Contents [show]
Jadual Tahun Baru adalah objek utama percutian; penyediaannya mesti dilakukan dengan penuh perhatian. Sebagai peraturan, suri rumah memikirkan menu Tahun Baru terlebih dahulu, menulis senarai dan membeli makanan.
Apa yang harus diletakkan di atas meja untuk menghormati nyonya rumah tahun depan, White Metal Rat? Kami tergesa-gesa untuk menggembirakan anda! Tahun ini, tidak seperti tahun lalu, semua sekatan makanan telah dicabut! Tikus itu adalah haiwan omnivora dan tahun ini, ketika menyiapkan meja Tahun Baru, anda dapat menunjukkan semua imaginasi anda. Pasti ada buah-buahan, hidangan daging atau ikan, bijirin dan keju di atas meja.
Perkara utama di sini adalah tidak keterlaluan, haiwan ini tidak menyukai pato dan eksotisme yang berlebihan. Pertama sekali, cuba cari tahu selera rasa tetamu anda: sama ada terdapat vegetarian, penghidap alergi dan orang-orang yang mempunyai larangan diet lain di antara mereka. Mari lihat hidangan apa yang boleh anda hiasi Tahun Baru untuk menjadikannya memuaskan dan enak.
Makanan ringan dan potongan untuk meja Tahun Baru
Hidangan pembuka selera adalah bahagian penting dalam setiap perayaan. Tidak semestinya berat dan memuaskan, ia dirancang untuk memuaskan selera makan dan menyiapkan badan untuk salad dan hidangan utama. Makanan ringan dihidangkan terlebih dahulu, anda boleh meletakkannya di atas meja yang berasingan supaya para tetamu dapat mengunyah sesuatu menjelang percutian. Untuk menggembirakan nyonya rumah tahun ini, kanape, bakul dan tartlet dengan keju dan makanan laut, sandwic dengan roti gandum sesuai untuk makanan ringan Tahun Baru.
Terdapat juga potongan di atas meja. Dan tahun ini, bahagian tengahnya mesti ada di atas pinggan keju. Ia perlu dihiasi dengan indah. Potong pelbagai jenis keju menjadi kepingan, kiub, atau segitiga. Di tengah, anda boleh meletakkan madu, anggur atau sos yang sesuai. Terdapat banyak pilihan reka bentuk untuk piring keju, semuanya bergantung pada imaginasi anda.
Salad di meja Tahun Baru Tikus Putih
Salad di meja Tahun Baru adalah salah satu hiasan meja utama. Mereka mesti cantik dan berbeza, untuk setiap selera dan warna. Sekiranya anda lebih suka herring tradisional atau vegetarian di bawah mantel bulu dan olivier, maka cubalah memasaknya dengan cara baru, sebagai contoh, ganti beberapa bahan atau khayalkan dengan rekaannya. Ikan di bawah mantel bulu dalam bentuk gulungan atau salad "Cendawan di bawah mantel bulu" akan kelihatan sangat cantik di meja Tahun Baru. Anda boleh menambah keju salai, timun segar atau cendawan goreng ke Olivier, dan anda juga boleh membuat Olivier vegetarian dengan caper.
Cari juga tempat untuk salad ringan, ada kemungkinan bahawa di antara tetamu anda akan ada orang yang tidak mahu makan berlebihan pada Malam Tahun Baru. Salad Yunani klasik, salad Caprese atau salad Caesar akan sangat berguna! Atau anda boleh berkhayal dengan salad bahagian dalam mangkuk alpukat, makanan laut dan sayur-sayuran.
Rahsia utama salad lazat adalah bahawa ia mesti diuji. Jangan memasak apa-apa yang anda tidak pasti dan jangan berlebihan dengan salad buah eksotik - Tikus Logam Putih tidak akan menghargai itu.
Hidangan utama Tahun Baru 2020
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, di Tahun Baru, para pramugari berusaha dengan bersungguh-sungguh dan bimbang seseorang akan terus lapar, kerana selepas salad, ia tidak selalu menjadi hidangan utama. Tetapi, bagaimanapun, pada percutian anda tidak boleh melakukan tanpa hidangan utama! Tahun ini tidak ada batasan daging babi atau daging lembu, jadi jangan memasak daging atau ayam untuk hidangan utama Tahun Baru. Hidangan ikan juga sesuai dengan selera nyonya rumah tahun ini.
