Contents [show]
Menurunkan berat badan hingga 12 kg dalam 6 minggu.
Kandungan kalori purata ialah 1260 Kcal.
Tanpa keterlaluan, hati dapat disebut sebagai organ tubuh yang gagah berani. Dia terus memperjuangkan kesihatan kita dengan sekuat tenaga dan pekerjaannya, tidak kira seberapa banyak dia bekerja dan letih. Oleh itu, jika timbul masalah hati, sangat penting untuk mematuhi diet khas.
Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan diet untuk hati, yang disyorkan oleh doktor untuk memburukkan lagi penyakit hati kronik, kolesistitis, sirosis hati (pengecualian adalah kekurangan fungsinya), cholelithiasis, hepatitis akut. Bantu fungsi organ penting ini dengan mengatur diet anda dengan betul.
Keperluan diet untuk hati
Pertama, mari kita ketahui lebih lanjut mengenai fungsi hati. Dialah yang meneutralkan sebahagian besar bahan berbahaya yang masuk ke dalam badan: racun, racun, alergen dari pelbagai jenis. Hati bertindak pada mereka sedemikian rupa sehingga berubah menjadi sebatian yang tidak berbahaya dan mudah dikeluarkan dari badan. Juga, hati mengambil bahagian dalam proses yang berkaitan dengan pencernaan. Ia mengubah tenaga dari makanan menjadi glukosa yang diperlukan untuk tubuh, secara aktif mengambil bahagian dalam metabolisme. Organ ini mengandungi simpanan asid folik dan vitamin B12, A, D. yang banyak. Hati menyimpan sejumlah besar darah, yang dibuang ke dalam saluran semasa kehilangan darah dan masalah kesihatan lain, jika perlu. Kesihatan hati sangat penting untuk kesihatan keseluruhan.
Anda dapat memahami bahawa ada sesuatu yang mungkin salah dengan hati dengan gejala berikut:
- loya;
- kerap berlaku pedih ulu hati;
- berpeluh dengan bau yang kuat dan tidak menyenangkan;
- air kencing gelap;
- gangguan najis;
- warna kulit kekuningan;
- dahaga yang kuat semasa memerhatikan peraturan minum;
- rasa lapar yang berterusan, walaupun selepas makan baru-baru ini;
- sakit di kawasan hati itu sendiri;
- rasa pahit di mulut;
- kenaikan suhu badan tanpa sebab yang jelas;
- kehadiran lapisan putih atau coklat padat di lidah;
- sakit kepala yang kerap;
- gangguan tidur: insomnia yang kerap atau, sebaliknya, mengantuk berterusan.
Sekiranya anda menghadapi manifestasi ini, jangan ragu, segera berjumpa pakar yang berkelayakan untuk menyelesaikan masalah dengan cepat.
Apa yang harus memberi makan hati jika sakit untuk mengembalikan kekuatannya? Di bawah ini kami menerangkan diet khas untuk organ ini. Prinsip umum kaedah pemakanan untuk hati merangkumi yang berikut.
Sekatan lemak dalam menu (tetapi bukan penolakan lengkap mereka) dan kandungan penuh produk protein dan karbohidrat yang betul. Apabila memasak, hidangan boleh direbus, dibakar, kadang-kadang direbus, tetapi tidak digoreng. Jika anda makan sayur-sayuran yang kaya dengan serat (lobak merah, kubis, dll.), kisar sebelum dimakan. Cincang halus daging berurat dengan pisau atau putar dalam pengisar daging. Suhu hidangan hendaklah pada suhu bilik atau makanan suam, sejuk dan panas tidak digalakkan. Garam dibenarkan secara sederhana, anda tidak boleh melebihkan hidangan.
Jangan makan daging berlemak (jenis domba, daging babi) dan ikan, lemak babi, kaldu lemak kaya, ginjal, otak, hati, pelbagai daging asap, makanan dalam tin, cendawan dan kekacang. Juga, jika anda mempunyai masalah dengan hati, pakar pemakanan dan doktor mengesyorkan memberitahu pelbagai pengasam dan acar. Anda harus menolak sayur-sayuran dan herba yang kaya dengan minyak pati (bawang putih, lobak, lobak, bawang, sorrel, bayam). Anda tidak boleh makan bijirin, millet dalam bentuk apa pun, pastri mentega dan puff, gula-gula berlemak dan krim. Tidak digalakkan minum kopi, koko. Sebarang alkohol, soda, ais krim juga dilarang.
