Dan saya belajar tentang pencemaran udara dari ladang lembu daripada filem "Save the Planet" (2016) oleh Duta Iklim PBB Leonardo DiCaprio. Sangat bermaklumat – sangat disyorkan”
Jadi (amaran spoiler!), Dalam salah satu episod, Leonardo tiba di ladang pertanian dan berkomunikasi dengan pencinta alam sekitar. Di latar belakang, lembu-lembu comel berhidung besar menjulang, yang memberikan sumbangan “boleh dilaksanakan” mereka kepada pemanasan global …
Jangan tergesa-gesa - kami akan memikirkannya langkah demi langkah.
Ia diketahui dari sekolah bahawa terdapat beberapa gas yang mencipta sejenis penampan di lapisan bawah atmosfera. Ia tidak membenarkan haba keluar ke angkasa lepas. Peningkatan dalam kepekatan gas membawa kepada peningkatan dalam kesan (semakin kurang haba yang keluar dan semakin banyak kekal dalam lapisan permukaan atmosfera). Hasilnya ialah peningkatan purata suhu permukaan, lebih dikenali sebagai pemanasan global.
"Penyebab" apa yang berlaku ialah empat gas rumah hijau utama: wap air (aka H2O, sumbangan kepada pemanasan 36-72%), karbon dioksida (CO2, 9-26%), metana (SN4, 4-9%) dan ozon (O3, 3-7%).
Metana "hidup" di atmosfera selama 10 tahun, tetapi mempunyai potensi rumah hijau yang sangat besar. Menurut Panel Antara Kerajaan PBB mengenai Perubahan Iklim (IPCC), metana mempunyai aktiviti rumah hijau 28 kali lebih kuat daripada CO.2.
Dari mana datangnya gas? Terdapat banyak sumber, tetapi inilah yang utama:
1. Aktiviti penting lembu (lembu).
2. Membakar hutan.
3. Pertambahan tanah pertanian.
4. Menanam padi.
5. Kebocoran gas semasa pembangunan medan arang batu dan gas asli.
6. Pelepasan sebagai sebahagian daripada biogas di tapak pelupusan.
Tahap gas di atmosfera berubah mengikut masa. Walaupun sedikit perubahan dalam bahagian CH4 membawa kepada turun naik yang ketara dalam suhu udara. Tanpa pergi ke hutan sejarah, katakan sahaja hari ini terdapat peningkatan kepekatan metana.
Para saintis bersetuju bahawa pertanian memainkan peranan penting dalam hal ini.
Sebab pengeluaran metana terletak pada keanehan pencernaan lembu. Apabila sendawa dan mengeluarkan gas pencernaan, haiwan mengeluarkan banyak metana. Lembu berbeza daripada haiwan lain dalam ciri kehidupan "dibiakkan secara buatan".
Lembu diberi makan banyak rumput. Ini membawa kepada penghadaman dalam badan ternakan bahan vegetatif yang tidak diproses oleh haiwan lain. Dari pemakanan yang banyak (perut lembu mengandungi 150-190 liter cecair dan makanan), perut kembung berkembang pada haiwan di ladang.
Gas itu sendiri terbentuk dalam rumen (bahagian pertama perut haiwan). Di sini, sejumlah besar makanan tumbuhan terdedah kepada banyak mikroorganisma. Tugas mikrob ini adalah untuk mencerna produk yang masuk. Semasa proses ini, gas hasil sampingan terbentuk - hidrogen dan karbon dioksida. Metanogen (mikroorganisma lain dalam rumen) menggabungkan gas-gas ini menjadi metana.
Pelbagai penyelesaian
Petani Kanada dan pakar pertanian telah membangunkan beberapa jenis makanan tambahan untuk ternakan. Pembentukan pemakanan yang betul boleh mengurangkan pembentukan metana dalam badan haiwan. Apa yang digunakan:
Minyak biji rami
· Bawang putih
Beri Juniper)
Beberapa jenis alga
Pakar dari Universiti Pennsylvania sedang mengusahakan penciptaan mikroorganisma yang diubah suai secara genetik yang akan menstabilkan pencernaan ternakan.
Satu lagi penyelesaian kepada masalah ini, tetapi tidak langsung: vaksinasi sistematik lembu akan mengurangkan bilangan individu yang berpenyakit, yang bermaksud bahawa adalah mungkin untuk memastikan pengeluaran dengan bilangan ternakan yang lebih kecil. Akibatnya, ladang juga akan mengeluarkan kurang metana.
Orang Kanada yang sama sedang melaksanakan projek Genom Kanada. Sebagai sebahagian daripada kajian (University of Alberta), pakar dalam makmal mengkaji genom lembu yang mengeluarkan kurang metana. Pada masa hadapan, pembangunan ini dirancang untuk diperkenalkan ke dalam pengeluaran ladang.
Di New Zealand, Fonterra, pengeluar pertanian terbesar, mengambil analisis kesan alam sekitar. Syarikat itu sedang melaksanakan projek alam sekitar yang akan menjalankan pengukuran terperinci pelepasan metana dari 100 ladang. Dengan pertanian berteknologi tinggi, New Zealand membelanjakan banyak wang setiap tahun untuk mengoptimumkan pengeluaran dan mengurangkan kesan alam sekitar. Mulai November 2018, Fonterra akan menyediakan data umum tentang metana dan pelepasan gas rumah hijau lain dari ladangnya.
Pengeluaran metana oleh bakteria dalam perut lembu adalah masalah serius di peringkat global dan tempatan. Beberapa tahun yang lalu, di ladang Jerman, haiwan diletakkan di dalam kandang yang tidak mempunyai pengudaraan yang diperlukan. Akibatnya, banyak metana terkumpul dan letupan berlaku.
Mengikut pengiraan saintis, setiap lembu menghasilkan sehingga 24 liter metana dalam masa 500 jam. Jumlah lembu di planet ini ialah 1,5 bilion - ternyata kira-kira 750 bilion liter setiap hari. Jadi lembu meningkatkan kesan rumah hijau lebih banyak kereta?
Salah seorang pemimpin Projek Karbon Global, Profesor Robert Jackson, berkata yang berikut:
"".
Pembangunan pertanian, beralih daripada kaedah pertanian yang meluas dan mengurangkan bilangan lembu - hanya pendekatan bersepadu boleh membantu mengurangkan kepekatan CH4 dan hentikan pemanasan global.
Bukannya lembu "disalahkan" kerana peningkatan suhu purata di Bumi. Fenomena ini pelbagai rupa dan memerlukan usaha yang hebat dalam arah yang berbeza. Kawalan pelepasan metana ke atmosfera merupakan salah satu faktor yang perlu ditangani dalam tempoh 1-2 tahun akan datang. Jika tidak, ramalan yang paling menyedihkan mungkin menjadi kenyataan …
Dalam tempoh 10 tahun akan datang, kepekatan metana akan menjadi faktor penentu pemanasan global. Gas ini akan mempunyai pengaruh yang menentukan terhadap kenaikan suhu udara, yang bermaksud bahawa kawalan pelepasannya akan menjadi tugas utama untuk memelihara iklim. Pendapat ini dikongsi oleh profesor Universiti Stanford Robert Jackson. Dan dia mempunyai sebab untuk melakukannya.