Bahan-bahan bubur barli dengan kentang
| parut barli | 150.0 (gram) |
| air | 5.0 (gelas bijirin) |
| kentang | 5.0 (sekeping) |
| lembu susu | 500.0 (gram) |
| garam meja | 0.5 (sudu teh) |
Kaedah penyediaan
Bilas kuah, masukkan ke dalam air mendidih dan masak. Kupas kentang, potong kecil dan tambahkan bijirin pada akhir memasak. Pastikan bubur tidak terbakar. Masukkan susu dalam bahagian, garam.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 48.6 kkal | 1684 kkal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Protein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| Lemak | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| Karbohidrat | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| asid organik | 10.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| Air | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbik | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Natrium, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Sulfur, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Fosforus, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Klorin, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Iodin, saya | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
| Litium, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Tembaga, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Strontium, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.5 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 48,6 kcal.
Bubur barli dengan kentang kaya dengan vitamin dan mineral seperti: kobalt - 11%
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Bubur barli dengan kentang PER 100 g
- 313 kkal
- 0 kkal
- 77 kkal
- 60 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 48,6 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak Bubur barli dengan kentang, resipi, kalori, nutrien