Semangkuk oat masak adalah sumber serat makanan larut dan tidak larut yang sangat baik, membekalkan tenaga dan membuatkan anda berasa kenyang.
Nilai pemakanan oat termasuk antioksidan, karbohidrat kompleks, asid lemak, asid amino, sejumlah besar mineral (magnesium, zink, fosforus, kalium, natrium, besi, dll.), serta vitamin.
Manfaat untuk kesihatan
Mengurangkan paras kolesterol jahat sambil mengekalkan paras kolesterol baik.
Menghalang penyumbatan arteri, dengan itu mengurangkan risiko penyakit jantung.
Mengawal gula dalam darah dan paras insulin, jadi oat sesuai untuk pesakit kencing manis.
Membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Minum banyak air semasa makan oat - ini akan meningkatkan penghadaman dan mengelakkan sembelit. Pergerakan usus yang kerap mengurangkan risiko mendapat penyakit kolon.
Detoks memberikan kulit rupa yang sempurna.
Membantu memenuhi selera makan, berguna untuk penurunan berat badan, mencegah obesiti pada kanak-kanak.
Meningkatkan metabolisme dan membekalkan tenaga untuk aktiviti sukan.
Asid lemak penting membantu meningkatkan kesihatan mental.
Musim oatmeal yang dimasak dengan yogurt, madu atau sirap maple untuk rasa, dan hiaskan dengan buah-buahan, buah-buahan kering dan kacang. Ini boleh menjadi hidangan yang berkhasiat dan lazat untuk seisi keluarga!
Elakkan makan oat jika anda alah kepada bijirin, gluten, gandum dan oat.
Jenis oat
Terdapat beberapa jenis oat. Mana satu untuk dipilih adalah soal keutamaan peribadi.
Hercules – oatmeal, dikukus daripada oatmeal. Proses ini menstabilkan lemak sihat dalam oat supaya kekal segar lebih lama, dan membantu mempercepatkan memasak oat dengan mencipta lebih banyak kawasan permukaan.
Oat cincang dipotong menjadi kepingan dan mengambil masa yang lebih sedikit untuk memasak berbanding oat keseluruhan.
Oat Segera – Mereka sedia untuk dimakan sebaik sahaja anda menambah air panas atau suam kepadanya.
Dedak oat ialah kulit yang telah dipisahkan daripada inti oat. Mereka tinggi serat dan lebih rendah dalam karbohidrat (dan kalori) daripada oat keseluruhan. Mereka juga mempunyai struktur yang lebih kaya. Adalah lebih baik untuk mengambil jenis oat ini.