Sebagai peraturan, diet ketat seperti ini berlangsung selama 4-6 minggu. Tetapi, hanya doktor anda yang akan membantu menentukan jangka masa yang jelas. Ini hanyalah peraturan umum. Pakar pemakanan menasihatkan mengambil makanan dalam bahagian kecil secara berkala 4-6 kali sehari, bergantung pada jadual dan rutin harian anda. Kandungan kalori total diet mestilah dalam lingkungan 2400-2800 kalori sehari. Minum sekurang-kurangnya 1,5 liter air pegun setiap hari.
Ada kemungkinan pakar akan membenarkan anda melonggarkan beberapa peraturan di atas. Tetapi mungkin juga anda harus menghadapi diet yang lebih sukar. Segala-galanya adalah individu.
Sekarang mari kita perhatikan makanan dan minuman yang perlu anda makan untuk kesihatan hati.
Minuman:
- teh lemah (kadang-kadang mungkin dengan gula, tetapi tidak lebih dari 1 sudu kecil) dibenarkan dengan susu, lemon;
- jus buah, beri, buah dan beri buatan sendiri (lebih baik tanpa gula);
- kompot bersuci yang dibuat dari buah segar dan / atau kering;
- jeli buatan sendiri;
- mousses separuh manis;
- rebusan rosehip.
Kursus pertama:
- Sup jenis parut vegetarian (kentang, labu, dengan labu, wortel, beras, semolina, oatmeal, soba, pasta);
- sup susu dengan pasta;
- sup kubis vegetarian;
- borscht rendah lemak tanpa kaldu daging;
- bit;
- sup kacang.
Nota
… Kami memasak sup dan borscht tanpa memanggang produk. Daripada lemak tambahan, maksimum, ia dibenarkan menambah 5 g mentega atau krim masam (sehingga 10 g).
Bubur dan bijirin:
- bijirin separa likat dan disucikan, dimasak dalam air atau susu dan air dalam bahagian yang sama, dari tepung oat, semolina, soba, beras;
– soufflé, kaserol, puding dari bijirin dan produk lain yang serupa, yang mana anda juga boleh menambah keju kotej;
- oatmeal (semula jadi, bukan dari beg teh segera);
- pilaf dengan penambahan buah kering;
- muesli (tiada bahan kimia dalam komposisi).
Pasta boleh dimakan dengan mendidih, tetapi tidak dibumbui dengan sos lemak dan pelbagai bahan tambahan yang dilarang dalam diet.
Daging, ikan, makanan laut:
- daging lembu tanpa lemak, daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda dan unggas lain tanpa kulit;
- potongan daging, soufflé, stroganoff daging sapi (semuanya tanpa urat dan minyak);
- gulung kubis, pilaf daging;
- sosej tenusu rendah lemak (tetapi kadang-kadang dan dalam jumlah kecil);
- ikan (pollock, tuna, hake, cod), anda juga boleh memancing soufflé;
- tiram segar;
- sebilangan sotong dan udang;
- sebilangan kecil salmon atau salmon masin ringan (jarang dan sebagai tambahan hidangan, dan bukan sebagai produk utama);
- ladu dengan ayam atau sapi (komposisi hanya boleh mengandungi daging tanpa lemak, tepung, air, garam; tidak ada bahan tambahan lain).
Nota
... Masak semua hidangan daging atau kukus. Rebus ikan atau masak dan kemudian bakar. Anda tidak boleh makan ikan lebih dari 3 kali seminggu.
Produk tepung:
- rai, roti dedak;
- keropok (tetapi tidak masin dan bukan dari bungkusan, tetapi buatan sendiri);
- biskut dan biskut kering tanpa gula dalam jumlah kecil;
- biskut kering tanpa bahan tambahan berlemak;
- pastri yang tidak dimasak dengan epal, keju kotej, ikan rebus atau daging;
- roti kering dari tepung gandum kelas 1 atau 2.
Susu masam dan produk tenusu:
- krim masam dan keju tanpa garam;
- keju kotej rendah lemak;
- kefir, yogurt (lemak hingga 2%);
- susu rendah lemak (200 g sehari);
- sebilangan keju feta.
Nota
… Anda juga boleh membuat dadih soufflé dan kaserol, ladu, kek keju, puding dan produk lain yang serupa.
Sayur-sayuran:
- sayur-sayuran berkanji rebus atau bakar dalam bentuk tumbuk (soroti ceruk dalam menu anda untuk kentang, wortel, labu, zucchini, kembang kol dan kubis Cina, bit, kacang hijau);
- salad romaine, gunung es, jagung dan lain-lain dengan rasa neutral, tetapi kadang-kadang sedikit;
- rumput laut ringan dan tanpa minyak;
- lada bel;
- timun;
- sebilangan tomato (tetapi dengan penyakit hati yang memburuk, ia harus dikeluarkan sepenuhnya dari diet).
