Gula semulajadi adalah sekumpulan besar bahan yang diperlukan dalam pemakanan manusia. Sekiranya tiada gula dalam diet, hipoglikemia berlaku selepas 2-2,5 minggu. Tetapi di antara semua gula (ini terutamanya gula semulajadi fruktosa dan glukosa), penggunaan sukrosa tidak boleh diterima. Sukrosa (gula hasil buatan) adalah imunosupresan yang berkesan. Apabila diberikan kepada anjing yang sihat, walaupun dalam jumlah yang sangat kecil selepas 2-3 jam, ia menyebabkan mata dan telinga bernanah. Seseorang lebih tahan terhadap pengambilan sukrosa, dan akibatnya lebih tertangguh. (Ini tidak diperhatikan dengan bekalan alkohol dan tembakau.) Pada 13 Mei 1920, pada persidangan doktor gigi di Manchester, sukrosa pertama kali dinamakan sebagai penyebab utama penyakit pergigian. Selepas itu, pelbagai akibat negatif lain muncul. 1. Membantu mengurangkan imuniti (imunosupresan berkesan). 2. Boleh menyebabkan gangguan metabolisme mineral. 3. Mampu membawa kepada kerengsaan, keseronokan, gangguan perhatian, kehendak kanak-kanak. 4. Mengurangkan aktiviti fungsi enzim. 5. Membantu mengurangkan daya tahan terhadap jangkitan kuman. 6. Boleh menyebabkan kerosakan buah pinggang. 7. Mengurangkan tahap lipoprotein berketumpatan tinggi. 8. Membawa kepada kekurangan unsur surih kromium. 9. Menyumbang kepada berlakunya kanser payudara, ovari, usus, prostat, rektum. 10 Increases glucose and insulin levels. 11 Causes a deficiency of the trace element copper. 12 Violates the absorption of calcium and magnesium. 13 Impairs vision. 14 Increases the concentration of the neurotransmitter serotonin. 15 May cause hypoglycemia (low glucose levels). 16 Helps to increase the acidity of digested food. 17 May increase adrenaline levels in children. 18 Causes malabsorption of nutrients. 19 Accelerates the onset of age-related changes. 20 Contributes to the development of alcoholism. 21 Causes caries. 22 Promotes obesity. 23 Increases the risk of developing ulcerative colitis. 24 Leads to exacerbation of peptic ulcer of the stomach and duodenum. 25 May lead to arthritis. 26 It provokes attacks of bronchial asthma. 27 Promotes the occurrence of fungal diseases. 28 It can cause the formation of stones in the gallbladder. 29 Increases the risk of coronary heart disease. 30 Provokes exacerbation of chronic appendicitis. 31 Promotes the appearance of hemorrhoids. 32 Increases the likelihood of varicose veins. 33 May lead to an increase in glucose and insulin levels in women using hormonal birth control pills. 34 Contributes to the occurrence of periodontal disease. 35 Increases the risk of developing osteoporosis. 36 Increases acidity. 37 May impair insulin sensitivity. 38 Leads to decreased glucose tolerance. 39 May reduce growth hormone production. 40 Can increase cholesterol levels. 41 Promotes an increase in systolic pressure. 42 Causes drowsiness in children. 43 May cause multiple sclerosis. 44 Causes a headache. 45 Violates the absorption of proteins. 46 Causes food allergies. 47 Promotes the development of diabetes. 48 In pregnant women, it can cause toxicosis. 49 Causes eczema in children. 50 Predisposes to the development of cardiovascular diseases. 51 Can disrupt DNA structure. 52 Causes a violation of the structure of proteins. 53 By changing the structure of collagen, it contributes to the early appearance of wrinkles. 54 Predisposes to the development of cataracts. 55 May cause vascular damage. 56 Leads to the appearance of free radicals. 57 It provokes the development of atherosclerosis. 58 Contributes to the occurrence of emphysema. Organisma mamalia (dan manusia) tidak dapat melihat sukrosa, oleh itu, dengan kehadiran air, ia mula-mula menguraikan molekulnya dengan enzim (mangkin semula jadi) menjadi gula semula jadi glukosa dan fruktosa (isomer yang mempunyai komposisi C6H12O6 yang sama, tetapi berbeza dalam struktur. ): С12H22O11 + H20 (+ enzim ) = C6H12O6 (glukosa) + C6H12O6 (fruktosa). Pada saat penguraian sukrosa, radikal bebas seperti itu ("ion molekul") yang terbentuk secara besar-besaran, yang secara aktif menyekat tindakan antibodi yang melindungi tubuh daripada jangkitan. Dan badan menjadi hampir tidak berdaya. Hanya pada tahun 1950-an pengeluaran gula secara besar-besaran telah ditubuhkan di USSR, yang menjadikannya salah satu produk termurah yang terdapat dalam diet harian seluruh penduduk, termasuk yang termiskin. Di bawah serangan pesaing perindustrian, pengeluaran madu dan buah-buahan kering manis di negara ini telah menurun secara mendadak, harganya meningkat. Madu dan buah-buahan kering yang manis di atas meja orang Rusia telah bertukar daripada sumber harian utama gula semula jadi (fruktosa dan glukosa) menjadi "minuman ringan untuk memanjakan" yang agak jarang dan mahal. Apabila pengeluaran sukrosa meningkat, kesihatan penduduk (dan keadaan gigi) mula merosot dengan cepat, menjadi lebih teruk dan lebih teruk untuk setiap generasi berikutnya "gigi manis". Apakah jenis kesihatan yang boleh diharapkan pada orang apabila ibu mereka makan sukrosa tanpa sekatan semasa mengandung dan penyusuan, dan siapa mereka sendiri diberi makan sukrosa dari tahun pertama kehidupan?! Kesan negatif sukrosa pada kesihatan telah diketahui sejak sekian lama, oleh itu, di USSR pada permulaan tahun 1950-an dan 60-an, program telah dibangunkan untuk mengecualikan sukrosa daripada diet orang Soviet dan menggunakannya hanya untuk pemprosesan selanjutnya. menjadi fruktosa dan glukosa, yang sepatutnya dijual di kedai. Malangnya, program ini, seperti kebanyakan program lain, hanya sebahagiannya dilaksanakan - untuk memberi makan kepada elit parti Soviet dan keluarga mereka. Kini industri makanan telah mewujudkan pengeluaran besar-besaran fruktosa, yang dijual di kedai runcit. Sebilangan besar pelbagai produk konfeksi kini dihasilkan pada fruktosa - jem, marmalade, kek, biskut, coklat, gula-gula, dll. These products are necessarily provided with the inscription “Cooked on fructose.” Replace harmful sucrose in your sugar bowls with healthy and tasty fructose.
2022-11-11