Anda mungkin tidak menganggap bahawa anda telah menjadi penyokong pemakanan yang betul dengan memasak. Ataupun . Ataupun . Setuju: daripada beberapa nama selera sangat kagum!
Tidak seperti vegetarianisme, pemakanan rasional tidak terhad dalam rangkaian produk dan kaedah penyediaan. Asasnya ialah gabungan seimbang produk terkenal… Unsur-unsur pendekatan rasional terhadap makanan boleh dilihat dalam setiap masakan negara. Masakan Jepun boleh dipanggil rujukan: makanan yang betul ditambah kesederhanaan dalam penggunaannya.
Apabila anda mula makan secara rasional, anda akan mendapati bahawa anda mendapat lebih banyak keseronokan daripada makanan. Sikap yang sedar dan berpengalaman terhadap makanan akan membolehkan anda dengan mudah meninggalkan tabiat buruk anda dan menjadi penyokong diet yang sihat.
1. Anda akan mula makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka tinggi dengan vitamin, mineral dan antioksidan. Ini tidak mudah untuk dicapai, tetapi sangat mungkin:
- secara aktif memasak sup sayur-sayuran dengan sup sayur-sayuran, puri buah-buahan dan beri dan memerah jus,
- tambahkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam rebusan, kaserol dan hidangan lain dengan daging, ayam atau ikan,
- biarlah semua lauk-pauk menjadi sayur-sayuran sahaja,
- snek pada buah
- mulakan hidangan anda dengan salad sayur-sayuran segar, diperisakan dengan minyak sayuran atau yogurt asli
- untuk gula-gula, bukannya membakar atau gula-gula, makan buah.
2. Pilih makanan yang rendah lemak. Secara umum, kurangkan pengambilan lemak tepu anda, pilih lemak tak tepu politaktepu atau tak tepu tunggal. Lemak tepu dalam produk tenusu dan daging biasanya dikaitkan dengan penyakit jantung. Kebanyakan kolesterol yang merosakkan yang menyumbat arteri berasal dari lemak tepu.
3. Lebih banyak bijirin penuh akan muncul di atas meja anda. Anda akan menjadi lebih cenderung untuk membeli makanan kaya serat. Serat larut dalam kekacang, oat, dan kebanyakan buah-buahan membantu mencerna makanan, yang memastikan aliran tenaga yang tidak terganggu dan mengawal gula dalam darah.
4. Belajar mengenali makanan yang mengandungi asid lemak. – gudang asid lemak yang membantu menurunkan kolesterol "buruk".
5. Dengan kos usaha yang tidak dapat difikirkan, anda menghapuskan gula daripada diet. Nilai pemakanannya rendah, tetapi ia tinggi kalori.
6. Akhir sekali, minum alkohol secara sederhana. Penyelidikan menunjukkan bahawa satu hingga dua gelas wain atau bir sehari boleh membantu melindungi daripada penyakit jantung. Dan selain itu, ini sudah cukup untuk memahami kebenarannya.