Bahan-bahan Pizza dengan tomato dan keju
| tepung gandum, kelas pertama | 200.0 (gram) |
| gula | 30.0 (gram) |
| mentega | 150.0 (gram) |
| telur ayam | 1.0 (sekeping) |
| tomato | 7.0 (sekeping) |
| bawang bawang | 0.5 (sekeping) |
| mayonis | 4.0 (sudu meja) |
| keju keras | 80.0 (gram) |
| garam meja | 1.0 (sudu teh) |
| lada hitam tanah | 1.0 (gram) |
| pasli | 3.0 (gram) |
| Dill | 3.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Potong mentega yang telah disejukkan tadi, masukkan tepung, gula, tambah telur dan uli adunan yang tidak ketat. Letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi cincin (setebal 1.5-2 cm). Gulungkan doh dengan nipis dan letakkan di atas loyang, sedikit membengkokkan sisi. Sebarkan tomato secara merata pada adunan, musim dengan garam, lada, taburkan dengan bawang putih dan herba cincang halus. Tuangkan pizza dengan mayonis, taburkan dengan keju parut. Letakkan di dalam ketuhar panas selama 15-20 minit.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 221.6 kkal | 1684 kkal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Protein | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Lemak | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| Karbohidrat | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| asid organik | 37.8 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Air | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin C, askorbik | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin PP, TIADA | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Kalsium, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silikon, Ya | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natrium, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Sulfur, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosforus, P | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Klorin, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Iodin, saya | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Kobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Tembaga, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nikel, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.4 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 18.7 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 221,6 kcal.
Pizza dengan tomato dan keju kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 55,6%, vitamin E - 26%, klorin - 26,5%, kobalt - 31%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
- Klorin perlu untuk pembentukan dan rembesan asid hidroklorik dalam badan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Pizza dengan tomato dan keju PER 100 g
- 329 kkal
- 399 kkal
- 661 kkal
- 157 kkal
- 24 kkal
- 149 kkal
- 627 kkal
- 364 kkal
- 0 kkal
- 255 kkal
- 49 kkal
- 40 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 221,6 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Pizza dengan tomato dan keju, resipi, kalori, nutrien