Cendawan Okroshka
Penyediaan:
Basuh cendawan masin dengan air sejuk, biarkan airnya mengalir. Kemudian cendawan dan
potong timun segar menjadi kiub kecil, potong bawang hijau.
Rebus lobak merah dan kentang tanpa dikupas, sejuk, kupas dan potong
kiub. Kisar kuning telur rebus dengan mustard siap dan sebiji kecil
jumlah krim masam. Potong protein. Masukkan kvass roti segar
makanan yang disediakan, perasakan dengan campuran kuning telur dan mustard,
masukkan garam dan gula.
Sebelum berkhidmat, letakkan krim masam dan dill cincang
Selamat menjamu selera!