Kita semua pernah mendengarnya – bilangan kanak-kanak di AS yang didiagnosis sebagai obes telah meningkat secara mendadak sejak tiga puluh tahun yang lalu. Pada tahun 1970-an, hanya seorang daripada dua puluh kanak-kanak yang mengalami obesiti, manakala penyelidikan moden menunjukkan bahawa hari ini bilangan kanak-kanak yang mengalami masalah ini meningkat tiga kali ganda sebagai peratusan. Kanak-kanak obes mempunyai risiko lebih tinggi untuk menghidap pelbagai penyakit yang sebelum ini dianggap hanya berlaku pada orang dewasa. Ini adalah penyakit seperti diabetes jenis XNUMX, sindrom metabolik, penyakit jantung. Perangkaan yang menakutkan ini seharusnya menggalakkan ibu bapa mengambil serius tentang pemakanan dan gaya hidup anak-anak mereka. Keluarga harus mengetahui faktor-faktor yang menyumbang kepada obesiti kanak-kanak supaya mereka dapat membentuk tabiat sihat sejak awal kanak-kanak.
Keluarga vegetarian sangat berjaya dalam mencegah obesiti kanak-kanak. Kajian menunjukkan bahawa vegetarian, kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, cenderung lebih kurus daripada rakan sebaya mereka yang bukan vegetarian. Ini dinyatakan dalam kenyataan Persatuan Dietetik Amerika (ADA), yang diterbitkan pada Julai 2009. Kesimpulannya ialah diet vegetarian yang seimbang dianggap cukup sihat, mengandungi semua nutrien yang diperlukan dan menyumbang kepada pencegahan dan rawatan penyakit tertentu, seperti penyakit jantung, obesiti, hipertensi, diabetes jenis XNUMX, neoplasma malignan.
Walau bagaimanapun, perkembangan obesiti kanak-kanak adalah kompleks dan bukan akibat langsung daripada satu atau dua tabiat, seperti minum minuman manis atau menonton TV. Berat badan bergantung kepada banyak faktor yang berlaku sepanjang perkembangan kanak-kanak. Jadi sementara kenyataan ADA mengatakan bahawa diet vegetarian adalah langkah pertama yang besar dalam mencegah obesiti kanak-kanak, terdapat beberapa langkah selanjutnya yang boleh diambil untuk mengurangkan lagi risiko obesiti kanak-kanak.
Obesiti berkembang apabila terlalu banyak kalori yang diambil dan sedikit yang dibelanjakan. Dan ini boleh berlaku sama ada kanak-kanak vegetarian atau bukan vegetarian. Prasyarat untuk perkembangan obesiti boleh berlaku pada mana-mana peringkat perkembangan kanak-kanak. Dengan mengetahui faktor-faktor yang boleh menyumbang kepada obesiti kanak-kanak, keluarga akan bersedia untuk membuat pilihan yang terbaik.
Mengandung
Proses pertumbuhan dan perkembangan yang sangat intensif berlaku di dalam rahim, ini adalah tempoh paling penting yang meletakkan asas untuk kesihatan kanak-kanak. Terdapat beberapa langkah yang boleh diambil oleh wanita hamil untuk mengurangkan risiko anak mereka mengalami obesiti di kemudian hari. Tumpuan utama penyelidikan saintifik dalam bidang ini adalah pada faktor-faktor yang mempengaruhi berat bayi baru lahir, kerana kanak-kanak yang dilahirkan terlalu kecil atau terlalu besar mempunyai peningkatan risiko menjadi obes di kemudian hari. Jika diet ibu semasa mengandung kurang protein, ini meningkatkan risiko melahirkan bayi dengan berat lahir rendah.
Dan jika diet ibu didominasi oleh karbohidrat atau lemak, ini boleh membawa kepada berat bayi yang sangat besar. Di samping itu, kanak-kanak yang ibunya merokok semasa mengandung atau mempunyai berat badan berlebihan sebelum atau semasa mengandung juga berisiko tinggi untuk mengalami obesiti. Wanita hamil dan mereka yang baru merancang kehamilan boleh berunding dengan pakar diet profesional untuk mencipta diet vegetarian yang membekalkan cukup kalori, lemak, protein, vitamin dan mineral.
Kanak-kanak
Banyak kajian telah menunjukkan bahawa kanak-kanak yang diberi susu ibu pada awal kanak-kanak kurang berkemungkinan mengalami berat badan berlebihan. Para saintis masih cuba mencari sebab mengapa ini berlaku. Kemungkinan nisbah nutrien susu ibu yang unik memainkan peranan utama dalam membantu bayi mencapai berat badan yang optimum semasa bayi dan mengekalkannya selepas itu.
Apabila menyusu, bayi makan sebanyak yang dia mahu, sebanyak yang dia perlukan untuk memuaskan rasa laparnya. Semasa penyusuan susu formula, ibu bapa sering bergantung pada isyarat visual (seperti botol yang telah ditapis) dan, dengan niat baik, menggalakkan bayi meminum keseluruhan kandungan botol itu, tidak kira betapa laparnya bayi itu. Memandangkan ibu bapa tidak mempunyai petunjuk visual yang sama semasa menyusu, mereka lebih memberi perhatian kepada kehendak bayi dan dapat mempercayai keupayaan bayi mereka untuk mengawal sendiri proses memuaskan rasa lapar.
Satu lagi faedah penyusuan ialah perisa daripada apa yang ibu makan dipindahkan kepada bayi melalui susu ibu (contohnya, jika ibu menyusu makan bawang putih, bayinya akan menerima susu bawang putih). Ia mungkin kelihatan pelik, tetapi pengalaman ini sebenarnya sangat penting untuk kanak-kanak, kerana ia mempelajari tentang pilihan rasa keluarga mereka, dan ini membantu bayi menjadi lebih terbuka dan menerima ketika memberi makan sayur-sayuran dan bijirin. Dengan mengajar anak-anak kecil untuk makan makanan yang sihat, ibu bapa dan penjaga membantu mereka mengelakkan masalah besar semasa bayi dan awal kanak-kanak. Penyusuan susu ibu dengan pelbagai jenis makanan dalam diet ibu semasa penyusuan akan membantu bayi mengembangkan rasa untuk makanan yang sihat dan mengekalkan pertambahan berat badan yang normal pada peringkat bayi dan seterusnya.
Kanak-kanak dan remaja
Saiz Hidangan
Saiz purata banyak makanan siap yang ditawarkan di kebanyakan kedai dan restoran telah meningkat sejak beberapa dekad yang lalu. Sebagai contoh, dua puluh tahun lalu purata bagel ialah 3 inci diameter dan mengandungi 140 kalori, manakala purata bagel hari ini ialah 6 inci diameter dan mengandungi 350 kalori. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa cenderung untuk makan lebih daripada yang mereka perlukan, tidak kira sama ada mereka lapar atau berapa banyak kalori yang mereka bakar. Ajar diri anda dan anak-anak anda bahawa saiz bahagian penting adalah satu kemestian.
Anda dan anak-anak anda boleh mengubah proses ini menjadi permainan dengan menghasilkan isyarat visual untuk saiz bahagian makanan kegemaran keluarga anda.
Makan Di Luar
Selain bahagian yang besar, restoran makanan segera khususnya juga cenderung menawarkan makanan yang lebih tinggi kalori, lemak, garam, gula dan lebih rendah serat daripada makanan yang disediakan di rumah. Ini bermakna walaupun anak anda makan beberapa makanan ini, mereka masih menghadapi risiko mendapat lebih banyak kalori daripada yang mereka perlukan.
Jika jadual keluarga anda mengalami kesukaran untuk membuat makanan yang dimasak di rumah, anda boleh menggunakan makanan siap dan separuh siap dari kedai runcit. Anda boleh menjimatkan masa, bukan kesihatan, dengan membeli sayur-sayuran pra-basuh, sayur-sayuran cincang, tauhu jeruk, dan bijirin segera. Selain itu, apabila anak-anak anda semakin meningkat, anda boleh membantu mereka belajar cara membuat pilihan makanan yang sihat di kedai makan kegemaran mereka.
Minuman manis
Istilah "minuman manis" digunakan untuk merujuk bukan sahaja kepada pelbagai minuman ringan, ia juga termasuk jus buah-buahan yang bukan 100% semulajadi. Peningkatan penggunaan minuman manis secara langsung berkaitan dengan peningkatan kadar obesiti. Sirap yang digunakan untuk memaniskan kebanyakan minuman ini boleh menyumbang kepada penambahan berat badan. Di samping itu, kanak-kanak yang minum banyak minuman manis cenderung untuk minum sedikit minuman sihat. Galakkan kanak-kanak minum air, susu soya, susu rendah lemak atau skim, 100% jus buah-buahan (secara sederhana) dan bukannya minuman manis.
