Adakah Ducan tidak tahu bahawa makan makanan yang kaya dengan karbohidrat kompleks dan serat makanan () juga menimbulkan rasa kenyang? Di samping itu, ia mengekalkan tahap glukosa darah yang stabil antara makanan dan profil insulin yang lebih lancar, yang seterusnya dapat mengurangkan rasa lapar dan keinginan untuk makan sekilo biskut atau kek dalam mawar menyeramkan sekaligus.
Protein makanan dicerna, dipecah menjadi asid amino individu, kemudian protein tubuh sendiri terbentuk daripadanya. Protein tidak disimpan di dalam badan, ia digunakan sebanyak yang diperlukan untuk sel bekerja. Protein yang berlebihan diubah menjadi glukosa dan disimpan dalam bentuk glikogen, atau menjadi lemak di depot lemak, ginjal mengeluarkan sisa nitrogen.
Menggigit gigi, anda boleh mencuba makan protein sepanjang hayat anda (walaupun tidak jelas apa faedahnya: 1 g protein memberikan 4 kkal yang sama dengan 1 g karbohidrat). Tetapi "" (petikan dari buku "Biokimia: Buku Teks untuk universiti", disunting oleh ES Severin., 2003).
- ini adalah pilihan tambahan untuk bekalan tenaga. Glukosa disintesis dari asid amino semasa pemecahan protein otot, laktat dan gliserol. Masih belum mencukupi, dan otak yang kelaparan mula menggunakan badan keton. Kerana penurunan tahap insulin (yang tidak hanya mengatur aliran glukosa ke dalam sel, tetapi juga sintesis protein otot), sintesis ini melambat, dan diaktifkan - pemecahan protein. Tisu aktif metabolik hilang, metabolisme basal menurun, yang secara amnya merupakan ciri dari penurunan ketara dalam pengambilan kalori, diet terhad dan mono-diet. Saya tidak akan menyebut kekurangan vitamin dan serat yang larut dalam air, kerja keras buah pinggang kerana kerosakan asid amino - ini jelas bagi semua orang.
Hampir semua maklumat ringkas ini adalah dari buku teks biokimia untuk tahun ke-2 institusi perubatan, abjad, kata seseorang. Sekiranya "doktor" Ducan tidak mengetahuinya, dia bukan doktor. Sekiranya dia menyedari, dan sengaja menyesatkan pesakit, mempertaruhkan kesihatan dan nyawa mereka, terutama bukan doktor, etika perubatan menafsirkan ini secara jelas.
Anda harus menjadi orang yang sangat sihat untuk menahan diet seperti ini untuk jangka masa yang panjang tanpa akibat yang ketara. Diet rendah karbohidrat (penjelmaan sebelumnya -) muncul, kemudian, mengecewakan orang ramai, hilang dari cakerawala. Sejumlah kajian klinikal menunjukkan bahawa mereka tidak memberikan berat badan yang stabil setelah akhir diet, seperti mana-mana diet dan sistem pemakanan yang popular yang sepenuhnya mengabaikan undang-undang fisiologi peraturan berat badan. Sebaliknya, dalam masa dua hingga lima tahun setelah berakhirnya diet, sebilangan besar mereka yang menurunkan berat badan akan mengembalikan kilogram yang hilang dan membawa yang baru bersama mereka. Diet, dan turun naik berat badan yang menyebabkannya, secara langsung menyumbang kepada peningkatan berat badan.