Hidangan champignon dengan kaki ayam

Kaki ayam yang digabungkan dengan champignons adalah hidangan yang lazat, memuaskan dan wangi. Ia boleh dibuat untuk makan malam keluarga selepas pulang dari kerja. Ia mengambil sedikit masa untuk menyediakannya, bahan-bahannya adalah yang paling berpatutan. Shanks dan cendawan dihidangkan dengan kentang tumbuk, dengan bulgur atau nasi yang rapuh, dan untuk makan malam ringan, ulam boleh digantikan dengan salad sayuran.

Resipi untuk kaki ayam dengan champignons dalam foil

Resipi untuk kaki ayam dengan champignons yang dimasak dalam foil adalah salah satu yang paling mudah. Jika tiada masa untuk memasak makan malam penuh, ambil pilihan ini sebagai asas - kami memberi jaminan kepada anda, ia akan membantu anda lebih daripada sekali.

• 6-8 pcs. kaki;
• 500 g cendawan;
• 2 mentol;
• 300 ml mayonis;
• Garam, rempah secukup rasa;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 hb. l. mustard.

Resipi untuk memasak kaki ayam dengan champignons dalam foil diterangkan langkah demi langkah.

1. Bilas tulang kering dengan baik, keringkan dengan tuala kertas atau serbet.
2. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambah mustard, garam dan rempah secukup rasa, bawang putih yang dihancurkan dan mayonis.
3. Gaul rata, biarkan selama 30 minit untuk perap sebati.
4. Kupas cendawan dari filem, potong hujung kaki yang gelap.
5. Potong separuh, masukkan ke dalam mangkuk dengan kaki dan campurkan semuanya lagi.
6. Kupas bawang, potong separuh cincin, letakkan pada cendawan dan sekali lagi gaul rata dengan tangan anda.
7. Letakkan kerajang makanan dalam bekas pembakar, letakkan bahan-bahan yang disediakan untuk dibakar bersama-sama dengan sos di atas.
8. Tutup dengan kerajang, picit tepi dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
9. Bakar pada suhu 190°C selama 90 minit.

Kaki ayam dengan champignons direbus dalam sos krim masam

Kaki ayam dengan champignons yang dimasak dalam kuali dalam sos krim masam adalah satu lagi pilihan mudah untuk hidangan keluarga. Rasa dan aromanya akan menakluki seluruh isi rumah anda tanpa terkecuali!

• 5-7 pcs. kaki;
• 500 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• Sup ayam 100 ml;
• Minyak sayuran;
• 1 hb. l. paprika manis tanah;
• 200 ml krim masam;
• 1 sekumpulan pasli atau dill;
• Garam.

Kaki ayam dengan champignons yang direbus dalam sos krim masam akan dinikmati oleh semua keluarga anda, tanpa mengira umur dan pilihan citarasa.

Kaki ayam dengan champignons yang dibakar dalam sos berkrim

Kaki ayam dengan champignons yang dibakar dalam sos berkrim akan menjadi wangi, lembut, berair dan lazat. Hidangan sedemikian boleh mengambil tempat yang sepatutnya di atas meja perayaan, serta memberi makan keluarga anda pada bila-bila masa.

• 6-8 pcs. kaki ayam;
• 400 g cendawan;
• 50 g keju keras;
• 5 Seni. l krim masam;
• 200 ml krim;
• 1 sudu besar. l. mentega;
• ½ sudu kecil. kari, paprika manis yang dikisar;
• Garam - secukup rasa, herba segar.

1. Bilas kaki dengan baik, taburkan dengan tuala kertas, taburkan dengan paprika, kari, edarkan dengan tangan anda ke seluruh daging.
2. Letakkan kaki di atas loyang yang telah digris.
3. Masukkan badan buah yang dipotong beberapa bahagian, garam secukup rasa.
4. Campurkan krim masam dengan krim dan keju parut pada parut halus, gaul rata.
5. Tuangkan sos ke atas kandungan lembaran penaik, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C.
6. Bakar selama 60 minit, taburkan pasli cincang di atas semasa dihidangkan. Anda boleh menghidangkan dengan mana-mana lauk yang telah anda sediakan.

Kaki ayam disumbat dengan cendawan dan keju

Kaki ayam yang disumbat dengan champignons adalah hidangan asli dan lazat untuk disajikan di atas meja perayaan. Ia akan menjadi sukar untuk memasaknya, tetapi ia berbaloi – tetamu anda akan terkejut dengan perhatian dan rasa yang menakjubkan dari hidangan itu.

• 10 keping. kaki;
• 500 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l. keju keras parut;
• 2 biji lobak merah;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

1. Bilas kaki di dalam air, hapuskan cecair yang berlebihan dengan tuala kertas.
2. Berhati-hati mengeluarkan kulit dari kaki untuk membuat "stoking" kulit. Untuk melakukan ini, dari bahagian paling atas, tarik kulit ke bawah kaki ke tulang, buat luka di tempat-tempat di mana kulit bersambung dengan daging.
3. Dengan pisau tajam, potong tulang dengan berhati-hati bersama kulit.
4. Potong daging, potong ke dalam kiub kecil, atau hantarkannya melalui penggiling daging.
5. Kupas, basuh dan potong lobak merah dan bawang: potong dadu bawang, parut lobak merah.
6. Cendawan dipotong menjadi kiub kecil, goreng dalam minyak selama 5 minit, tambah sayur-sayuran dan teruskan goreng selama 10 minit.
7. Campurkan daging ayam dengan cendawan dan sayur-sayuran, garam dan lada secukup rasa, tambah keju, campurkan.
8. Dengan satu sudu teh, masukkan inti ke dalam "stoking" kulit ayam, tampal dengan ketat.
9. Sambungkan tepi kulit, jahit dengan benang atau kencangkan dengan pencungkil gigi, dan tusuk kulit itu sendiri di beberapa tempat dengan pencungkil gigi.
10. Gris lembaran penaik dengan minyak sayuran, letakkan kaki yang disumbat dan bakar dalam ketuhar selama 40-50 minit. pada suhu 180-190°C.

Kaki ayam dengan cendawan dan kentang

Jika anda mempunyai resipi untuk memasak kaki ayam dengan cendawan dan keju dalam ketuhar, keluarga anda tidak akan kelaparan.

• 6-8 kaki;
• 700 g kentang;
• 500 g cendawan;
• 200 g keju;
• 2 mentol;
• 100 ml mayonis;
• Garam.

1. Garam kaki, tuangkan 3-4 sudu besar. l. mayonis dan campurkan dengan tangan anda.
2. Masukkan dalam hidangan pembakar, letakkan lapisan dikupas dan potong ke dalam setengah cincin kentang nipis di atas.
3. Kemudian lapisan bawang, potong cincin, gris dengan mayonis.
4. Potong cendawan ke dalam kepingan, letakkan pada bawang, tambah sedikit garam dan gris dengan mayonis.
5. Masukkan borang ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 50-60 minit, sehingga kerak emas muncul di permukaan hidangan.
6. Keluarkan acuan, taburkan keju parut di atasnya dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 15 minit.