Contents [show]
Salah satu cendawan yang paling mudah diakses semasa pembiakan adalah tumbuh cendawan di negara ini - untuk ini anda hanya perlu mencari tunggul yang sesuai atau sekeping batang pokok yang tumbang dengan miselium yang kaya di dalam hutan dan memindahkannya ke tapak anda. Selain itu, adalah mungkin untuk menanam kedua-dua musim luruh dan musim sejuk atau cendawan musim panas di negara ini. Cara yang lebih teliti ialah menanam cendawan di rumah di dalam bilik yang dilengkapi khas untuk ini.
Teknologi penanaman cendawan di negara ini dan di taman pada tunggul (dengan video)
agaric madu musim panas (Kuehneromyces mutabilis) amat dikenali oleh penduduk Negara Kita. Pemetik cendawan manakah yang tidak melihat banyak badan berbuah kecil dengan kaki nipis di atas tunggul? Tudung boleh dimakan dan sedap. Beberapa cendawan mampu memberikan hasil yang tinggi pada kayu balak seperti cendawan musim panas.
Cendawan musim panas mula berbuah pada kayu birch setahun selepas disemai. Miselium mengatasi musim sejuk dengan baik dalam balak. Buah-buahan dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Semasa penanaman, ia menukar kayu balak kepada mycowood, yang mempunyai sifat penebat haba.
Bagaimana untuk menanam cendawan cendawan di belakang rumah? Cara paling mudah untuk menanam cendawan di taman adalah dengan membawa kayu mati, kepingan kayu balak atau tunggul dari hutan tempat cendawan ini tumbuh. Di bawah keadaan penyiraman biasa semasa musim kering, agaric madu musim panas memberikan beberapa gelombang berbuah pada kayu yang dibawa.
Pada kayu balak yang disemai pada tahun 2005 dan separuh digali, cendawan tumbuh berhampiran tanah. Cendawan musim panas suka tunggul dan dahan yang lama dan usang.
[ »»]
Untuk mendapatkan hasil yang tinggi apabila menanam cendawan pada tunggul, perlu membuat lubang tertutup di bawah paras tanah - supaya hujung atas kayu balak digali di sana oleh satu pertiga daripada kepingan kayu dengan cendawan musim panas tidak mencapai bumbung dengan 20 -30 sm. Tudung paling baik dibuat daripada papan dengan hampir tiada slot dan meletakkannya pada batu bata.
Cendawan itu juga mengendap di atas kepingan kayu balak lama yang menjadi tempat tumbuhnya cendawan shiitake. Dalam iklim kering kita, cendawan liar seperti agaric madu dan penyakit rusa menyesarkan shiitake daripada substrat berkayu. Nampaknya, ini menjelaskan ketiadaannya di hutan kita.
Rusa Plyutei (Pluteus cervinus) dan garisan musim luruh (Gyromitra esqulenta) juga tumbuh pada kayu mati yang usang dan pada tunggul.
Di taman di chumps, anda juga boleh membiak agarik madu musim sejuk. Agaric madu musim sejuk (Flammulina velutipes) adalah cendawan yang boleh dimakan, lazat dan menyembuhkan. Malah boleh dimakan mentah. Ia paling mudah tumbuh pada kepingan kayu willow, pada tunggul willow. Ia juga mungkin untuk menanam cendawan pada kayu birch. Badan buah terbentuk bukan sahaja pada kulit kayu, tetapi juga pada punggung. Ia berbuah pada akhir musim luruh dan juga pada musim sejuk apabila suhu positif berlaku semasa pencairan. Terdapat kes yang diketahui berbuah pada Malam Tahun Baru di bawah salji. Di bawah mikroskop, anda boleh melihat bagaimana sel-sel miselial yang beku dan pecah bagi kulat madu musim sejuk mula tumbuh bersama apabila suhu meningkat melebihi sifar.
Menanam cendawan musim luruh dari miselium pada tunggul
agaric madu musim luruh (armillaria mellea) sukar untuk tumbuh pada tunggul yang berasingan, tetapi ia boleh menetap sendiri di plot taman pada tunggul birch dan juga pada pokok epal yang lemah. Menanam cendawan pada tunggul juga boleh dilakukan di plot taman dengan paras air bawah tanah yang tinggi. Apabila memuliakan plot taman, semak dan pokok ditebang di tempat bekas pokok renek dan hutan rendah, dan akar pokok yang ditebang kekal di bawah tanah. Agaric madu musim luruh menguasai sisa-sisa ini dengan miseliumnya dan tumbuh di atasnya, merangkak keluar dari tanah.
Bagaimana untuk menanam cendawan dari miselium di negara ini? Pembiakan di taman cendawan musim luruh dihalang oleh keengganan mereka untuk berakar pada tunggul yang berasingan. Apabila tumbuh cendawan dari miselium pada tunggul, miselium akan mula mengembangkan kayu tunggul, tetapi ini semua akan berakhir. Ia tidak akan berbuah sehingga ia menangkap kawasan yang luas. Cendawan musim luruh lebih suka membentuk ladang pada banyak tunggul dan pokok sekali gus, menangkapnya dengan bantuan rhizomorph panjang dan tebal miseliumnya. Tali miseliumnya (rhizomorph) bersinar dalam gelap. Tetapi untuk melihat fenomena ini, anda perlu membiasakan mata anda dengan kegelapan selama lebih daripada satu jam.
