Perkataan "gemuk" terdengar menakutkan bagi mereka yang menganggap berat badan mereka. Dan walaupun kini ramai orang tahu bahawa lemak adalah penting dalam diet manusia, adalah penting bahawa ia adalah lemak yang sihat. Tetapi makanan rendah lemak bukan sahaja berguna tetapi boleh berbahaya, tidak diketahui ramai.
Yang pertama ialah saintis dari Harvard yang membangkitkan isu ini. Kajian mereka menunjukkan bahawa orang yang mengambil produk rendah lemak berisiko mendapat penyakit Parkinson. Risiko meningkat sebanyak 34%.
Kenapa ini terjadi?
1. Produk tenusu mengurangkan sifat perlindungan sebatian kimia dalam tubuh manusia, dengan itu melemahkan sistem imun. Walau bagaimanapun, lemak dalam komposisi mereka menghalang proses berbahaya ini. Makanan rendah lemak tidak mempunyai sifat perlindungan ini, jadi orang yang menggunakannya lebih mudah terdedah kepada pelbagai penyakit.
2. Dalam pengeluaran produk rendah lemak terbentuk oksigen teroksida. Ia disimpan di dinding saluran darah dalam bentuk plak dan membawa kepada penyakit jantung.
Selain itu, makanan rendah lemak tidak begitu enak, dan untuk menjadikannya boleh dimakan, pengeluar menambah baiknya dengan pelbagai pengawet, bahan tambahan kimia atau gula ringkas. Akibatnya, mereka yang sering makan makanan bebas lemak, bertentangan dengan jangkaan mereka, mendapat berat badan. Dan, malangnya, mempunyai lebih banyak patologi yang berbeza untuk kesihatan.
Satu lagi kelemahan produk jenis ini ialah ia tidak berlaku secara semula jadi dan tidak boleh dianggap semula jadi.
Sihatlah!