Bahan-bahan Pizza dengan bawang dan keju
| tepung gandum, kelas pertama | 2.0 (gelas bijirin) |
| mentega | 200.0 (gram) |
| krim | 200.0 (gram) |
| bawang | 7.0 (sekeping) |
| tomato | 3.0 (sekeping) |
| keju keras | 200.0 (gram) |
| garam meja | 1.0 (sudu teh) |
| lada hitam tanah | 0.5 (sudu teh) |
| pasli | 5.0 (sudu teh) |
| kuning telur | 1.0 (sekeping) |
Kaedah penyediaan
Uli doh dari tepung, mentega dan krim masam, bahagikannya kepada tiga bahagian yang sama, gulung setiap bahagian dalam bentuk bulatan, letakkan di atas loyang, gris permukaan bulatan dengan kuning telur ayam, letakkan bulatan tomato merah di tengah-tengah setiap daripada mereka, garam, susun di sekeliling dalam bentuk bunga hirisan bawang bujur, goreng ringan di kedua-dua belah pihak, kemudian lipat "kalung" bulatan tomato merah, di sepanjang tepi membuat rantai keju keras kering kiub. Parut sedikit keju dan taburkan pada pizza. Bakar pada suhu 230-240 darjah celcius sehingga empuk. Apabila dibakar, kiub keju keras kering cair sedikit dan membentuk tepi renda yang cantik. Hidangkan panas dengan kopi atau teh. Pizza boleh disediakan secara berbeza – dalam bentuk segi empat tepat (mengikut saiz loyang). Semasa menghidang, potong dalam apa jua bentuk.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 198.9 kkal | 1684 kkal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Protein | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Lemak | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| Karbohidrat | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| asid organik | 28.7 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| Air | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Vitamin PP, TIADA | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Kalsium, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Silikon, Ya | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Natrium, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Sulfur, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Fosforus, P | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Klorin, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Iodin, saya | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Kobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Tembaga, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Molibdenum, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Nikel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Titan, awak | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.3 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 198,9 kcal.
Pizza dengan bawang dan keju kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 33,3%, kalsium – 13,1%, fosforus – 12%, klorin – 20,2%, kobalt – 25%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, mengambil bahagian dalam pengecutan otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang pelvis dan bahagian bawah kaki, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Klorin perlu untuk pembentukan dan rembesan asid hidroklorik dalam badan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN-BAHAN RESEPI Pizza dengan bawang dan keju PER 100 g
- 329 kkal
- 661 kkal
- 162 kkal
- 41 kkal
- 24 kkal
- 364 kkal
- 0 kkal
- 255 kkal
- 49 kkal
- 354 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 198,9 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Pizza dengan bawang dan keju, resipi, kalori, nutrien