Terdapat juga spekulasi bahawa ia boleh hidup di pokok taman sebagai parasit. Oleh itu, ia tidak diingini untuk taman. Tetapi di sini sedikit bergantung kepada kita. Menanam cendawan di negara dan di taman tidak begitu mudah, tetapi jika cendawan itu menetap sendiri, mereka tidak boleh dimusnahkan. Oleh itu, tiada apa-apa lagi selain mengumpulnya, garam atau goreng. Cendawan musim luruh mentah boleh menyebabkan sakit perut. Walaupun dengan pengasinan sejuk, bersama-sama dengan cendawan susu atau lumut susu lain yang tidak memerlukan rebus, cendawan musim luruh mesti terlebih dahulu direbus selama 15 minit supaya tidak diracuni. Cendawan musim luruh yang direbus dan dikeringkan sama sekali tidak toksik.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Anda boleh cuba membuat ladang balak yang digali ke dalam tanah untuk menanam cendawan musim luruh. Pada plot taman di daerah Solnechnogorsk di wilayah Moscow, hutan itu hampir dengan plot taman. Berhampiran tapak terdapat tunggul di mana cendawan musim luruh tumbuh setiap tahun. Anda boleh menggali ke dalam tanah satu setengah meter kepingan kayu daripada cemara yang dimusnahkan oleh kumbang kulit kayu. Susun pengairan titisan kayu balak ini dan tunggu cendawan musim luruh menangkap kayu balak kami.
Untuk melembapkan balak dengan berkesan di sepanjang paksi, lubang 2 cm diameter dan 60 cm dalam digerudi di tengah-tengah kayu balak, dan rongga silinder dipilih di bahagian atas menggunakan pemotong kayu, memainkan peranan corong untuk mengisi air. . Air boleh dituangkan dari cerek atau menggunakan sistem pengairan titisan. Air dibekalkan dari tong melalui tiub silikon dan titisan daripada picagari pakai buang.
Ephedra dibasahi untuk masa yang lama kerana kehadiran resin. Pada pelembapan awal, kayu yang tidak reput dibasahkan secara perlahan - kira-kira seminggu. Air memasuki log yang lembap atau busuk dengan agak cepat.
Video "Menanam cendawan" menunjukkan cara membiak cendawan ini di negara ini:
Bagaimana untuk menanam cendawan dari miselium di rumah
Asas substrat untuk menanam semula cendawan di rumah adalah sekam dari biji bunga matahari atau habuk papan kayu keras atau papan pain kering.
Badan berbuah cendawan musim sejuk mempunyai keupayaan unik untuk menolak topi mereka ke zon udara yang lebih segar dengan bantuan kaki panjang. Harta ini memungkinkan untuk memudahkan pengumpulan badan berbuah dengan menanam cendawan musim sejuk dalam beg tinggi, di mana hanya bahagian bawahnya diisi dengan substrat.
Bagaimana untuk menanam cendawan di rumah untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik? Untuk melakukan ini, ambil beg lengan polipropilena 25,5 cm lebar dan 28 cm panjang. Masukkan 2 liter substrat ke dalamnya. Anda akan mendapat pakej dengan diameter 16 cm, ketinggian 28 cm dan isipadu 5 liter, di mana 3 liter adalah ruang bebas di atas substrat.
Untuk pembuatan satu blok substrat dengan jumlah 2 liter, ambil 230 g sekam bunga matahari kering atau 200 g habuk papan kering. Tambah 70 g bijirin (oat atau barli). Tambah satu sudu teh kapur atau tepung kapur - CaCO3 ke dalam adunan. Tambah air tulen ke substrat dalam jumlah sedemikian sehingga jisim menjadi 900 g. Campurkan substrat dan letakkan di bahagian bawah beg.
Selepas itu, substrat dalam beg mesti disterilkan dalam autoklaf selama 1,5 jam atau dipasteurisasi dengan pempasteuran pecahan. Palam kapas hendaklah dibalut dengan aluminium foil dan disterilkan supaya tidak basah.
Selepas menyejukkan beg dengan substrat dengan tangan anda, uli miselium bijirin agaric madu musim sejuk. Tangan, meja dan bilik itu sendiri mesti bersih! Buka leher beg dan taburkan miselium pada permukaan substrat (satu sudu besar tanpa slaid). Padatkan miselium dan substrat dalam beg dengan sudu atau tangan. Masukkan penyumbat 3 cm yang diperbuat daripada bulu kapas yang disterilkan ke bahagian atas leher beg. Ketatkan leher beg di sekeliling penyumbat dengan benang.
Untuk pengeraman apabila menanam miselium cendawan dalam substrat, letakkan beg di atas rak pada suhu +12. ..+20 °С. Pada peringkat perkembangan miselium ini, kelembapan udara tidak penting. Melalui filem pakej, anda dapat melihat bagaimana miselium tumbuh dari bijirin dengan miselium. Selepas kira-kira 30 hari, blok substrat boleh dianggap sedia untuk berbuah. Ia akan menjadi lebih padat dan lebih ringan. Tuberkel kecil akan muncul di permukaannya - asas badan berbuah. Ia adalah perlu untuk memindahkan blok ke tempat berbuah masa depan mereka dengan berhati-hati, tanpa mengeluarkan palam kapas, cuba untuk tidak merosakkan permukaan blok.
Untuk cendawan muncul, hanya keluarkan gabus dari beg dan biarkan beg terbuka. Bahagian atas beg kosong akan memainkan peranan sebagai "kolar", di mana penutup badan buah agaric madu musim sejuk akan meregang ke atas dari zon kepekatan karbon dioksida yang tinggi ke udara. Mereka memetik cendawan selepas topi mereka keluar dari beg, dan kaki menjadi seperti pasta yang telah memenuhi bahagian atas, bahagian kosong beg itu. Cendawan dipotong bersama-sama dengan kaki, yang diikat dengan benang seperti sejambak bunga. Kedua-dua topi dan kaki boleh dimakan.