Ayam panggang atau ayam belanda, daging panggang dalam bentuk keseluruhan atau bahagian kelihatan sangat elegan di atas meja. Dan ikan yang diisi atau dipanggang boleh dihidangkan dan dihiasi dengan indah sehingga anda tidak boleh melelapkan mata. Sekiranya ada vegetarian di antara para tamu, maka mereka dapat ditawarkan hidangan Ratatouille yang terkenal, kentang panggang dengan kembang kol dan brokoli. Sayur-sayuran yang dibakar dalam periuk atau di lengan dengan champignon atau cendawan hutan juga sesuai.
Pencuci mulut untuk Tahun Baru Tikus Putih
Terdapat tanda sedemikian: jika pada Malam Tahun Baru pesta itu berakhir dengan pencuci mulut yang manis, maka hidup akan menjadi manis sepanjang tahun! Oleh itu, anda perlu menghadiri penyediaan pencuci mulut untuk Tikus Logam Putih. Buah-buahan dan penghirisan mereka tidak dibincangkan. Pencuci mulut yang diperbuat daripada bijirin, keju dan produk tenusu lain dialu-alukan tahun ini. Memanggang akan berguna! Pai dan pai, kek, puff, roti, roti halia.
Makanan pencuci mulut Tahun Baru boleh dibahagi-bahagikan atau satu hidangan besar. Kek, kek keju atau kek manis yang besar akan kelihatan cantik di atas meja. Perhatikan juga pencuci mulut yang dibahagi berdasarkan keju kotej atau krim keju dengan buah dan kacang tambahan. Mereka memasak dengan cepat, dimakan lebih cepat dan kelihatan kemas di atas meja.
Minuman Tahun Baru
Minuman sering diabaikan pada Malam Tahun Baru. Ramai di antara kita lebih gemar membeli minuman siap di kedai. Ini sangat memudahkan tugas menyiapkan jadual Tahun Baru. Tetapi apabila, jika tidak bercuti, anda dapat menunjukkan khayalan kuliner anda dan mengejutkan para tetamu dengan wain, grog atau pewangi wangi.
Semasa memilih minuman Tahun Baru, hanya perlu diingat satu perkara: Tikus Logam Putih tidak akan menghargai minuman keras dan minuman berkarbonat. Dia menyukai sesuatu yang lebih rendah lagi. Minuman buah-buahan dan kompot, jus, wain dan sampanye - semua ini pasti mendapat tempat di meja Tahun Baru.
Cara mengatur jadual Tahun Baru dan tidak mati kerana keletihan
Menyiapkan jadual Tahun Baru memerlukan banyak masa dan usaha dari tuan rumah. Beli barang runcit, sediakan pelbagai jenis hidangan, jaga semua tetamu. Dan, sebagai peraturan, nyonya rumah pada pukul 10 malam jatuh dan tidak mempunyai kekuatan untuk meraikan dan meraikannya. Bunyi biasa? Berikut adalah beberapa petua mengenai cara mengatur jadual dan meninggalkan tenaga untuk pesta.
- Mendelegasikan tanggungjawab. Sekiranya anda menyambut Tahun Baru dengan syarikat besar, maka anda boleh meminta rakan anda untuk menyediakan beberapa salad atau makanan ringan dan membawanya bersama anda. Dengan cara ini anda menghabiskan lebih sedikit masa untuk memasak.
- Sambungkan anak-anak. Anak itu tidak berdaya seperti yang anda fikirkan. Seorang kanak-kanak berusia lima hingga tujuh tahun boleh memotong sesuatu untuk salad, mengaduk, menyusun di atas pinggan, meletakkan alat makan atau mencuci pinggan. Semua ini dapat dilakukan dalam bentuk permainan. Anda akan mendapat dua bonus: meluangkan masa bersama dan mengajar anak anda sesuatu yang baru.
- Rebus semua sayur terlebih dahulu. Jauh lebih mudah dimasak apabila semua bahan disediakan. Dibasuh, dikeringkan, direbus. Lakukan sehari sebelumnya.
- Susun. Jangan terperangkap dalam memasak semuanya sekaligus. Sekiranya anda memasak beberapa pinggan pada masa yang sama, ada risiko tidak menjejaki dapur atau oven.
- Masak dengan senarai. Senarai ini membantu anda mengatur diri anda dan menyelesaikan sesuatu dengan lebih pantas.
Tikus logam putih memilih yang rajin dan aktif. Jadual Tahun Baru yang indah dan pelbagai sangat penting untuk percutian, dan jika semuanya difikirkan dan disiapkan dengan penuh kasih sayang dan perhatian, Tikus Logam Putih pasti akan menghargai usaha anda dan tahun ini akan berjaya!