Contents [show]
Masak jem blackberry selepas diselitkan dengan gula dalam 1 dos selama 30 minit.
Cara membuat jem blackberry
Produk
Blackberry - 1 kilogram
Gula - 1 kilogram
Cara membuat jem blackberry
1. Urutkan blackberry dan basuh, masukkan ke dalam periuk untuk memasak jem, tuangkan gula di sana dan campurkan.
2. Biarkan selama setengah jam sehingga beri hitam.
3. Kemudian letakkan jem di atas api yang tenang, didihkan dan masak selama setengah jam setelah mendidih.
4. Tuangkan jem yang telah siap ke dalam balang disterilkan yang hangat dan gulung.
Kandungan kalori jem blackberry ialah 200 kcal / 100 gram jem.
Jem lima minit Blackberry
Produk
Blackberry - 1 kilogram
Gula - 500 gram
Asid sitrik - di hujung pisau
Membuat Jam Lima Minit Blackberry
1. Dalam mangkuk yang dalam, basuh 1 kilogram blackberry (tuangkan dan toskan air 3 kali).
2. Tuangkan blackberry ke dalam colander dan toskan.
3. Masukkan 500 gram blackberry ke dalam periuk dan tutup dengan 250 gram gula.
4. Masukkan 500 gram blackberry di atas lapisan gula dan tutup dengan 250 gram gula.
5. Ketepikan blackberry dengan gula selama 5 jam, sehingga beri beri jus.
6. Masukkan periuk dengan blackberry dan gula di atas api kecil dan didihkan.
7. Masukkan buah sirap dengan lembut, berhati-hati agar tidak merosakkannya.
8. Dari saat mendidih, masak jem selama 5 minit, tambahkan asid sitrik pada akhir pemanasan.
Masukkan jem ke dalam balang, sejukkan.
Cara membuat jem blackberry dengan oren
Produk
Blackberry - 1 kilogram
Jeruk - 2 keping
Gula - 1 kilogram
Lemon - 1 keping
Cara membuat jem oren dan blackberry
1. Basuh dan kupas oren, potong semangat ke dalam mi.
2. Perah jus oren ke dalam periuk untuk membuat jem, jangan gunakan kek untuk jem.
3. Masukkan semangat, gula ke jus oren, kacau rata dan masukkan dengan api kecil.
4. Didihkan jem sehingga mendidih dan sejukkan pada suhu bilik.
5. Susun blackberry, basuh, masukkan sirap sejuk, biarkan selama 2 jam.
6. Letakkan jem di atas api, masak selama setengah jam dengan api kecil, kacau sekali-sekala.
7. 5 minit sebelum akhir memasak, tuangkan jus lemon yang diperah, kemudian sejukkan jem dan tuangkan ke dalam balang.
Fakta yang sedap
- Blackberry kaya dengan pelbagai jenis vitamin: vitamin A membantu meningkatkan penglihatan, C dan E menguatkan imuniti, PP - bertanggungjawab untuk jantung dan peredaran darah, mengatur kolesterol darah. Blackberry mengandungi semua vitamin B, yang berperanan penting dalam metabolisme tubuh. Selain vitamin, beri hitam mengandungi sejumlah mineral berguna: kalium, zat besi, fosfor, tembaga, mangan, magnesium. Untuk komposisi yang kaya, beri dianggap ubat. Blackberry akan membantu mengatasi penyakit pernafasan akut, mengurangkan demam. Dianjurkan untuk digunakan secara berkala untuk pencegahan penyakit onkologi dan vaskular. Jus blackberry segar dapat mengatasi masalah insomnia.
- Blackberry disyorkan untuk dimakan untuk menormalkan fungsi usus. Beri mengandungi asid organik - sitrik, malic, salisilik, yang merangsang rembesan jus di saluran gastrousus dan memperbaiki pencernaan. Tetapi anda harus tahu bahawa buah beri yang masak dapat melemahkan najis sedikit, dan beri yang belum masak dapat memperbaikinya.
- Blackberry boleh dimasukkan ke dalam diet, kerana kandungan kalori rendah - 36 kcal / 100 gram. Kerana sejumlah besar zat pektin - sorben yang baik, beri hitam mengeluarkan garam, logam berat dan radionuklida dari badan.
- Jem blackberry boleh dibuat tanpa biji. Untuk melakukan ini, pertama-tama anda perlu menyimpan buah beri di dalam air panas pada suhu 80-90 darjah, tanpa mendidih, selama 3 minit. Gosokkan buah beri yang lembut melalui ayakan logam - tulang akan tinggal di dalam ayak, dan rebus blackberry puree dengan gula.
- Untuk memastikan beri tetap utuh semasa memasak jem blackberry, jangan mencucinya sebelum memasak, dan semasa memasak jem, kacau perlahan-lahan dengan sudu kayu besar. Lebih baik lagi, masak jem dalam mangkuk lebar dan kocok mangkuk dalam bulatan dan bukannya kacau dengan sudu.
- Untuk menjadikan jem lebih pekat dan lebih beraroma, pada awal memasak, anda boleh menambahkan jus dan serai lemon atau jeruk ke dalamnya.