Telur: anda boleh putih telur (hingga 2 biji sehari).
Minyak:
- mentega (tidak lebih daripada 30 g sehari);
- hingga 15 g minyak sayuran, lebih baik segar (contohnya, isi dengan salad sayur).
Sos dan perasa lain:
- sos sayur ringan;
- sos krim masam dan susu;
- garam (sehingga 10 g sehari);
- gravies buah (tetapi tidak ada tepung goreng);
- Dill pasli;
- vanillin, kayu manis;
- sos soya.
Sweet:
- buah dan beri yang tidak berasid, direbus atau dibakar;
- buah kering (dalam jumlah kecil), kompot, jeli dari mereka;
- jeli buah dan beri, mousses;
- beberapa kuki meringue dan marshmallow;
- jem tidak berasid dan tidak terlalu manis, yang lebih baik larut sebelum diminum dalam teh lemah atau hanya dalam air panas;
- sejumlah kecil gula;
- ladu dengan beri, buah-buahan;
- lozenge;
- madu asli.
Pertimbangkan contoh diet pemakanan untuk hati. Hitung jumlah makanan yang diambil berdasarkan keperluan individu anda dan kalori yang dinyatakan di atas. Tidak mungkin tidak selesai, hati tidak mudah sekarang. Tetapi anda tidak boleh pergi ke tahap yang lain dan makan sebanyak yang diinginkan oleh hati anda. Cuba makan secara sederhana, membuatkan anda berasa kenyang dan selesa sepanjang hari.
sarapan: bebola daging kukus; keju kotej rendah lemak dengan sedikit tambahan krim masam dan (atau) madu; teh.
Makan Tengah Hari: sedikit buah kering dan sebiji epal.
makan malam: gulungan daging tanpa lemak; sup sayur-sayuran; kompot buah.
Snek petang: crouton buatan sendiri; kuah rosehip.
makan malam: potongan daging bit; beberapa kuki; teh.
Kontraindikasi diet untuk hati
- Sudah tentu, mustahil untuk mematuhi diet ini untuk orang yang mempunyai penyakit berkaitan yang memerlukan diet yang berbeza. Adalah perlu untuk mengembangkan ransum diet bersama dengan doktor.
- Jika anda alah kepada beberapa produk yang ditawarkan dalam diet, sudah tentu, anda harus menolaknya.
Faedah diet hati
Tidak dinafikan, diet ini mempunyai lebih banyak kelebihan daripada kekurangan.
- Dia menghidangkan makanan seimbang.
- Sekiranya anda membandingkannya dengan kaedah lain untuk menurunkan berat badan, dalam hal ini badan tidak perlu gusar kerana kekurangan zat yang diperlukannya.
- Makanan yang dibahagikan kepada 5 makanan akan membantu anda untuk tidak merasa lapar dan kekal dalam keadaan selesa.
- Pilihan hidangan yang dibenarkan cukup besar. Oleh itu, pasti anda boleh memilih yang anda suka.
Kekurangan Diet Hati
- Sudah tentu, perlu mengecualikan beberapa makanan biasa. Dan ini boleh memberi kesan negatif terhadap mood anda, terutamanya jika diet anda sebelumnya jauh dari pemakanan yang betul. Tetapi demi kesihatan, anda boleh melanggar diri sendiri dalam sesuatu perkara.
- Anda juga perlu meluangkan masa untuk menyediakan makanan. Sekiranya anda tidak terbiasa bermain-main di dapur, anda perlu menyusun semula jadual anda. Anda tidak boleh melakukannya tanpa makanan rebus yang tidak menjalani rawatan panas yang agresif.
- Diet ini boleh menjadi tidak selesa bagi mereka yang jadual kerjanya tidak membenarkan mereka makan secara pecahan.
Diet semula untuk hati
Anda perlu mengikuti diet sedemikian semasa permulaan atau pemburukan penyakit hati atau seperti yang diarahkan oleh doktor. Tetapi walaupun pada waktu bukan makanan, perlu mengikuti cadangan asas yang dinyatakan di atas. Dan jika anda sudah biasa dengan berat badan berlebihan, anda pasti perlu mengurangkan kandungan kalori diet anda (sekurang-kurangnya 500-700 kalori sehari).
გამარჯობათ.
ამ დიეტის დროს ზეთის ხილი შეიძლება შეიძლება დაკონსერვებული?
და კვერცხი აუცილებლად მარტო ცილა უნდა იყოს გული გული შეიზლება შეიზლება?
ავოკადოს მიღება ამ დიეტისას შეიძლეე?
კვირაში 2 ან 3 ჯერ
የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም