Bahan-bahan Beetroot dengan cranberry
| bit | 400.0 (gram) |
| Cranberries | 0.5 (gelas bijirin) |
| krim | 100.0 (gram) |
| garam meja | 0.5 (sudu teh) |
| gula | 1.0 (sudu meja) |
Kaedah penyediaan
Rebus bit, kupas dan parut, tambahkan jisim kranberi, krim masam, garam dan gula.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 103.7 kkal | 1684 kkal | 6.2% | 6% | 1624 g |
| Protein | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Lemak | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 10.7% | 903 g |
| Karbohidrat | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 4.9% | 1955 g |
| asid organik | 39.9 g | ~ | |||
| Serat makanan | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 14% | 690 g |
| Air | 63.5 g | 2273 g | 2.8% | 2.7% | 3580 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 9.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.7% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 25.3 mg | 500 mg | 5.1% | 4.9% | 1976 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4494 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.2% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbik | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 4.7% | 2045 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.349 mg | 20 mg | 1.7% | 1.6% | 5731 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 210.2 mg | 2500 mg | 8.4% | 8.1% | 1189 g |
| Kalsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2222 g |
| Magnesium, mg | 15.3 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2614 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3% | 3258 g |
| Sulfur, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Fosforus, P | 38.1 mg | 800 mg | 4.8% | 4.6% | 2100 g |
| Klorin, Cl | 646.9 mg | 2300 mg | 28.1% | 27.1% | 356 g |
| Unsur surih | |||||
| Bohr, B. | 168.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 42.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.4% | 1800 g |
| Iodin, saya | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 3.6% | 2679 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 13.5% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.4001 mg | 2 mg | 20% | 19.3% | 500 g |
| Tembaga, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 8.8% | 1099 g |
| Molibdenum, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 11.3% | 854 g |
| Nikel, Ni | 8.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 272.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Fluorin, F | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26846 g |
| Chrome, Cr | 12 μg | 50 μg | 24% | 23.1% | 417 g |
| Zink, Zn | 0.3106 mg | 12 mg | 2.6% | 2.5% | 3863 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.4 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 103,7 kcal.
Beetroot dengan cranberry kaya dengan vitamin dan mineral seperti: klorin - 28,1%, kobalt - 14%, mangan - 20%, molibdenum - 11,7%, kromium - 24%
- Klorin perlu untuk pembentukan dan rembesan asid hidroklorik dalam badan.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
- Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Molibdenum adalah kofaktor banyak enzim yang menyediakan metabolisme asid amino, purin dan pyrimidin yang mengandung sulfur.
- Chrome mengambil bahagian dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan kesan insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resepi Beetroot dengan cranberry PER 100 g
- 42 kkal
- 28 kkal
- 162 kkal
- 0 kkal
- 399 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 103,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak Beetroot dengan cranberry, resipi, kalori, nutrien