Contents [show]
Rata-rata pengurus menghabiskan sekurang-kurangnya sembilan jam di pejabat. Selalunya dia tidak menyedari makanan apa dan berapa banyak yang dia makan di pejabat pada waktu bekerja. Pada masa yang sama, makan siang dan makanan ringan di pejabat memerlukan perhatian khusus.
Bukan hanya diet yang tidak seimbang selama "jam kerja" dapat menyebabkan makan berlebihan. Serta berat badan kaki, masalah kesihatan, tekanan, kelemahan, kemarahan dan masalah lain. Otak kita memerlukan makanan untuk berfungsi pada tahap kecekapan sepanjang hari.
Dengan bantuan pakar pemakanan terkemuka, kami telah mengumpulkan idea terbaik untuk makanan ringan yang sihat di pejabat. Tetapi pertama-tama, mari kita cuba menentukan berapa banyak makanan yang harus dimiliki oleh orang yang bekerja.
Jadual makan
Penting untuk diingat bahawa waktu rehat antara waktu makan tidak boleh melebihi 4 - 5 jam pada orang dewasa. Supaya tidak ada genangan hempedu. Oleh itu, anda perlu lebih kerap makan di pejabat. Namun, apa maksudnya lebih kerap? 5 kali sehari, atau mungkin 8? Anda mesti mengakui bahawa agak sukar untuk membayangkan seseorang yang bekerja di pejabat selalu mengunyah; membawa kotak makan tengah hari dengan makanan.
Yang paling diterima oleh pekerja pejabat biasa ialah makanan 4-5 kali sehari. Maksudnya, 2-3 makanan utama dan jumlah makanan ringan yang sama. "Pendekatan ini akan menyelamatkan tubuh anda dari penurunan kadar gula dalam darah, yang menyebabkan selera makan yang" kejam "dan genangan hempedu di saluran empedu," jelas pakar pemakanan. Selain itu, tubuh akan terbiasa dijaga dan “diberi makan” secara berkala. Oleh itu, ia akan berhenti menyisihkan setiap roti dan coklat bar.
Anda juga akan menyedari bahawa semasa anda pulang dari tempat kerja. Anda tidak merasa lapar, yang bermaksud bahawa anda tidak akan mengosongkan peti sejuk.
Mengikuti diet yang betul dan seimbang, selang waktu ketika anda makan di pejabat tidak boleh kurang dari 2.5 jam. Menginap di pejabat selama 8-9 jam, anda perlu makan tengah hari dan makan sekurang-kurangnya dua makanan ringan. Yang pertama adalah antara sarapan dan makan tengah hari, dan yang kedua adalah antara makan tengah hari dan makan malam. Dengan permulaan awal hingga hari bekerja, jumlah makanan ringan dapat ditingkatkan menjadi 3-4. Sambil mengurangkan berat bahagian.
Berat berlebihan
Para saintis India dan Amerika telah lama melakukan kajian mengenai diet. Kesimpulannya mudah dan ringkas: makanan biasa, iaitu, pada masa yang sama, mengurangkan kemungkinan berat badan berlebihan. Para penyelidik membahagikan subjek kepada dua kumpulan dan semua diberi makanan kalori yang sama.
Perbezaannya adalah bahawa satu kumpulan mematuhi jadual dan menerima makanan secara rasional dan mengikut jadual; sementara yang lain makan secara rawak dan spontan sepanjang hari. Berat berlebihan pada akhir eksperimen didapati pada subjek dari kumpulan kedua.
Menurut para saintis, tubuh orang dari kumpulan pertama terbiasa menerima makanan pada waktu tertentu. Berkat ini, telah membentuk mekanisme stabil untuk asimilasinya. Selain itu, dia kehilangan kebutuhan untuk mengumpulkan lemak untuk menyediakan dirinya dengan apa yang disebut sebagai "cadangan strategik".
Cara menyediakan kotak makan tengah hari untuk makan di pejabat
Dalam praktiknya, cara makan yang paling mudah dan paling menjimatkan di pejabat adalah dengan mengumpulkan makanan ringan pejabat anda di kotak makan tengah hari yang bergaya. Maksudnya, untuk meletakkan semua barang yang anda rancangkan untuk dibawa ke pejabat dalam bekas dan sel yang berasingan.
Masukkan beberapa bahan ke dalam kotak makan anda sekaligus. Karbohidrat kompleks yang akan mengelakkan anda cepat lapar (sayur-sayuran, bijirin penuh); lemak (pelbagai jenis minyak sayuran, alpukat, kacang, biji); serat untuk pencernaan yang sihat (kekacang, sayur-sayuran lagi, buah-buahan tanpa gula, dedak).
