Untuk apa protein?

Tubuh kita memerlukan lemak, karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan air. Protein, juga dikenal sebagai protein, adalah bahan binaan untuk otot, tulang, organ dalaman dan asas untuk pencernaan yang betul.

Tanpa protein, mustahil untuk membentuk sistem peredaran darah dan kekebalan tubuh, dan protein juga mengambil bahagian aktif dalam proses metabolisme tubuh - metabolisme, yang penting untuk pemakanan yang betul dan berusaha menurunkan berat badan berlebihan.

Protein membantu menyampaikan nutrien penting ke sel dan melindungi tubuh daripada faktor patogen luaran.

Di mana untuk mendapatkan protein

Protein tidak dihasilkan oleh badan sendiri, jadi pengambilannya diperlukan dari luar, dan lebih baik terkawal, kerana majoriti orang tidak mendapat separuh daripada peruntukan protein harian.

Bagaimana metabolisme protein berlaku

Protein dari makanan dipecah di saluran gastrointestinal menjadi asid amino. Makanan haiwan mengandungi semua asid amino yang diperlukan tubuh untuk mensintesis dari protein, dan sumber tumbuhan mempunyai set yang tidak lengkap.

Dari usus, asid amino memasuki darah dan diedarkan ke semua sel badan. Sel-sel mensintesis molekul protein yang diperlukan dari asid amino, yang digunakan oleh badan untuk keperluannya.

Apakah norma protein setiap hari

Seseorang perlu mengambil 0.45 gram protein per kilogram berat badan setiap hari, jika anda melakukan senaman atau gaya hidup yang terlalu aktif, maka anda boleh meningkatkan norma protein dengan selamat sekurang-kurangnya 1 gram.

Makanan apa yang mengandungi protein

Protein ditemui dalam produk haiwan - dalam daging rendah lemak, ikan, telur, produk tenusu. Vegetarian boleh mengimbangi kekurangan protein dengan memakan sebahagian daripada kekacang, soya, kacang, biji.

Cara memasak dan makan dengan betul

Adalah lebih baik untuk menyediakan hidangan protein dengan merebus atau memanggang-tanpa menambah minyak. Anda harus makan produk protein secara berasingan daripada bubur, roti dan kentang. Tambah salad sayuran kepada ikan atau daging. Makanan protein boleh dimakan tidak lewat daripada 18 jam, supaya tidak membebankan saluran gastrousus dengan proses mencerna protein yang susah payah pada waktu malam.

Apa yang akan berlaku sekiranya protein tidak mencukupi

Dengan kekurangan protein, metabolisme melambatkan, jisim otot menurun, dan lemak meningkat. Kulit, rambut, kuku hampir sepenuhnya terdiri dari protein, jadi keadaannya secara langsung bergantung pada pemakanan protein.

Dengan kekurangan protein, selsema menjadi lebih kerap, sistem imun semakin lemah.

Fakta menarik

- Molekul kolagen terdiri daripada 2000 asid amino, dan jika metabolisme protein terganggu, maka tidak ada krim yang akan meremajakan kulit anda.

- Sekiranya anda tidak menebus kekurangan protein, tubuh akan menarik asid amino dari organ dalaman, yang pasti akan menyebabkan kehancurannya.