"Itu sahaja, saya telah menurunkan berat badan sejak Isnin!", "Saya tidak boleh melakukan ini, saya sedang berdiet", "Berapa banyak kalori yang ada?", "... tetapi pada hari Sabtu saya membenarkan diri saya untuk menipu. makan” … Kenal? Mengapa banyak diet berakhir dengan kegagalan, dan berat badan yang hilang dengan kesukaran kembali semula? Mungkin hakikatnya ialah apa-apa diet berbahaya kepada badan.
Anda mungkin pernah mengalami ini berkali-kali. "Itu sahaja, esok untuk diet," anda berjanji pada diri sendiri dan dengan sungguh-sungguh memulakan pagi dengan sarapan karbohidrat kompleks "betul". Kemudian — berjalan pantas ke perhentian, langkau makan tengah hari dan puji diri anda kerana kemahuan menahan lapar, makan malam brokoli kukus, memikirkan kelab sukan mana untuk mendapatkan kad.
Mungkin anda bertahan seminggu, mungkin sebulan. Mungkin anda telah kehilangan beberapa kilogram, atau mungkin anak panah timbangan kekal pada tanda yang sama, menjerumuskan anda ke dalam keputusasaan dan membawa kepada kerosakan lain "biarkan semuanya terbakar dengan api." Mungkin, seperti kebanyakan orang, diet menjerumuskan anda ke dalam keputusasaan, kemurungan, membuat anda membenci diri sendiri. Kenapa ini terjadi?
Sebagai permulaan, mari kita beralih kepada statistik kejam: 95% orang yang menurunkan berat badan dengan bantuan diet kembali ke berat sebelumnya, dan sering juga menambah beberapa pound tambahan. Adalah menjadi kebiasaan untuk menyalahkan orang itu sendiri dan kehendaknya yang dikatakan lemah untuk ini, walaupun bukti saintifik menceritakan kisah yang sama sekali berbeza: badan kita hanya diprogramkan untuk terus hidup dan cuba menyelesaikan tugas ini dalam apa cara sekalipun.
Apa yang berlaku kepada badan semasa diet? Pertama, apabila kita menjalani diet rendah kalori, metabolisme kita menjadi perlahan. Tubuh menerima isyarat "ada sedikit makanan, kita mengumpul segala-galanya dalam lemak", dan sebagai hasilnya, kita benar-benar mendapat lemak dari daun salad. Kajian telah menunjukkan bahawa pada orang yang anoreksia, badan menyerap kalori dari hampir semua makanan, manakala pada orang yang tidak kelaparan, kalori yang berlebihan hanya boleh dikeluarkan dari badan. Badan secara bebas membuat banyak keputusan yang tidak dapat kita pengaruhi, ia menyelesaikan tugasnya sendiri, yang tidak selalu sesuai dengan idea kita tentang kecantikan.
Sekiranya badan memberi isyarat kekurangan tenaga, semua kuasa bergegas ke mangsanya, secara aktif menghantar isyarat "dapatkan makanan" ke minda.
Kedua, pada diet rendah kalori, anda ingin makan sepanjang masa, tetapi anda tidak mahu bergerak sama sekali, walaupun ada rancangan untuk "kurangkan makan, lebihkan bersenam." Sekali lagi, ini bukan keputusan kami: badan menjimatkan tenaga dan, melalui peningkatan kelaparan, meminta kami untuk mendapatkan makanan. Ini disertai dengan mood yang rendah, sikap tidak peduli, peningkatan kerengsaan, yang tidak membantu untuk mengikuti pelan kecergasan yang dimaksudkan. Tiada makanan, tiada kekuatan dan tenaga, tiada mood yang baik.
Ketiga, banyak diet mengecualikan gula-gula, walaupun gula hanyalah satu bentuk tenaga. Satu lagi perkara ialah kita paling kerap makan berlebihan (iaitu, kita makan lebih daripada keperluan tenaga kita) tepat pada gula-gula, dan di sini sekali lagi ... diet harus dipersalahkan. Ini dibuktikan dengan eksperimen menarik terhadap tikus yang diberi makan biskut yang lazat. Kumpulan tikus yang makan biasanya makan biskut dalam jumlah biasa, tetapi tikus yang sebelum ini berada dalam keadaan separuh kelaparan benar-benar menerkam gula-gula dan tidak dapat berhenti.
