garam;
- Kacau, tumpah, minum.
Saya bersetuju, ia adalah luar biasa 🙂 Ia akan menjadi sukar untuk membuat koktel tequila seperti itu di rumah, tetapi mungkin, terutamanya memandangkan pengejar lebih sesuai untuk pesta dan semua jenis pesta. Beberapa bahan boleh disediakan secara bebas, sos, sebagai contoh – Saya akan memberitahu anda bagaimana dalam artikel berikut. Beberapa bahan boleh digantikan, santan, sebagai contoh, dalam Pina Colada sangat kerap digantikan dengan krim dan minuman keras kelapa atau sirap. Secara umum, bermimpilah!