Pilihan yang bagus: sekeping daging rebus (daging lembu, ayam belanda, atau ayam); ditambah sayur-sayuran seperti timun, paprika, wortel, atau bahkan daun kubis. Masukkan keju rendah lemak, ambil sebotol yogurt minum. Sebagai alternatif, sandwic yang dibuat dari roti gandum dan sepotong ikan atau keju; keju kotej dengan herba atau sayur-sayuran.
Sayuran segar juga akan membantu mencegah atau memuaskan rasa lapar. Timun, wortel berair muda, lobak, paprika pintar, tomato masak, ramuan, dan lain-lain. Ini bukan sahaja vitamin, enzim, dan antioksidan "hidup" dengan karbohidrat, tetapi juga serat berguna yang akan menyokong rasa kenyang dan prestasi. “Rencanakan terlebih dahulu apa yang harus anda bawa untuk bekerja.
Jika anda seorang pencinta produk tenusu, gunakan segelas yogurt asli atau kefir. Daripada sandwic sosej, pilih roti bijirin dengan keju dan herba. Nah, jika anda secara tradisinya tidak mempunyai masa yang cukup untuk membeli sesuatu yang segar dan sihat untuk diri sendiri, kekasih anda. Makan segenggam kacang yang belum dipanggang dan beberapa buah-buahan kering yang mungkin menunggu anda di meja pejabat anda.
Makanan dan gula-gula untuk dimakan di pejabat
Hampir setiap pekerja pejabat mempunyai satu lagi "titik lemah" - manis. Selalu ada sesuatu yang enak di atas meja anda (di meja rias) atau di rumah jiran - coklat, gula-gula, kue, roti dan gula-gula lain. Nampaknya mustahil untuk menolaknya dan secawan teh atau kopi pada hari bekerja, apabila ada tarikh akhir, mesyuarat, panggilan, dan laporan yang berterusan.
Tetapi, menurut doktor, ini mesti dilakukan sekali sahaja. Langkah pertama menuju ke arah ini adalah makanan utama biasa - sarapan, makan tengah hari, makan malam. Kemudian badan tidak akan mengalami tekanan tambahan, yang ingin dimakannya dengan croissant atau donat.
Paradoksnya adalah bahawa banyak orang menggunakan teh hitam, kopi, dan gula-gula sebagai penghilang tekanan untuk meningkatkan kadar serotonin. Walau bagaimanapun, kafein dalam minuman ini, coklat berlebihan, dan soda dengan cepat mengurangkan adrenalin, hanya memburukkan lagi tekanan.
Anda tidak akan mendapat kata-kata baik tentang gula-gula, yang mana kelebihannya bukan sahaja menyebabkan karies, usia tua pramatang, berat badan berlebihan, tetapi juga akibat negatif yang lain. Beri bermusim dan beberapa buah untuk makanan ringan sangat sesuai untuk bersorak. Dan bukannya gula-gula, pilihlah bar muesli atau sekeping coklat gelap dengan teh.
Makanan lain di tempat kerja boleh diganti dengan sedikit madu untuk teh pudina atau segenggam buah kering. Makanan ringan ini akan memberi manfaat kepada tubuh anda dengan mengekalkan mood anda.
Mengapa gula-gula sangat teruk di tempat kerja? "Sekiranya anda suka mengunyah gula-gula, kelenjar adrenal anda akan berada dalam keadaan tegang berterusan (hiperfungsi). Ini akhirnya boleh menyebabkan kehausan, keletihan, dan, akhirnya, kegagalan. Kelenjar adrenal yang dipakai adalah salah satu penyebab atrofi otot dan penampilan simpanan lemak dan penuaan. Ini bukan menghitung lonjakan gula darah yang tajam, yang berubah menjadi lemak, menyebabkan kegemukan dan diabetes.
Anda hanya boleh meninggalkan pilihan berikut: pelbagai campuran buah kering - aprikot kering, prun, kismis, epal, kurma; buah ara dengan keju Adyghe atau keju kotej rendah lemak; saus epal tanpa gula; yogurt rendah lemak dengan buah apa pun; coklat gelap dengan badam. "Namun, perlu diingat bahawa semuanya baik dalam keadaan sederhana!
Kesimpulannya
Mengikuti peraturan bagaimana makan di pejabat dalam diet yang sihat dan betul sepanjang hari tidaklah sesulit yang kelihatannya pada pandangan pertama. Bagi mereka yang tidak bersedia membuat persiapan buatan sendiri untuk diri mereka sendiri. Atau bagi mereka yang tidak mahu membawa makanan ringan dengan mereka, ada perkhidmatan khas untuk penghantaran makanan sihat (biasanya sudah siap) ke pejabat.