Aktiviti fizikal
Aktiviti fizikal yang kerap adalah penting untuk kanak-kanak untuk membantu mereka kekal cergas dan mengekalkan pertumbuhan yang sihat. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengesyorkan agar kanak-kanak mendapat sekurang-kurangnya 60 minit aktiviti fizikal sederhana hingga bertenaga setiap hari. Malangnya, banyak sekolah tidak menyediakan pendidikan jasmani yang mendalam, dan hanya beberapa jam seminggu diperuntukkan untuk pelajaran pendidikan jasmani. Oleh itu, tanggungjawab ibu bapa untuk menggalakkan anak-anak mereka melibatkan diri dalam beberapa jenis aktiviti fizikal selepas sekolah dan pada hujung minggu.
Mengunjungi bahagian sukan ialah cara yang bagus untuk kekal cergas, tetapi berjalan kaki biasa, permainan luar yang aktif, lompat tali, hopscotch, berbasikal, luncur ais, berjalan anjing, menari, memanjat batu adalah sama baiknya. Lebih baik lagi, jika anda berjaya melibatkan seluruh keluarga dalam aktiviti fizikal yang kerap, merancang hobi bersama yang aktif. Cipta tradisi berjalan bersama selepas makan malam atau berjalan-jalan di taman tempatan pada hujung minggu. Adalah penting untuk bermain permainan luar dengan kanak-kanak dan menjadi contoh yang baik sambil menikmati senaman. Permainan luar bersama akan menyatukan anda dan membantu meningkatkan kesihatan keluarga anda.
Masa skrin dan gaya hidup tidak aktif
Disebabkan kemunculan teknologi mampu milik baharu, kanak-kanak menghabiskan lebih banyak masa di hadapan TV dan komputer serta kurang masa untuk aktiviti fizikal. Masa yang dihabiskan di hadapan televisyen atau skrin komputer dikaitkan dengan obesiti kanak-kanak dalam beberapa cara yang berbeza:
1) kanak-kanak kurang aktif (satu kajian mendapati bahawa kanak-kanak sebenarnya mempunyai metabolisme yang lebih rendah semasa menonton TV berbanding ketika mereka berehat!),
2) kanak-kanak berada di bawah pengaruh pengiklanan makanan, terutamanya makanan tinggi lemak, garam dan gula,
3) Kanak-kanak yang makan di hadapan TV cenderung memilih snek berkalori tinggi, yang membawa kepada kelebihan kalori pada siang hari. Di samping itu, adalah sangat penting untuk memisahkan makan dan berada di hadapan skrin. Kajian telah menunjukkan bahawa duduk di hadapan TV atau komputer dan makan pada masa yang sama boleh mendorong kanak-kanak dan orang dewasa untuk mengambil makanan secara tidak sengaja dan makan berlebihan, kerana mereka terganggu daripada berasa lapar dan mengenyangkannya.
American Academy of Pediatrics mengesyorkan mengehadkan masa kanak-kanak di hadapan TV dan skrin komputer kepada dua jam sehari. Selain itu, galakkan anak-anak anda untuk mengasingkan masa makan dan masa skrin untuk membantu mereka mengelakkan makan tanpa berfikir.
Impian
Kanak-kanak yang tidur kurang daripada yang diperlukan untuk kumpulan umur mereka lebih berkemungkinan mengalami berat badan berlebihan. Kekurangan tidur boleh menyebabkan peningkatan rasa lapar, serta keinginan untuk makanan tinggi lemak dan gula, yang boleh menyebabkan makan berlebihan dan obesiti. Anda perlu tahu berapa jam yang diperlukan oleh anak anda untuk tidur yang nyenyak dan menggalakkan dia tidur tepat pada masanya.
Pemakanan adalah tanggungjawab ibu bapa
Bagaimana anak anda akan makan bergantung pada anda: pilihan yang anda berikan kepadanya, bila, kekerapan dan jumlah makanan yang anda tawarkan, cara anda berinteraksi dengan anak semasa makan. Anda boleh membantu anak-anak anda mengembangkan tabiat dan tingkah laku pemakanan yang sihat dengan mempelajari dengan penuh kasih sayang dan penuh perhatian tentang keperluan dan kecenderungan setiap kanak-kanak.
Dari segi makanan yang anda tawarkan, sediakan pelbagai jenis makanan sihat dan jadikan makanan ini mudah didapati untuk anak-anak di rumah anda. Simpan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dicincang dan dibasuh di dalam peti sejuk atau di atas meja dan jemput anak anda memilih apa yang mereka suka apabila mereka lapar untuk snek. Rancang lebih awal untuk makanan yang termasuk pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh dan sumber protein berasaskan tumbuhan.
