Contents [show]
Terdapat kira-kira 2500 spesies baris: boleh dimakan, tidak boleh dimakan, boleh dimakan dengan syarat, dan juga beracun. Apakah barisan untuk dirasai, memandangkan kepelbagaian mereka? Saya mesti mengatakan bahawa kualiti rasa baris mungkin berbeza-beza bergantung pada tempat pertumbuhan. Mereka dikenali lebih suka hutan luruh dan bercampur. Jadi, badan berbuah yang lebih suka pokok konifer mempunyai kepahitan yang lebih ketara.
Barisan yang boleh dimakan dan boleh dimakan secara bersyarat dalam kebanyakan kes mempunyai bau dan rasa yang menyenangkan. Mereka digunakan untuk membuat persiapan untuk musim sejuk: mereka diasinkan, diasinkan dan goreng, selepas rawatan haba.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Mengapa deretan rasa pahit, dan bagaimana untuk menghilangkannya?
Ramai pemetik cendawan berpengalaman menjawab soalan mengapa baris mempunyai rasa pahit dan bagaimana untuk menghilangkannya?
Biasanya kepahitan adalah masalah barisan yang matang, jadi dinasihatkan untuk mengumpul hanya cendawan muda dan kuat.
Tetapi jika spesimen dewasa secara luaran sangat baik, maka, untuk menghilangkan kepahitan, mereka direndam seketika, contohnya, dari 10 jam hingga 3 hari. Selalunya baris membentuk mikoriza dengan pokok konifer, yang menyebabkan kepahitan cendawan.
[ »»]Barisan putih dianggap tidak boleh dimakan, tetapi tidak beracun. Rasa deretan putih sangat pedas dan terbakar, baunya lebih seperti bau lobak. Cendawan tumbuh di hutan tebal di koloni besar, menyerupai "bulatan sihir" putih. Kadang-kadang ditemui di taman bandar dan hutan. Ramai yang mengelirukan cendawan ini dengan champignon, tetapi baunya yang sangat pedas dengan cepat memungkinkan untuk membezakannya. Tetapi anda tidak sepatutnya merasai barisan putih - ia tidak akan memberi anda keseronokan.
Benarkah barisan berkaki ungu yang digoreng menjadi manis rasanya?
Barisan ungu sering dipanggil kaki ungu. Ciri yang membezakannya ialah topi ungu sehingga diameter 15 cm dengan bentuk hampir rata dan tepi melengkung. Dengan bau, badan berbuah ini mempunyai warna bunga yang menarik. Dan apakah rasa mendayung ungu, dan dalam bentuk apakah ia boleh dimakan?
Ryadovka ungu mempunyai rasa yang menyenangkan, tidak memerlukan pra-rendam dan mendidih. Jenis ini boleh digoreng dengan segera atau digunakan direbus dalam salad dan topping untuk piza dan pai.
Barisan berkaki ungu goreng sangat baik, menjadi manis dalam rasa.
Terutama sering mereka digunakan dalam kombinasi dengan telur rebus, nasi, lada benggala, kentang goreng atau rebus. Jenis ini sesuai untuk pemakanan pemakanan, mempunyai kandungan kalori yang rendah, ia digunakan dalam banyak program untuk menurunkan berat badan.
