Bahan sup Sorrel 1-132 setiap satu
Kaedah penyediaan
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 48 kkal | 1684 kkal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Protein | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Lemak | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Karbohidrat | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Serat makanan | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Air | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta karotena | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamin C, askorbik | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Kalsium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Natrium, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosforus, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.8 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 47 mg | maksimum 300 mg | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 0.7 g | maksimum 18.7 г |
Nilai tenaga ialah 48 kcal.
Sup kubis Sorrel 1-132 setiap satu kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 14,7%, beta-karoten - 12,2%, fosforus - 13,9%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- B-karotena adalah provitamin A dan mempunyai sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten bersamaan dengan 1 mcg vitamin A.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 48 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak sup kubis sorrel 1-132, resipi, kalori, nutrien