Bijan adalah salah satu tanaman tertua di dunia. Pada masa ini, ia semakin popular kerana kandungan kalsium dan magnesium yang tinggi. Sejarahnya sebagai ubat semula jadi bermula 3600 tahun, apabila bijan digunakan di Mesir untuk tujuan perubatan (menurut rekod ahli Mesir Ebers).
Juga dipercayai bahawa wanita Babylon Purba menggunakan campuran madu dan biji bijan untuk mengekalkan keremajaan dan kecantikan mereka. Askar Rom makan campuran yang sama untuk memberi kekuatan dan tenaga. Diterbitkan dalam Yale Journal of Biological Medicine pada tahun 2006, satu kajian menunjukkan . Menggantikan semua minyak makan dengan minyak bijan menunjukkan penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik kepada normal. Di samping itu, terdapat penurunan dalam peroksidasi lipid. Salah satu komponen minyak bijan yang bertanggungjawab untuk kesan hipotensi ialah peptida. Minyak biji bijan telah digunakan oleh perubatan tradisional India Ayurveda selama beribu-ribu tahun untuk kebersihan mulut. Adalah dipercayai bahawa membilas mulut dengan minyak bijan. Biji bijan kaya dengan zink, mineral yang penting untuk penghasilan kolagen dan keanjalan kulit. Minyak bijan melembutkan selaran matahari dan membantu dengan penyakit kulit. Senarai yang lebih terperinci tentang sifat-sifat indah bijan: