Frederick Carlton "Carl" Lewis (b. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) kurang dikenali di Rusia sebagai seorang atlet dan sebagai penganjur veganisme. Dan sia-sia, kerana jika, sebagai contoh, petinju terkenal dan kini vegetarian yang tidak kurang terkenal Mike Tyson mengubah tabiat makannya sudah pada penghujung kerjayanya (dibayangi oleh beberapa keyakinan), maka Carl Lewis, "atlet terbaik ke-XNUMX abad” menurut IOC, telah mencapai kemuncak kemasyhurannya – dan bentuk terbaiknya – setahun selepas beralih kepada diet vegan. Dalam erti kata lain, selamat untuk mengatakan – dan Carl sendiri menegaskan perkara ini – bahawa veganisme membantu Carl menjadi salah seorang atlet terhebat sepanjang zaman. Juara Olimpik sembilan kali (1984-1996), juara dunia lapan kali, pemegang rekod dunia sepuluh kali dalam acara lari pecut dan lompat jauh – Kal Lewis, yang bertanding untuk Amerika Syarikat, adalah wira negara sebenar di negara ini, atau, seperti yang mereka katakan, "berhala" . Dua kali dia diiktiraf sebagai atlet terbaik di dunia, dia adalah salah seorang daripada 25 atlet paling berkuasa abad ke-XNUMX menurut tinjauan oleh Persatuan Akhbar Sukan Antarabangsa (AIPS), dan Persatuan Olahraga Antarabangsa (IAAF) juga mengiktiraf dia sebagai "atlit terbaik abad ke-XNUMX." Lewis adalah satu daripada tiga atlet Olimpik yang memenangi emas perseorangan dalam disiplin yang sama (lompat jauh) empat kali dalam keseluruhan sejarah Sukan Olimpik – dalam empat Sukan Olimpik berturut-turut! Lewis juga merupakan salah satu daripada empat atlet Olimpik yang memenangi sembilan pingat emas sepanjang hayat mereka di Sukan tersebut. Majalah popular Amerika "Sports Illustrated" wajar menamakan Lewis "Olympian of the century". Dengan jumlah 17 pingat emas Olimpik dan Kejohanan Dunia, Carl Lewis sudah pasti salah seorang atlet terhebat dunia. Dalam persekitaran sukan, dia digelar "atlit terbaik sepanjang masa", dan peminat memanggilnya "King Carl" atau "anak angin." Ibu bapa Carl adalah atlet: bapanya, Bill, melatih pelajar trek dan padang di universiti, dan ibunya, Evelyn, adalah pelari yang agak berjaya, mengambil bahagian dalam pertandingan, walaupun dia tidak mendapat tempat pertama (maksimum adalah keenam). Karl sendiri sangat kurus sejak kecil sehinggakan doktor menasihatinya untuk memperkenalkannya kepada sukan supaya berat badannya naik sedikit. Ibu bapa mematuhi nasihat ini, dan Carl mengambil bola sepak, bola sepak Amerika, olahraga, dan menyelam. Walau bagaimanapun, pada zaman kanak-kanak dia tidak menunjukkan sebarang bakat sukan yang istimewa, ramai rakan sebayanya lebih kuat dan lebih pantas daripadanya. "Raja Carl" kemudiannya teringat bahawa kakaknya Carol telah memintasnya ketika mereka berlumba-lumba menyusuri laluan di sekeliling rumah. (By the way, dia kemudiannya menjadi pemenang pingat perak Sukan Olimpik 1984, dan dua kali juara dunia gangsa, ketiga-tiga pingat untuk lompat jauh.) Walau bagaimanapun, apabila Karl berumur 10 tahun, bapanya menghantarnya untuk belajar dengan yang terkenal. Jesse Owens, pemenang pingat emas empat kali Sukan Olimpik di Berlin pada tahun 1936. - "Olimpik Nazi" Hitler, yang menandakan permulaan tradisi penyampaian obor Olimpik dan menjadi asas kepada filem kultus Olympia oleh Leni Riefenstahl. Ngomong-ngomong, Jesse Owens - seorang Afrika Amerika, seperti Karl - adalah pemenang pingat pertama dan atlet paling cemerlang di Sukan Olimpik ini, dan kemudiannya dia sering ditanya mengapa Hitler tidak berjabat tangan (dan dia tidak sepatutnya mengikut peraturan). Ia juga ingin tahu bahawa Owens berjaya mencipta rekod: pada 25 Mei 1935, dia mencatatkan sebanyak enam rekod dunia dalam olahraga dalam masa 45 minit! Walau apa pun, Owens adalah seorang atlet yang cemerlang, dan seorang jurulatih yang baik, dan dia memandang serius Carl kecil. Kejayaan tidak lama akan datang: pada 13, Karl melompat 5,51 meter, pada 14 - 6,07 meter, pada 15 - 6,93 meter, pada 16 - 7,26 dan pada 17 - 7,85, 1979 m Daripada Sudah tentu, kejayaan seperti itu tidak disedari, dan budak lelaki itu diterima masuk ke dalam pasukan trek dan padang kebangsaan AS, yang membolehkannya menyertai Sukan Pan Amerika di San Juan, Puerto Rico (XNUMX). Karl muda melompat 8,13 meter - keputusan yang ditunjukkan oleh Jesse Owens sendiri 25 tahun lalu! Ia menjadi jelas bahawa Karl adalah wira negara masa depan. (Memandangkan kami mula membuat persamaan antara kerjaya olahraga dan vegetarian Lewis dan Mike Tyson, adalah menarik untuk diingati bahawa “Iron Mike” turut diiktiraf sebagai juara masa depan pada usia awal 13 tahun). Lewis tidak begitu unik kerana dia mencipta rekod dunia satu demi satu dalam lompat jauh, seratus meter dan disiplin lain. Perkara yang sangat menakjubkan ialah bagaimana dia dapat beralih dari satu disiplin ke disiplin yang lain dalam pertandingan yang sama. Jadi, mengambil bahagian dalam empat Sukan Olimpik, Lewis memenangi sepuluh jenis program yang berbeza, memenangi 9 pingat emas (dan satu perak)! Doktor sukan berulang kali meyakinkan Carl bahawa adalah mustahil untuk menggabungkan pecut dan lompat jauh. Tetapi Karl tahu bahawa nasihat doktor kadang-kadang perlu diambil secara kritikal: apabila dia berumur 12 tahun, dia cedera parah pada lutut kanannya, dan doktor mengatakan bahawa dia tidak akan dapat melompat lagi kerana kecederaan tendon - tetapi Karl melakukannya. tidak percaya mereka walaupun ketika itu. Lewis sudah biasa menang tidak kira apa dan menentang kemungkinan. Dia lewat sejam untuk pertandingan pertamanya (di San Juan pada 1979) kerana dia diberi jadual yang salah; ini tidak menghalangnya (selepas penjelasan dengan para hakim) daripada beraksi dengan cemerlang dan menunjukkan keputusan yang cemerlang. Pada kesempatan lain, kemudian, Lewis hampir tidak berjaya menyertai pasukan Olimpik AS pada Sukan Atlanta 1996, dan kemudian bergelut untuk layak ke peringkat akhir. Untuk memenangi perlawanan akhir, dia memerlukan ketiga-tiga lompatan yang ditetapkan oleh peraturan - tetapi lompatan terakhir, ketiganya memecahkan rekod dunia, dan "anak angin" itu mendapat tempat pertama yang sah dalam pertandingan ini. Apakah rahsia kejayaan Carl Lewis, yang membolehkannya bertukar daripada seorang kanak-kanak asthenik kepada atlet terbaik sepanjang zaman? Sudah tentu, inilah keturunan yang baik dari ibu bapa-atlet, dan jurulatih hebat yang mengambil juara masa depan "dalam edaran" seawal remaja. Sudah tentu, Karl dibesarkan dalam suasana yang menggembirakan dan semata-mata atletik, boleh dikatakan, dari bayi "menghirup udara sukan." Tetapi ini, sudah tentu, bukan semua. "King Carl" sendiri mendakwa bahawa pemakanan yang betul - vegan - telah memainkan peranan penting dalam kerjaya sukannya yang benar-benar cemerlang. Malah sebagai seorang kanak-kanak, Karl menyukai sayur-sayuran, lebih suka sayur-sayuran daripada makanan lain. Ibu (ingat, dia sendiri adalah seorang pelari profesional) menggalakkan aspirasi sedemikian, kerana. adalah penyokong gigih pemakanan sihat. Walau bagaimanapun, bapa kepada "anak angin", yang, dengan cara itu, tidak mengambil bahagian dalam pertandingan sendiri, tetapi hanya melatih pelajar trek dan lapangan, adalah seorang pemakan daging yang gemar, dan juga memaksa keluarganya untuk makan daging secara teratur. By the way, bapa Lewis meninggal dunia akibat kanser pada tahun 1987. Menyedari bahawa dia mula menambah berat badan (dan ini sama dengan kekalahan untuk seorang atlet), Karl muda memutuskan untuk melawannya dengan melangkau makan, biasanya sarapan pagi. Pada waktu pagi, sebagai contoh, Karl tidak bersarapan, kemudian dia makan tengah hari yang ringan, dan pada waktu petang, seperti yang dia akui, dia