Kiwi adalah salah satu buah paling sihat di sekitar. Buah ini mengandungi sejumlah besar vitamin C, selain itu, penggunaan kiwi membantu menghilangkan nitrat dan kolesterol berlebihan dari tubuh.
Tetapi bersama dengan buah-buahan yang baik, ada juga yang tidak lagi sesuai untuk makanan. Bagaimana tidak tersalah pilih dengan pilihan?
1. Kulit kiwi selalu tipis dan ditutup dengan serat kecil (beberapa jenis kiwi halus, bebas serat dianggap pengecualian, tetapi sangat jarang dijual)
2. Jangan mengambil beri dengan noda acuan, tempat gelap, ini adalah tanda-tanda bahawa produk sudah mulai merosot.
3. Sekiranya anda merancang untuk makan kiwi dengan segera, anda boleh membeli buah yang lembut, ia akan masak dan manis. Tetapi jika kiwi harus menunggu tarikh jatuh tempo di meja perayaan, maka lebih baik membeli beri padat.
4. Warna kulit boleh dari hijau hingga hampir coklat
5. Kiwi yang matang selalu tahan lasak (menekannya tidak meninggalkan penyok, tetapi pada masa yang sama ia tidak menyerupai batu). Sekiranya berjaga-jaga, tekan sedikit pada batang buah. Kelembapan tidak boleh dilepaskan dari bawah tangan anda, jika tidak, anda menghadapi spesimen yang manja atau terlalu matang.
6. Aroma kiwi berbuah, tetapi tidak menyengat (baunya dirasakan melalui kulit dan semakin meningkat di kawasan tangkai). Sambungkan deria bau: jika kiwi mengeluarkan aroma wain, ini sudah menjadi gejala kerosakan.
- Pinterest,
- Bersentuhan dengan
Bagaimana cara makan kiwi?
- Dengan sudu. Setelah memotong beri berair menjadi separuh, buburnya boleh dimakan dengan satu sudu teh, seperti ais krim. Kanak-kanak sangat menyukai pencuci mulut vitamin ini.
- Sepenuhnya. Anehnya, buah ini dapat dimakan secara utuh, terutama kerana kulit mengandungi lebih banyak antioksidan dan bahan aktif biologi lain daripada pulpa.
- Sebagai bahagian segar. Sekiranya tidak ada alahan dan kontraindikasi khas, jus vitamin dan smoothie disediakan dari kiwi.
- Sebagai sebahagian dari hidangan. Buah ini dapat ditambahkan ke salad dari sayur-sayuran, buah-buahan dan herba, daging dan unggas, ditambah dengan pencuci mulut dan pastri. Sebagai contoh, anda boleh membuat pencuci mulut yoghurt yang lembut dengan kiwi, membakar kuki mewah. Sos yang enak dibuat dari pulpa kiwi untuk kaserol dan soufflés.