Para saintis mendapati bahawa pusat keseronokan dalam otak tikus dalam kumpulan kedua bertindak balas secara berbeza terhadap gula-gula, menyebabkan mereka mengalami perasaan euforia dan kebahagiaan, manakala bagi kumpulan tikus yang lain, makanan kekal sebagai makanan. Diet yang termasuk makanan «dibenarkan» dan «terlarang» mendorong kita untuk mengidam buah terlarang, yang diketahui manis.
Agak sukar untuk "menipu" perasaan lapar: kita berhadapan dengan mesin kelangsungan hidup sejagat, yang sistemnya telah disempurnakan selama berjuta-juta tahun evolusi makhluk hidup. Sekiranya badan memberi isyarat kekurangan tenaga, semua daya bergegas ke mangsanya, secara aktif menghantar isyarat "mendapatkan makanan" ke minda.
Apa nak buat? Pertama sekali, sedar bahawa anda tiada kaitan dengannya. Anda adalah salah seorang daripada berjuta-juta mangsa budaya diet yang mewajibkan wanita mengimpikan badan yang kurus dan mencapainya dalam apa cara sekalipun. Kami dicipta berbeza: ketinggian, berat, bentuk, mata dan warna rambut yang berbeza. Ia adalah ilusi bahawa setiap orang boleh memperoleh mana-mana badan. Jika demikian, tidak akan ada wabak obesiti seperti itu, yang sebahagian besarnya dicetuskan oleh budaya pemakanan dan mekanisme yang diterangkan di atas. Tubuh hanya melindungi dirinya daripada kelaparan dan membantu kita terus hidup.
Perkara penting kedua ialah frasa cetek "menjaga diri sendiri". Selalunya kita cakap nak turunkan berat badan atas sebab kesihatan, tapi tanya diri sendiri dah berapa lama anda menjalani pemeriksaan rutin dengan pakar sakit puan atau doktor gigi. Berapa banyak masa yang anda habiskan untuk tidur dan berehat? Ia adalah rejim yang tidak stabil pada hari itu dan gangguan hormon yang boleh memberi isyarat kepada tubuh untuk menambah berat badan.
Perkara ketiga ialah keperluan untuk berhenti menyeksa diri dengan diet. Sebaliknya, anda boleh belajar tentang alternatif — konsep pemakanan yang penuh perhatian dan intuitif, matlamat utamanya adalah untuk membantu anda membina hubungan dengan badan, dengan perasaan lapar dan kenyang, supaya badan menerima semua tenaga yang diperlukan dan tidak menyimpan apa-apa untuk hari hujan. . Adalah penting untuk belajar memahami apabila anda lapar, dan apabila anda ditangkap oleh emosi dan anda cuba mengatasinya dengan makanan.
Sekiranya anda mengalami kemurungan, maka mungkin terdapat masalah dengan makan berlebihan: badan cuba mengimbangi kekurangan endorfin
Keempat, fikir semula pendekatan untuk aktiviti fizikal. Latihan bukan hukuman untuk makan kek, bukan penyeksaan dengan harapan kehilangan sekilogram esok. Pergerakan boleh menjadi kegembiraan kepada badan: berenang, berjalan ke muzik kegemaran anda, berbasikal — sebarang pilihan yang memberi anda keseronokan, melegakan dan menyusun fikiran anda. Tinju selepas hari yang sukar dan penuh konflik. Menari tiang untuk merasai seksualiti anda sendiri.
Isu yang patut diberi perhatian ialah kesihatan mental anda. Sekiranya anda mengalami kemurungan, maka mungkin terdapat masalah dengan makan berlebihan: badan cuba mengimbangi kekurangan endorfin dengan makanan. Dalam sesetengah kes, terdapat pergantungan alkohol dan perasaan hilang kawalan ke atas tingkah laku makan.
Gangguan makan adalah garis yang berasingan: anoreksia, bulimia, serangan kerakusan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk berunding dengan pakar, dan diet bukan sahaja tidak akan membantu, tetapi juga boleh membahayakan dengan serius.
Tidak kira bagaimana anda melihatnya, diet tidak mendatangkan bahaya — baik untuk kesihatan mental dan fizikal. Melepaskan mereka boleh menjadi sangat sukar, tetapi hidup dalam sangkar diet adalah lebih sukar.
Disediakan oleh Elena Lugovtsova.