Tahukah anda bahawa rasa makanan yang berbeza bukan sahaja menggembirakan deria anda, setiap rasa adalah penting untuk berfungsi dengan baik badan kita.
Rasa masam. Apa yang dia buat?
Makanan dengan rasa masam meningkatkan selera makan dan meningkatkan rembesan air liur dan jus pencernaan. Walau bagaimanapun, sentiasa ingat kesederhanaan. Terlalu banyak asid menyebabkan sistem pencernaan anda menghasilkan berlebihan asid pencernaan dan boleh menyebabkan loya.
Beberapa contoh makanan berasid ialah: buah sitrus seperti limau, limau, oren dan limau gedang. Buah-buahan lain seperti mangga yang belum masak, pic, asam jawa. Rasa masin. Apa yang dia buat?
Natrium semulajadi meningkatkan rasa makanan, membersihkan badan, menyegarkan kelenjar adrenal, buah pinggang, prostat dan kelenjar tiroid. Natrium mengaktifkan pencernaan dalam kombinasi dengan makanan lain.
Sumber natrium semulajadi adalah makanan semula jadi yang biasanya kaya dengan kalium juga.
Apabila natrium dan kalium diambil dalam perkadaran yang betul (alam semula jadi tahu!), ia sangat bermanfaat, tidak seperti garam meja (natrium klorida) yang berbahaya.
Garam semulajadi mengawal tekanan darah, mengurangkan pengekalan air, meneutralkan lendir, menghilangkan keasidan yang berlebihan dalam badan.
Contoh makanan masin semulajadi: saderi, rumpai laut, articok, tomato, garam laut. Rasa pahit. Apa yang dia buat?
Rasa pahit yang anda dapat apabila anda makan sayur-sayuran berdaun hijau, terutamanya yang mentah. Kepahitan merangsang selera makan dan menjadikan rasa lain lebih tajam. Rasa pahit adalah detoksifikasi yang kuat dan mempunyai kesan antibiotik, antiparasit dan antiseptik. Produk ini sesuai untuk pesakit kencing manis, berguna dalam penurunan berat badan, membantu dengan ruam kulit, demam, loya.
Contoh makanan yang pahit: sayuran berdaun hijau (mentah) seperti kangkung, bayam, dandelion, salad, kacang pahit. Rasa manis. Apa yang dia buat?
Rasa manis secara semula jadi memuaskan rasa lapar dan meningkatkan tenaga kita. Ia sangat baik untuk membina tisu penting: plasma, darah, lemak, otot, tulang, sumsum tulang dan cecair pembiakan.
Rasa manis meningkatkan air liur, melegakan membran mukus, melegakan dahaga, dan mempunyai kesan yang baik pada kulit, rambut dan kuku.
Gula dalam makanan yang diproses menghabiskan vitamin dan mineral berharga dari badan dan berbahaya.
Sebaliknya, gula buah (karbohidrat kompleks) adalah makanan berkhasiat, vitamin dan mineral yang mudah diserap oleh badan kita. Daripada dua jenis gula-gula tersebut, pilih karbohidrat kompleks!
Contoh makanan manis: kebanyakan buah-buahan masak dan beberapa sayur-sayuran. Rasa tajam. Apa yang dia buat?
Dalam jumlah yang kecil, rasa pedas merangsang penghadaman, menggalakkan detoksifikasi melalui peluh, meneutralkan gas, merangsang peredaran darah, meningkatkan metabolisme, melegakan sakit otot.
Ini adalah ubat untuk membersihkan saluran pernafasan atas.
Contoh makanan pedas: bawang putih, halia, bawang besar, cili, lobak pedas dan rempah ratus. Rasa astringen. Apa yang dia buat? Rasa astringen yang anda rasai apabila anda makan jambu batu, kesemak, cranberi atau anggur. Ia bukan rasa yang sangat popular. Ia membantu menghentikan pendarahan dan cirit-birit. Ia mempunyai keupayaan untuk mengikat toksin dan mengeluarkannya dari badan. Ia mengurangkan perkumuhan air kencing sekiranya kehilangan cecair yang berlebihan. Rasa astringen mempunyai kesan menenangkan, tetapi juga mengurangkan sensitiviti.
Contoh produk astringen: beberapa sayur-sayuran mentah, beberapa buah-buahan seperti pear, epal, delima, kulit kayu oak dan pelbagai herba.