makan sendiri hingga kenyang - dan pergi tidur! Carl kemudiannya akan menulis dalam mukaddimah buku masakan vegannya bahawa ia adalah "diet yang paling teruk" kerana Anda perlu makan sama rata sepanjang hari, dan pastinya tidak lewat daripada 4 jam sebelum waktu tidur. Pada Mei 19990, Karl menyedari bahawa "diet" yang dipilihnya jelas menjejaskan kesihatannya, dan dia bertekad untuk mengubahnya, walaupun dia belum tahu caranya. Walau bagaimanapun, di sini dia bernasib baik: dalam beberapa minggu selepas membuat keputusan proaktif sedemikian, Karl bertemu dengan dua orang yang benar-benar dan selama-lamanya mengubah ideanya tentang pemakanan sukan yang betul - dan pemakanan sihat secara umum. Yang pertama ialah Jay Kordic (b. pada tahun 1923) ialah seorang atlet Amerika yang terkenal dan pakar makanan mentah yang terkenal di dunia yang sembuh secara bebas daripada kanser pundi kencing berkat diet jus yang baru diperah. Setelah mengetahui diagnosis yang menyedihkan, Kordic menolak rawatan rasmi, dan sebaliknya mengurung dirinya di apartmennya di Manhattan dan membuat sendiri jus segar setiap hari dari 6 pagi hingga 6 petang, sejumlah 13 gelas lobak merah dan jus epal; selain itu, dia tidak mengambil makanan lain. Jay mengambil masa 2,5 tahun untuk diet "baru diperah", tetapi penyakit itu akhirnya dikalahkan - dengan cara yang begitu unik. Sepanjang 50 tahun akan datang, Kordic mengembara di seluruh Amerika Syarikat mempromosikan "juicing" (bermain perkataan, dua makna: slanga. "hayun" dan secara harfiah "perah jus"). Ngomong-ngomong, pencipta juicer pertama yang berjaya secara komersial di Amerika Syarikat (Norwalk Hydraulic Press Juicer yang legenda dan masih dijual), juga seorang warga Amerika, Norman Walker – rakan dan rakan sekerja Jay – hidup hingga 99 tahun! Bagaimanapun, Jay bertemu Carl, menunjukkan pemerah jusnya, dan menasihatinya untuk minum sekurang-kurangnya 1,5 liter jus segar sehari untuk menjadi sihat dan memenangi pertandingan. Ini, tentu saja, mengejutkan Karl, yang sudah biasa dengan diet "penuh" biasa, termasuk daging. Orang lain yang mempengaruhi Carl Lewis ialah Dr. John McDougal, seorang doktor yang pada masa itu baru sahaja menerbitkan buku tentang "vegetarian baru" - iaitu, seperti yang mereka katakan sekarang, pemakanan vegan, dan mengiklankannya. McDougal akhirnya meyakinkan Carl untuk beralih kepada vegetarian yang ketat, iaitu vegan, diet, malah membuat dia berjanji untuk berbuat demikian. Dua bulan selepas perbualan itu - nasib untuk olahraga abad kedua puluh! – Karl pergi ke pertandingan di Eropah (dia ketika itu berumur 30 tahun). Kemudian dia memutuskan untuk bertindak tanpa berlengah - untuk memenuhi janjinya. Peralihan kepada jenis makanan baru sangat mendadak baginya. Seperti yang diakui oleh Karl sendiri, "pada hari Sabtu saya masih makan sosej, dan pada hari Isnin saya beralih kepada veganisme." Tidak sukar bagi Lewis untuk menjadi vegan sepenuhnya, tetapi memastikan dirinya makan secara teratur sepanjang hari tanpa melangkau makan adalah bahagian yang paling sukar. Dia juga ingat bahawa tidak mudah baginya untuk melepaskan garam, makanan itu kelihatan hambar - jadi pada mulanya dia menambah jus lemon ke dalam makanan untuk mengimbangi rasa yang hilang. Musim bunga seterusnya—lapan bulan selepas menjadi vegan—Carl mengalami masalah yang sukar. Dia berlatih selama berjam-jam sehari, makan vegan, minum jus - namun dia berasa lesu, lemah. Carl mula berfikir bahawa adalah baik untuk makan daging - untuk "menebus kekurangan protein." Menyedari bahawa ini tidak dapat diteruskan, dia beralih kepada Dr. McDougal, yang "mengubah" dia menjadi seorang vegan. Doktor memeriksanya, membiasakan diri dengan dietnya - dan mencadangkan penyelesaian mudah: makan lebih banyak! Oleh itu, pengambilan kalori sepatutnya meningkat, memintas protein daripada daging. Ianya berhasil! Karl meningkatkan pengambilan kalori hariannya, minum 1,5-2 liter jus setiap hari, dan selepas masa yang singkat dia menyedari bahawa dia berasa hebat. Kekuatan kembali kepadanya, dan dia selamanya melupakan "protein daging"! Dua bulan kemudian, Karl berada di kemuncak kegemilangan sukannya, setelah mencapai perkara yang kelihatan mustahil. Pada hari yang penting pada 25 Ogos 1991, di Kejohanan Olahraga Dunia di Tokyo, Lewis menduduki tempat pertama dalam acara 100 meter, memenangi pingat emas dalam perlumbaan paling berprestij kejohanan itu – dan mencipta rekod dunia baharu (9,86 meter dalam XNUMX saat). Carl berkata pada masa itu: "Ia adalah perlumbaan terbaik dalam hidup saya!" Rekodnya kemudian bertahan selama tiga tahun lagi, dan diet vegetarian kekal dengan Karl seumur hidup. Tahun pertama peralihan kepada diet vegan adalah untuk Lewis dan tempoh paling berjaya dalam kerjayanya sebagai seorang atlet. Carl Lewis yakin bahawa peralihan kepada diet vegan yang menyumbang kepada kejayaannya sebagai seorang atlet, dan bahawa diet veganlah yang boleh meningkatkan prestasi seseorang atlet sambil mengekalkan berat badan minimum. Kini Lewis berusia 51 tahun, dia berasa hebat, berada dalam keadaan baik dan tidak mendapat berat badan berlebihan. Dia mendakwa telah makan lebih banyak, tetapi tidak bertambah berat kerana fakta bahawa dia hanya mengambil makanan vegan: “Saya meneruskan diet vegan dan berat badan saya terkawal. Saya suka penampilan saya - dan biarkan ia terdengar seperti bercakap besar, tetapi kita semua mahu menyukai penampilan kita. Saya suka makan lebih banyak dan berasa hebat.” Kerjaya sukan Lewis berakhir pada tahun 1996 (dia kemudiannya secara rasmi bersara daripada sukan besar), tetapi kehidupan aktif Karl masih belum berakhir. Malah, dia juga mahu bertanding untuk Senat Negeri New Jersey (Demokratik) pada 2011, tetapi beberapa formaliti berkaitan dengan tempoh kediaman yang diperlukan di negeri itu menghalang. Tetapi Lewis membintangi lima filem cereka, dan pada tahun 2011 dia "menyalakan" di kalangan atlet terkenal Amerika yang lain dalam filem dokumentari yang luar biasa "Challenging Impossibility" tentang bagaimana pemimpin rohani India yang terkenal Sri Chinmoy, bermula dari usia 54 tahun, mula meningkat. rekod berat (maks. 960 kg) dengan kuasa meditasi. Lewis juga mengasaskan Yayasan Carl Lewis, sebuah yayasan amal yang membantu remaja dan keluarga muda bergiat aktif, memperoleh dan mengekalkan kesihatan yang baik. Dalam kata pengantar buku resipi vegan Chef Jeannequin Bennett, Very Vegetarian, Lewis memberi amaran terhadap "makanan segera." Dia mengingatkan bahawa makanan seperti biskut, kerepek kentang, gula-gula, minuman berkarbonat tidak berkhasiat dan amat berbahaya, kerana. disumbat dengan bahan kimia. Dia juga mengatakan bahawa banyak jenis keju dan produk tenusu mengandungi lemak tepu dan kolesterol yang menyumbat arteri. Lewis berpendapat bahawa menjadi vegan tidak semestinya bermakna perlu membeli makanan eksotik. Anehnya, dalam buku Bennett, yang menceritakan cara belajar memasak hidangan vegan ringkas daripada produk mampu milik, terdapat beberapa resipi daripada Lewis sendiri! Lewis menulis dalam mukadimah penerbitan yang ingin tahu ini: “Saya tahu ramai orang berfikir bahawa makan seperti vegetarian bermakna banyak berkorban, menafikan diri sendiri. Walau bagaimanapun, <…> diet vegan sebenarnya agak sybaritik kerana vegan kerap mengambil yang terbaik dari apa yang ditawarkan oleh alam semula jadi.” Dia mendakwa bahawa dengan makan vegan anda boleh makan lebih banyak tanpa menjadi gemuk, manakala obesiti adalah bencana sebenar negara maju seperti Amerika Syarikat, Great Britain, dan Jepun. Carl menyatakan: “Tubuh anda adalah kuil anda. Beri makan dengan betul, maka ia akan berfungsi dengan baik dan hidup lebih lama.
2022-11-11