Mengenai bila, berapa kerap, dan berapa banyak makanan yang anda tawarkan: cuba buat jadual makan yang kasar dan cuba berkumpul di meja sekerap mungkin. Hidangan keluarga adalah peluang yang baik untuk berkomunikasi dengan kanak-kanak, memberitahu mereka tentang faedah makanan tertentu, prinsip gaya hidup sihat dan pemakanan. Juga, dengan cara ini anda boleh mengetahui saiz bahagian mereka.
Cuba untuk tidak mengehadkan atau menekan anak anda untuk makan, kerana pendekatan penyusuan ini boleh mengajar anak-anak makan apabila mereka tidak lapar, yang membawa kepada tabiat pengambilan berlebihan dengan masalah berat badan berlebihan. Bercakap dengan kanak-kanak sama ada mereka lapar atau kenyang akan membantu mereka belajar untuk memberi perhatian kepada keperluan untuk makan atau enggan makan sebagai tindak balas kepada sensasi ini.
Apabila bercakap tentang berinteraksi dengan anak anda semasa makan, perkara yang paling penting ialah mengekalkan suasana yang positif dan menyeronokkan semasa makan. Tanggungjawab harus diagihkan antara ibu bapa dan anak-anak: ibu bapa menentukan bila, di mana, dan apa yang hendak dimakan, menyediakan beberapa pilihan, dan anak-anak sendiri yang memutuskan berapa banyak untuk dimakan.
Ibu bapa sebagai role model
Ibu bapa mewariskan satu set gen dan tabiat tingkah laku kepada anak-anak mereka. Oleh itu, ibu bapa yang berlebihan berat badan menunjukkan bahawa anak-anak mereka berisiko lebih tinggi untuk mengalami berat badan berlebihan berbanding anak-anak yang mempunyai berat badan normal, kerana ibu bapa yang gemuk boleh mewariskan gen yang menyebabkan mereka mengalami obesiti, serta corak gaya hidup dan tabiat, kepada anak-anak mereka. yang juga menyumbang kepada berat badan berlebihan.
Anda tidak boleh mengubah gen anda, tetapi anda boleh mengubah gaya hidup dan tabiat anda! Ingat bahawa "buat seperti yang saya lakukan" terdengar lebih meyakinkan daripada "buat seperti yang saya katakan." Dengan berpegang kepada diet yang sihat, senaman dan jadual tidur, anda boleh menunjukkan contoh yang baik untuk seisi keluarga.
Ringkasan: 10 petua untuk mengelakkan obesiti kanak-kanak dalam keluarga anda
1. Berikan bayi anda permulaan yang terbaik dengan mengekalkan diet dan berat badan yang sihat semasa mengandung; Berunding dengan pakar diet untuk memastikan diet anda semasa mengandung memenuhi keperluan pemakanan anda mengenai kalori, lemak, karbohidrat, protein, vitamin dan mineral.
2. Penyusuan susu ibu untuk menggalakkan pertumbuhan yang sihat, tindak balas kelaparan, dan perkembangan citarasa bayi dengan menyediakannya untuk pelbagai jenis makanan pepejal yang berkhasiat.
3. Ajar diri anda dan anak-anak anda bahawa saiz bahagian harus sepadan dengan keperluan khasiat khas masing-masing. Hidangkan makanan dalam bahagian kecil.
4. Berusaha untuk menyediakan makanan seimbang di rumah, dan jika ini tidak mungkin, latih diri anda untuk membeli makanan yang dimasak dan ajar anak anda memilih makanan yang paling sihat di restoran.
5. Galakkan kanak-kanak untuk minum air, susu rendah lemak atau skim, susu soya, atau 100% jus buah-buahan dan bukannya minuman ringan.
6. Biarkan keluarga anda bergerak lebih banyak! Pastikan anak-anak anda mendapat satu jam aktiviti fizikal sederhana hingga bertenaga setiap hari. Jadikan aktiviti luar sebagai tradisi keluarga.
7. Hadkan masa skrin kanak-kanak (TV, komputer dan permainan video) kepada dua jam sehari.
8. Berhati-hati dengan keperluan tidur anak-anak, kaji berapa jam tidur yang diperlukan oleh anak-anak anda, pastikan mereka mendapat tidur yang cukup setiap malam.
9. Amalkan pemakanan "responsif", tanya kanak-kanak tentang kelaparan dan kenyang mereka, kongsi tanggungjawab semasa makan dengan anak-anak.
10. Gunakan formula "buat seperti yang saya lakukan" dan bukan "buat seperti yang saya katakan", ajar melalui contoh model pemakanan sihat dan gaya hidup aktif.