Contents [show]
Penerangan Produk
Minyak wijen adalah minyak sayuran yang diperoleh dari biji tanaman Sesamum indicum, atau bijan. Minyak wijen dihasilkan dari biji panggang dan biji mentah, tetapi yang paling berguna ialah minyak tekan sejuk pertama yang tidak dimurnikan dari biji bijan mentah.
Tidak sukar untuk membezakan antara tiga jenis minyak bijan: minyak yang diberi tekanan sejuk mempunyai warna keemasan dan aroma bijan yang jelas. Minyak yang diperlakukan panas berwarna kuning, hampir tidak berbau, mempunyai rasa kacang manis. Minyak bijan panggang adalah warna paling gelap.
Minyak wijen atau bijan digunakan oleh firaun untuk melegakan dan mencegah banyak penyakit. Di samping itu, ia digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik untuk penjagaan kulit harian. Banyak pakar menonjolkan satu lagi ciri utama minyak bijan - kemampuannya menurunkan berat badan.
Komposisi minyak bijan
Komposisi asid amino dari minyak bijan sangat kaya: 38-47% linoleik, 36-47% oleik, 7-8% palmitik, 4-6% stearic, 0.5-1% arachinic, 0.5% hexadecene, 0.1% myristic acid.
Minyak wijen mengandungi asid lemak berguna Omega-3, Omega-6, Omega-9, vitamin A, B, C dan E, serta fosfolipid yang berguna untuk kelancaran fungsi sistem saraf, otak dan hati. Selain itu, minyak bijan menyimpan rekod kandungan kalsium.
Kelebihan minyak bijan
Minyak wijen mengandungi asid lemak tak jenuh ganda - stearic, palmitic, myristic, arachidic, oleic, linoleic dan hexadenic. Ia kaya dengan vitamin, unsur surih, fitosterol, fosfolipid dan bahan aktif lain yang berharga.
Dalam komposisinya, minyak bijan mengandung squalene - antioksidan yang diperlukan untuk pembentukan normal kawasan genital, menguatkan sistem imun. Antioksidan ini mempunyai sifat antijamur dan bakteria.
Ia juga mengandungi lignan yang melawan sel barah. Bahan-bahan ini menormalkan tahap hormon, oleh itu ia berguna untuk wanita pada masa dewasa.
Minyak wijen sangat penting untuk wanita semasa kehamilan dan menyusui, ia memberi khasiat kepada sel-sel kulit, mencegah tanda regangan.
Minyak meningkatkan ereksi lelaki, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar prostat dan proses spermatogenesis.
Sifat penyembuhan:
- melambatkan penuaan sel rambut, kulit, kuku;
- peningkatan pembekuan darah;
- menguatkan sistem kardiovaskular;
- normalisasi tekanan;
- pengurangan kekejangan saluran otak;
- melegakan keadaan semasa haid;
- menurunkan tahap kolesterol;
- peningkatan bekalan darah ke otak;
- membersihkan sistem pencernaan toksin, toksin dan garam;
- merangsang pencernaan;
- peningkatan imuniti;
- menurunkan tahap gula dalam darah;
- melegakan asma, bronkitis dan penyakit paru-paru lain;
- pengukuhan enamel gigi dan gusi;
- penghapusan proses keradangan.
Sekiranya anda menambahkan minyak bijan ke dalam diet anda, anda boleh mencegah berlakunya banyak penyakit - aterosklerosis, aritmia, serangan jantung, strok, darah tinggi, takikardia, penyakit jantung koronari.
Minyak wijen dalam bidang kosmetologi
Minyak wijen mempunyai sifat anti-radang, bakterisida, antijamur dan penyembuhan luka, itulah sebabnya ia digunakan dalam perubatan tradisional dan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit dermatologi.
Untuk tujuan kosmetik, minyak bijan digunakan untuk:
- berkhasiat, melembapkan dan melembutkan kulit kering;
- sintesis kolagen;
- penghapusan keguguran rambut;
- normalisasi kelenjar sebum;
- mengekalkan keseimbangan air-lipid normal kulit;
- pemulihan fungsi melindungi epidermis;
- membersihkan kulit dari sel mati dan bahan berbahaya;
- penghapusan jerawat;
- melegakan dan menyembuhkan kulit dari luka bakar;
- mencegah penuaan kulit.
Oleh kerana kandungan bahan berguna yang kaya dalam minyak bijan, ia ditambah kepada pelbagai krim dan topeng, losyen dan tonik, balm bibir dan produk penyamakan. Selain itu, minyak bijan juga sesuai untuk kulit bayi. Ia digunakan sebagai minyak urut sebagai agen pemanasan, selepas itu anak tidur lebih lena dan kurang sakit.
Cara menggunakan minyak bijan dengan betul
Peraturan yang paling penting ketika menggunakan minyak ini adalah mengetahui ukurannya, tidak boleh terlalu banyak. Jumlah maksimum untuk orang dewasa setiap hari ialah 3 sudu besar. sudu.
Rainkontraindikasi
Tidak digalakkan menggunakan minyak bijan untuk orang yang rentan terhadap trombophlebitis, trombosis dan vena varikos. Kontraindikasi wajib adalah intoleransi individu. Serta peningkatan pembekuan darah.
Walau apa pun, sekiranya terdapat keraguan mengenai produk ini, anda harus membincangkan masalahnya dengan doktor anda.
Minyak biji bijan putih dalam masakan
Masakan Jepun, Cina, India, Korea dan Thai tidak lengkap tanpa produk ini. Koki mahir mengesyorkan menggunakan minyak yang tidak dimurnikan, yang mempunyai rasa dan aroma yang kaya, untuk memasak. Ini sangat sesuai dengan makanan laut, sangat diperlukan dalam penyediaan pilaf dan berpakaian salad.
Minyak wijen digunakan dengan madu dan kicap dalam penyediaan hidangan daging. Anda harus tahu bahawa kekhususan minyak tidak memungkinkan untuk digunakan untuk menggoreng, dan ia ditambah ke dalam pinggan panas ketika disajikan. Disyorkan untuk dietetik dan vegetarian.
Penggemar masakan oriental memanggil minyak biji wijen sebagai eksotik yang enak dan "jantung" hidangan Asia; mereka pasti mengesyorkannya kepada mereka yang belum melakukannya.