Lemons
Simpan lemon di dalam peti sejuk, bukan di atas meja atau ambang tingkap. Buah sitrus ini tidak perlu "masak", kerana ia biasanya dijual sudah agak masak. Jika anda ingin menyimpan limau yang telah dipotong, terutamanya masukkan ke dalam peti sejuk.
pisang
Terdapat dua cara untuk memastikan pisang segar: anda boleh menggantung tandan di atas meja atau di mana-mana yang anda suka supaya ia tidak bersentuhan dengan permukaannya, atau anda boleh membekukan pisang masak. Ngomong-ngomong, pisang beku bagus untuk membuat smoothie, ais krim dan sebagai tambahan kepada bubur panas.
Beri
Walaupun sekarang bukan lagi musim beri, anda boleh menemui sebahagian daripadanya di kedai. Jika anda membeli raspberi, beri biru, cranberi, jangan ragu untuk membekukannya! Dan jangan risau, sifat pemakanan dan vitamin tidak akan mengalami ini.
Sayuran cincang
Mereka memotong lobak merah untuk sup, tetapi terdapat banyak daripada mereka? Jika anda perlu menyimpan sayur-sayuran yang telah dipotong, letakkan dalam bekas berisi air sejuk dan sejukkan. Lobak merah, lobak, saderi dan buah-buahan lain akan disimpan lebih lama dan kekal segar.
Daun salad
Memang memalukan apabila anda ingin membuat salad, tetapi anda melihat daun "romano" kegemaran anda telah pudar dan menjadi lembik. Tetapi ada jalan keluar! Tuangkan air sejuk ke atas salad dan biarkan selama beberapa minit. Biarkan kering dan kemudian sejukkan atau makan segera. Voila! Lettuce lagi rangup!
cendawan
Cendawan biasanya dijual dalam bekas plastik atau beg plastik. Sebaik sahaja anda membawanya pulang, bungkusnya dalam beg kertas atau kraft dan simpan di dalam peti sejuk. Ini akan membantu memastikan cendawan segar lebih lama.
Saderi
Jika anda tidak membuat jus setiap hari, maka tangkai saderi tidak mungkin bertaburan dengan cepat di rumah anda. Untuk meningkatkan jangka hayat produk, keluarkannya dari pembungkusan dan bungkusnya dalam kerajang.
Tomato dan timun
Kedua-dua sayur-sayuran perlu disimpan pada suhu bilik kerana mereka kehilangan rasa di dalam peti sejuk. Jika anda membeli tomato dan timun dan akan menggunakannya dalam masa 1-2 hari, anda boleh meninggalkannya dengan selamat di atas meja atau ambang tingkap. Tetapi jika sayur-sayuran tidak akan dimakan dengan segera, lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk (di tempat yang berbeza), dan memindahkannya ke panas sejam sebelum makan.
Serbuk penaik
Tidak, baking soda tidak mudah rosak, tetapi ia boleh membantu mengekalkan makanan segar, mengelakkan buah-buahan dan sayur-sayuran daripada rosak, dan menyerap bau busuk. Simpan mangkuk kecil atau cawan baking soda di dalam peti sejuk.
Kaca bukannya plastik
Suka bekas plastik? Tetapi sia-sia. Sesetengah daripada mereka boleh merendahkan kualiti produk dan mengubah rasa mereka. Apabila ia datang untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk, kaca adalah lebih selamat.
Pembekuan
Jika anda telah membuat terlalu banyak sup, nasi atau roti vegan dan anda takut semuanya akan rosak, letakkan makanan anda di dalam peti sejuk! Kebanyakan makanan yang dimasak boleh dibekukan dan dipanaskan semula di atas dapur atau, dalam secubit, dalam ketuhar gelombang mikro. Ini amat berguna apabila anda perlu menyediakan makanan untuk minggu hadapan.
Adakah anda tahu cara rumit untuk menyimpan makanan? Kongsi mereka dengan kami!