Para saintis telah membuktikan kesan vegetarianisme terhadap tahap tekanan darah manusia. Ini dilaporkan pada 24 Februari oleh The Los Angeles Times.
Menurut penyelidik, mengelakkan daging membolehkan anda mengawal tekanan darah anda dengan lebih baik dan mencegah hipertensi. Secara keseluruhan, saintis menganalisis data lebih daripada 21 ribu orang. 311 daripadanya telah lulus ujian klinikal khas.
Makanan tumbuhan mana yang mempunyai kesan paling besar pada tahap tekanan darah, saintis tidak menyatakan. Secara umum, menurut kajian yang diterbitkan, vegetarianisme membantu badan mengekalkan berat badan di bawah kawalan, melalui ini ia mempunyai kesan positif terhadap tekanan darah.
Menurut saintis, vegetarian secara umum boleh menggantikan banyak ubat yang digunakan dalam rawatan hipertensi. Tekanan darah tinggi adalah salah satu masalah kesihatan yang paling biasa di dunia. Di AS, sebagai contoh, hampir satu daripada tiga orang mengalami hipertensi.