Memburu cendawan - peraturan am
Memetik cendawan ialah aktiviti atau hobi luar yang popular yang dikenali sebagai memburu cendawan senyap atau senyap. Memetik cendawan juga boleh menjadi aktiviti komersial - untuk dijual di pasaran atau dihantar ke pusat penuaian.
Pemburuan cendawan tersebar luas di seluruh dunia, terutamanya di negara-negara Eropah Timur dan Utara, Negara Baltik, Mediterranean dan Amerika Utara. Terdapat negara di mana peraturan dan sekatan ke atas memetik cendawan dinyatakan dengan jelas.
Peralatan pemburu cendawan biasanya termasuk:
- Pisau kecil yang tajam. Dijual adalah pisau untuk pemetik cendawan.
- Bakul rotan. Adalah mudah jika bakul dilekatkan pada tali pinggang supaya tangan kekal bebas.
- But getah tinggi.
- Kompas.
- Pakaian yang selesa untuk kawasan dan cuaca. Perhatian khusus diberikan pada kasut.
Adalah lebih baik untuk mengumpul cendawan dalam bakul rotan atau plastik dengan banyak lubang: mereka akan berventilasi dan tidak akan dihancurkan. Jangan sekali-kali menggunakan beg plastik, jika tidak, apabila anda pulang ke rumah, anda akan mendapati bahawa anda telah membawa jisim yang tidak berbentuk dan melekit.
Untuk memastikan keselamatan apabila dimakan, seseorang harus dapat membezakan cendawan yang boleh dimakan daripada yang beracun.
Selalunya, keracunan berlaku dengan cendawan beracun, yang mempunyai persamaan luaran dengan cendawan yang boleh dimakan dan secara tidak sengaja jatuh ke dalam bakul pemetik cendawan bersama-sama mereka. Untuk mengelakkan kesilapan sedemikian, yang boleh membawa maut, adalah perlu untuk mengkaji dengan baik tanda-tanda biasa semua cendawan dan mengetahui perbezaan ciri spesies beracun.
Anda harus mengumpul hanya jenis cendawan yang anda tahu. Badan berbuah yang tidak diketahui atau diragui tidak boleh dimakan. Harus diingat bahawa ciri-ciri tersendiri mungkin tidak terdapat dalam beberapa spesimen, sebagai contoh, kepingan putih pada topi agaric fly boleh dicuci oleh hujan lebat, topi grebe pucat, dipotong di bahagian paling atas, tidak membenarkan anda untuk melihat cincin itu.
Bagi kanak-kanak, banyak cendawan jauh lebih berbahaya daripada orang dewasa, jadi penggunaan cendawan yang boleh dimakan oleh kanak-kanak harus dihadkan.
Cendawan boleh menimbulkan bahaya sebagai akumulator bahan toksik (logam berat, racun perosak, radionuklid).
- Ketoksikan kulat itu sendiri, disebabkan oleh kehadiran toksin (atau mikotoksin). Penyimpanan jangka panjang cendawan segar yang dituai tanpa memasaknya, atau penyimpanan jangka panjang cendawan yang telah diproses
- Jangkitan kulat oleh perosak, khususnya, lalat cendawan
- Penggunaan gabungan cendawan beberapa spesies (contohnya, kumbang tahi) dengan alkohol
- Pengumpulan semasa pertumbuhan kulat dalam badan berbuah bahan berbahaya kepada badan (logam berat, dll.), Apabila ia tumbuh berhampiran jalan raya dan perusahaan
- Penggunaan cendawan yang kerap daripada keluarga morel
- Penyalahgunaan cendawan, walaupun kategori pertama, berbahaya kepada tubuh, kerana cendawan adalah makanan yang tidak dapat dicerna, dan dengan sejumlah besar jisim separuh dicerna dalam saluran gastrousus, mabuk badan boleh berkembang.
Sekiranya berlaku keracunan cendawan yang teruk, anda perlu menghubungi ambulans. Sebelum ketibaan doktor, pesakit diletakkan di atas katil, lavage gastrik dijalankan: mereka memberi minuman yang banyak (4-5 gelas air masak pada suhu bilik, minum dalam teguk kecil) atau larutan kalium permanganat merah jambu muda. dan mendorong muntah dengan menekan objek licin pada akar lidah. Untuk mengeluarkan racun dari usus, sejurus selepas lavage gastrik, julap diberikan dan enema diberikan.
Untuk menjelaskan diagnosis, semua cendawan yang tidak dimakan dikekalkan.
Rawatan untuk keracunan cendawan bergantung pada jenisnya. Keracunan toadstool disertai dengan muntah dan dehidrasi, selepas lavage gastrik, pemindahan pertukaran, hemodialisis, glukosa intravena dengan insulin, dan atropin subkutaneus dilakukan sekiranya kegagalan pernafasan.