Serat atau serat makanan adalah karbohidrat kompleks yang diperlukan oleh badan kita. Terutama usus, yang mana serat memberikan kerja yang penuh dan tidak terganggu. Karena tepu dengan kelembapan, serat membengkak dan keluar, dengan membawa makanan dan racun yang tidak dicerna. Berkat ini, penyerapan perut dan usus bertambah baik, vitamin dan mikroelemen yang diperlukan memasuki badan sepenuhnya.
Serat juga mampu merangsang proses metabolisme tubuh kita, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kadar kolesterol dan insulin dalam darah. Memakan serat dalam makanan mencegah onkologi usus, kerana, berkat pembersihan cepat, bahan berbahaya tidak mempunyai masa untuk membahayakan dinding organ ini.
Bonus penggunaan serat yang kerap adalah penurunan berat badan dan pencegahan sembelit. Kerana peristalsis meningkat, usus berfungsi secara aktif dan lemak tidak mempunyai masa untuk diserap dengan betul, yang disimpan dengan sentimeter tambahan pada badan.
Untuk mengelakkan kesan sebaliknya - kembung, berat dan masalah dengan najis - semasa mengambil serat, anda perlu minum banyak air.
Di manakah serat dijumpai
Serat larut dan tidak larut. Larut menormalkan tahap glukosa, dan tidak larut menyelesaikan masalah pergerakan usus. Serat larut banyak terdapat dalam kekacang, sementara serat tidak larut terdapat pada sayur-sayuran, buah-buahan, dedak, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Roti bijirin penuh, pasta, dan bijirin bijirin penuh serat tinggi. Dalam kulit buah-buahan dan sayur-sayuran, sementara pada suhu tinggi, beberapa serat makanan pecah. Sumber serat adalah cendawan dan beri, kacang dan buah kering.
Pakar pemakanan mengesyorkan mengambil sekurang-kurangnya 25 gram serat setiap hari.
Cadangan untuk meningkatkan serat dalam diet
- Makan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah; semasa memasak, gunakan kaedah menggoreng atau rebusan cepat;
- Minum jus dengan pulpa;
- Makan bijirin penuh dengan dedak untuk sarapan;
- Masukkan buah dan beri ke dalam bubur;
- Makan kekacang secara berkala;
- Beri keutamaan kepada bijirin gandum;
- Gantikan pencuci mulut dengan buah-buahan, beri dan kacang.
Tambahan Fiber Selesai
Serat, yang dijual di kedai, tidak mengandungi semua sebatian dengan bahan lain. Produk dari mana ia diasingkan tidak bernilai bagi badan. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan dedak atau kek dari pemprosesan sayur-sayuran dan buah-buahan - serat seperti itu dapat membantu menyembuhkan badan anda.
फायबर चे अन्न कोणते